a Cuneo

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    BOTTEGA DEI VINI DELLE LANGHE
    via Dronero 8 (CN)
    Tel 0171/698178
    chiuso dal 1 al 15 agosto, domenica
    e le sere di lunedì, martedì e mercoledì
    Rist - Carta 21/28 €
    ♦ Più che una "bottega" una "mescita" di vini,
    oramai da anni convertita in osetria. I piatti del giorno,
    rigorosamente della tradizione piemontese, a mezzodì
    vengono elencati su una lavagna; la sera à la carte.

    DELLE ANTICHE CONTRADE
    via Savigliano 11 (CN)
    Tel 0171/480488 Fax 0171/603435
    chiuso dal 18 aprile al 3 maggio, dal 21 agosto
    al 7 settembre, domenica sera (anche domenica
    a mezzogiorno in estate), lunedì
    Rist - (consigliata la prenotazione)
    Menù 55/95 € - Carta 64/84 €
    ♦ Nel centro storico atmosfera elegante ,
    innovazione tra i fornelli, servizio caloroso ed ottima
    cantina. Insomma, un indirizzo per veri gourmet.
    Curiosa la possibilità di cenare ad un "tavolo di famiglia"
    direttamente in cucina.

    OSTERIA DELLA CHIOCCIOLA
    via Fossano 1 (CN)
    Tel 0171/66277 Fax 0171/66277
    chiuso dal 31 dicembre al 15 gennaio e domenica
    Rist - Menù 19/35 € - Carta 26/34 €
    ♦ Al locale sito in un vicolo ci si arriva passeggiando
    sotto il portico. Al pianterreno c'à l'enoteca e al primo
    piano la sala ristrante: entrambe semplici, ma piacevoli.
    La cucina di cui l'osteria va fiera è quella della tradizione
    locale, che utilizza i prodotti del territorio e segue
    l'alternarsi delle stagioni.

    OSTERIA DI CRISTIAN
    via Dronero 1e (CN)
    Tel 347/556383
    chiuso 1 settimana in gennaio, 10 giorni tra
    agosto-settembre e lunedì, anche domenica
    da giugno a settembre
    Rist - (chiuso a mezzogiorno)
    (prenotazione obbligatoria) Carta 224/34 €
    ♦ L'Osteria di Christian, ma veramente solo sua!
    Questo istrionico ed energetico chef-patron si cura
    di tutto dalla a alla z, dalla cucina alla sala, dove
    a voce vi propone i migliori piatti della tradizione
    piemontese, elaborati partendo da ottime materie prime.

    TORRISMONDI
    via Coppino 33 (CN)
    Tel 0171/630861
    chiuso domenica sera e le sere di lunedì,
    martedì e mercoledì
    Rist - Carta 28/42 €
    ♦ Un locale semplice, dove godere della convivialità
    e di un'affermata clientela di habituè buongustai,
    amanti della cucina locale, rigorosamente fatta in casa.
    Una lavagnetta elenca vini al bicchiere.




    a Cuneo

    (I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

    PALAZZO LOVERA HOTEL
    via Roma 27 (CN)
    Tel 0171/690420
    47 cam 90/110 € 110/150 €- 1/2 P 85/105 €
    Rist. Lovera - (chiuso 15 giorni in gennaio, 15 giorni
    in agosto e i mezzogiorno di lunedì e venerdì)
    Carta 30/40 €
    ♦ Al ristorante cucina tipica piemontese ed una
    sempre interessante selezione di vini.




    a Cuneo

    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    SAN MICHELE
    Contrada Mondovi 2 (CN)
    tel. 0171/681962
    Aperto: sempre
    chiuso: lunedì;
    ferie: una settimana afine gennaio, una settimana a fine agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo medio: 50 euro.
    Guida 2011: 12,5 - Guida 2010: 13,5




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