(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
RUBINO - HOTEL ATLANTIC
Via Lanzo, 165
Tel. 011/4500055 Fax 011/4701783
Chiusura: dom Ferie: tre settimane ad ago
Coperti: 120 Parcheggio: comodo Carte
di credito accettate: tutte Gestione: dal
1980 C.I.G.E.A. srl Ambiente: ristorante
elegante, in albergo In cucina: Bruno
Massa, Gianluigi Baolocco Cucina: del
territorio e creativa. Menu degustazione
Ottima selezione di: vini, distillati e liquori
Piatti tipici: nido di pasta filata con scampi
e punte di asparagi; risotto al magret d'anatra
e fegato grasso; coscia d'anitra muta farcita
al tartufo d'Alba (in stagione); parfait al the
verde Prezzo medio: da 41 a 60 €