(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
IL SIMPOSIO
Via Circonvallazione 4/f
Tel. 0125/610210 Chiusura: dom Ferie: variabili
Coperti: 60/100 Carta dei vini Carte di credito
accettate: B, Visa, Mc Gestione: Coniugi Presbitero
Ambiente: trattoria Cucina: tradizionale canavesana.
Rielaborazione moderna rispettosa dei sapori antichi
Ottima selezione di: vini Piatti tipici: melanzana
caramellata con gelato di bufala; agnolotti "ris e coj"
(riso e cavolo); guanciale di maiale con pesce e
spiedino di "Pugnulet rus" (polenta); bunet ai
nocciolini di Chivasso e gelato alla vaniglia
Da non perdere: polenta rape e salsiccia
Prezzo medio: da 31 a 40 €