(I Ristoranti della Guida Michelin)
in prossimità casello autostradale A1
COSIMO DE' MEDICI
viale del Lago 19
tel 05 58 42 03 70
Chiuso 11 agosto-1 settembre
domenica sera e lunedì
Carta 24/73 €
Storico ristorante in cui gustare una cucina
tradizionale con proposte prevalentemente toscane.
Professionalità e cortesia nell'unica ampia sala.
(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)
MAGA MAGO'
loc. Montecarelli - via di Montecarelli, 3
tel 0558423041
Chiuso: lunedì e martedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 35 vini escl.
Carte di credito: no
TRATTORIA
Luca Pecorini si è lanciato in nuove avventure ma il locale da lui fondato prosegue saldo la rotta,
con Efrem, il cuoco, rimasto alla sua plancia di comando, e un personale giovane e sorridente che
ruota attorno, sia in sala che in cucina. Lo stile è quello delle osterie del passato, che accolgono
in maniera semplice e diretta. Posta sulla strada provinciale, non ha insegne e vi si accede d'inverno
dalla porta centrale, in estate diretttamente dal giardino. Una stufa riscalsda l'ambiente e serve per
tenere in caldo il caffè, sempre disponibile, come i dolcetti. Esistono un menu di riferimento e una
lavagna dove sono scritte le proposte del giorno, numerose e variegate, il tutto legato alla stagione.
Si può partire con una frittata di cipollotti, farsi tentare dagli agretti olio e limone e poi dedicarsi
al semolino con l'ortica, ai cappellacci con lampredotto olio e pepe, ai tortelli di patate con sugo
d'anatra. Come secondi, piccione arrostito è rimarchevole, fritto di cervello e fiori di zucca da veri
golosi, interessante pure la bistecchina di maiale con le rape. Il servizio è gioviale e affettuoso, la
carta dei vini attira per la varietà dell'offerta a prezzi equilibrati. Prenotare, la sera soprattutto.