(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
PIGNE
Via Freinetto, 54 Tel. 011/9339707
Fax 011/9340984 Chiusura:
lun e mar Ferie: ultime 3 settimane di gen
Coperti: 400 (all'aperto: 70) Parcheggio:
comodo Carte di credito accettate: tutte
tranne AE Gestione: Walora snc Ambiente:
ristorante moderno con parco In cucina:
Orazio Tranchina Cucina: del territorio
Ottima selezione di: vini, formaggi, distillati
e pane Piatti tipici: capretto di Coazze;
tortelli di sejras con pomodoro fresco e cipolla
rossa; spiedino di quaglia con asparagi arrosto
e olive nere Da non perdere: faraona in retina
di maiale con salsa al vino rosso
Prezzo medio: da 41 a 60 €