intorno a Caserta

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    LA CAVEJA
    a Pietravairano (CE)
    via SS. Annunziata, 10
    tel. 0823/984824 fax 0823/982977
    Rist. (chiuso chiuso domenica sera e lunedì)
    carta 27 / 37
    cam 16 60 80
    Grande cascinale con ampi spazi e una buona terrazza
    per il servizio estivo; un ottimo locale che offre una
    concreta cucina del territorio rielaborata con ottimi prodotti.

    LE QUATTRO FONTANE
    a Casagiove (CE)
    via Quartier Vecchio, 60
    tel. 0823/468970
    chiuso: dal 23 dicembre al 2 gennaio, agosto e domenica
    Rist. cucina casalinga regionale carta 20 / 36.
    Di aspetto moderno, è però un locale di lunga
    tradizionale familiare, che nonha perso i suoi connotati
    di informità; piatti casalinghi del territorio anche alleggeriti.

    VAIRO DEL VOLTURNO - (Martino Renato)
    a Vairano Paternora (CE)
    via IV Novembre 60
    tel. 0823/643018 fax 0823/643835
    chiuso tre settimane in luglio, domenica sera e martedì
    Rist - Carta 42/62 €
    Il nome dell'animale da cui prende il nome è leggedario, ma la cucina
    percorre la strada dell'innovazione. Si parte da una cucina del territorio
    per esaltare i prodotti in memorabili preparazioni.     br>

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    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    FORTEZZA NORMANNA
    a Vairano Patenora (CE)
    Villa Girelli - Borgo Medievale
    Tel. 0823/985140
    Aperto: sempre
    Chiuso: mercoledì
    Ferie: una settimana in luglio
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2006: 13.5 - Guida 2005: non presente
    Prezzo: sui 35-40 euro.

    GENERALE
    a Caiazzo (CE)
    Largo Plebiscito Veneto, 2
    Tel. 0823/862606
    Aperto: sempre
    Chiuso: lunedì martedì
    Ferie: due settimane in agosto
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
    Prezzo: sui 30 euro

    OSTERIA DEI NOBILUOMINI
    a Capua (CE)
    Piazza de Renzis, 6
    Tel. 0823/620062
    Aperto: sempre
    Chiuso: lunedì domenica sera
    Ferie: due settimane in agosto
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
    Prezzo: intorno ai 30 euro.


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    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    CARPE DIEM
    Ristorante
    a Piana di Monte Verna (CE)
    via Masseria Corte, 101
    Tel. 0823/861371
    Chiuso: domenica sera e lunedì
    Ferie: mai
    Coperti: 35
    Prezzo: 32,00 vini escl.
    Carte di credito: tutte.

    IL CASTAGNETO
    Ristorante
    a Conca della Campagna (CE)
    cont.da Sant.Antuono, 7 loc. Pratolongo
    Tel. 0823/921366
    Chiuso: marte3dì
    Ferie: 10-12/20-1
    Coperti: 45
    Prezzo: 40,00 vini escl.
    Carte di credito: tutte


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    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    (bicchierino) BAIA
    a Baia Domizia (CS)
    Via Dell'Erica
    Tel. 0823/721344 fax 0823/721556
    ferie: 27 set-14 mag
    coperti: 90
    parcheggio: privato
    carte di credito: tutte
    gestione: dal 1967 Erika Sud srl
    ambiente: ristorante in albergo, sul mare, elegante,
    con giardino, con aria condizionata, Menù degustazione.
    cucina: classica, tradizionale, innovativa

    CASA DI CAMPAGNA
    ad Alvignano (CS)
    Terza traversa Corso Umberto I, 46
    Tel. 0823/869362 fax '823/869280
    chiusura: lun, sab e dom solo su prenotazione
    coperti: 70
    parcheggio: privato del ristorante
    gestione: dal 1972 Filomena Camerota
    ambiente: ristorante con aria condizionata. Il locale
    è ubicato in un piccolo centro collinare ricco di verde.
    cucina: del territorio, innovativa,
    montanara, menù degustazione.

    CONTRADA
    ad Aversa (CS)
    Piazza Marconi 14/15
    Tel. 081/8111700 fax 081/8111475
    chiusura: lun
    ferie: ago
    coperti: 100
    parcheggio: comodo
    gestione: dal 1997 Walter Esposito e Giacomo Marconi
    ambiente: ristorante in palazzo storico
    cucina: del territorio, con antiche ricette, pizza.

    LOCANDA DEL FALERNO - FATTORIA VILLA MATILDE
    a Cellole (CS)
    S.S. Domitiana, km. 4.700
    Tel. 0823/932914 fax 0824/932134
    chiusura: mar (gradita la prenotazione)
    ferie: 1-15 gen
    coperti: 80
    carte di credito: tutte
    ambiente: nel cuore dell'Azienda vitivinicola Villa Matilde,
    produttrice dello storico vino Falerno. Propone, in un ambiente
    rustico ed elegante, ricette quasi scomparse, ottenute con materie
    prime di propria produzione da coltivazioni selezionate.

    MASSERIA GIO' SOLE
    a Capua (CS)
    Via Giardini 31
    Tel. 0823/961108 fax 0823/627828
    ferie: 20 dic-10 gen
    coperti: 150
    carte di credito: tutte
    ambiente: sulla sponda del fiume Volturno, in
    antico caseggiato nobiliare della Famiglia Pasca di
    Magliano, con ampi spazi a giardino.
    cucina: del territorio, con utilizzazione prevalente
    dei prodotti dell'azienda agricola.

    OSTERIA A SAN GIVOANNI DEI NOBILUOMINI
    a Capua (CS)
    Piazza De Renzis 6
    Tel. 0823/620062
    chiusura: lun e dom sera
    ferie: 7-21 ago
    coperti: 60
    parcheggio: comodo
    carte di credito: tutte
    gestione: dal 2005 nuova gestione
    ambiente: ristorante ubicato a poca distanza
    dall'imponente Duomo e dal palazzo di Ettore Fieramosca,
    elegante, con aria condizionata, sommelier
    cucina: tipica del territorio.

    VECCHIO MULINO
    a Teano (CS)
    Via Boccaladroni - Località Furnolo
    Tel. 0823/886291
    chiusura: lun sera e mar
    ferie: gen
    coperti: 130
    parcheggio: comodo
    carte di credito: tutte
    gestione: Dino Casale
    ambiente: ristorante familiare
    cucina: tipica del territorio, locale.


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