AL CASTELLO
a Santa Vittoria D'Alba (CN)
via Cagna 4
tel. 0172/478147 fax 0172/478465
chiuso: dal 1° al 7 gennaio e mercoledì a mezzogiorno.
Pasto carta 35/46
Antichi affreschi che affiorano da pareti e soffitti, un nobile camino
ed arredi d'epoca per un ristorante raffinato e d'atmosfera, servizio
estivo in terrazza panoramica, buona cantina.

ALL'ENOTECA - (Davide Palluda)
a Canale (CN)
via Roma 57
tel.0173/95857 fax 0173/95857
chiuso domenica (escluso ottobre-dicembre)
e lunedì a mezzogiorno
Rist - Menù 55/80 € - Carta 50/70 €
♦ Ristorante recentemente rinnovato, all'interno di un elegante
palazzo nel centro storico. L'entusiasmo del giovane cuoco e la passione
per i prodotti piemontesi producono una delle cucine più stimolanti
e moderne della regione.

AL VECCHIO TRE STELLE
a Barbaresco (CN)
località Tre Stelle Sud 3 km
tel. 0173/638192 fax 0173/638282
chiuso dal 25 dicembre sera al 15 gennaio
e dal 28 luglio al 13 agosto
6 cam 70/95 € 80/115 €- 1/2 P 75/100 €
Rist - (chiuso lunedì e martedì) (consigliata la prenotazione a mezzogiorno)
Menù 30/70 € - Carta 43/51 €
♦ Affacciato su uno dei più celebrati paesaggi vinicoli, eleganza
e spazi si moltiplicano all'interno, cucina e prodotti regionali, dalle
paste fresche alle pregiate carni.

ANTICA CORONA REALE-DA RENZO - (Gian Piero Vivalda)
a Cervere (CN)
via Fossano 13
tel 0172/474132 fax 0172/474399
chiuso dal 26 dicembre al 10 gennaio, dal 5 al 25 agosto,
martedì sera e mercoledì.
Rist - Carta 45/60 €
♦ Eleganti sale in un edificio rustico in mattoni hanno
visto crescere una cucina generazionale. Ora siamo ai livelli
più alti, spunti piemontesi ma anche pesce e creatività.

ANTINE' - (Andrea Marino)
a Barbaresco (CN)
via Torino 16
tel 0173/635294 fax 0173/638407
chiuso dal 27 dicembre al 25 gennaio,
dal 10 al 25 agosto e mercoledì
Rist - Carta 41/63 €
♦ Lungo la strada che attraversa il caratteristico paese,
al primo piano di un'edificio d'epoca, la cucina è fedele
ai classici della località e impreziosita da spunti creativi.

BATTAGLINO
a Bra (CN)
Piazza Roma 18
Tel. 0172/412509 fax 0172/412874
Prenotare.
Chiuso: dal 7 al 17 gennaio, dal 7 al 30 agosto, domenica sera
e lunedì.
Pasto carta 22/31.
Trattoria del centro, con cucina piemontese. Ristorante animato
dal titolare che appartiene ad una famiglia di ristoratori,
impegnata nella gestione del locale dal 1919.

BELVEDERE
a La Morra (CN)
Piazza Castello 5
Tel.0173/50190 fax 0173/509580
Chiuso: gennaio, febbraio,
domenica sera e lunedì.
Pasto carta 31/41
In pieno centro storico, un locale recentemente ristrutturato,
in un edificio d'epoca: ambienti in stile rustico di tono elegante
dove provare cucina tipica. Bella vista.

BOCCONDIVINO
a Bra (CN)
Via Mendicità Istruita 14
Tel. 0172/425674 fax 0172/431570
Chiuso: domenica e lunedì (escluso ottobre e novembre)
Pasto carta 26/33
In pieno centro cittadino, all'interno di una casa di ringhiera,
gestito da una cooperativa di gente del mestiere, offre una cucina
genuina accompagnata da buon vino.

CANTINA DEI CACCIATORI
a Monteu Roero (CN)
Loc. Villa Superiore 59
Tel. 0173/90815 fax 0173/90815
Chiuso: il lunedì e martedì a mezzogiorno.
Pasto carta: 23/35
Bel recupero di una vecchia trattoria ubicata fuori dal paese;
cucina piemontese in un ambiente caldo, con tipiche volte in
mattoni e sobri mobili di legno massiccio.

D'ANDREA
a Barge (CN)
Via Bagnolo 37
Tel. 0175/345735 fax 0175/345735
Chiuso: una settimana in gennaio, due settimane in luglio
e mercoledì
Pasto carta 26/34
Cucina di tradizione rivisitata e alleggerita, che propone anche
pesce di mare e d'acqua dolce. Tavoli ben disposti, ambiente
interno personalizzato e accogliente.

DANIEL'S-AL PESCO FIORITO
ad Alba (CN)
Corso Canale 28
Tel.0173/441977 fax 0173/441977
Chiuso: dal 23 dicembre al 9 gennaio, dal 27 luglio al
18 agosto e domenica (escluso da settembre a novembre).
Pasto carta 29/38
A pochi minuti dalla città, in una recente costruzione
dall'esterno in mattoni, un'elegante sala dove assaporare
la cucina tipica albese; sala banchetti al primo piano.

D'LA PICOCARDA
a Crocera - Barge (CN)
Via Cardè 71
Tel. 0175/30300 fax 0175/30300
Prenotare
Chiuso agosto, lunedì sera e martedì.
Pasto carta 31/46
Casa colonica seicentesca, ristrutturata e arredata con
buon gusto ed eleganza. In lista proposte legate al territorio
ma anche alcuni inserimenti di mare.

DELLA POSTA-DA CAMULIN
a Cossano Belbo (CN)
Via F.lli Negro 3
Tel.0141/88126 fax 0141/88559
Chiuso: dal 24 dicembre al 7 gennaio, dal 13 luglio
al 16 agosto, domenica sera e lunedì.
Pasto carta 26/35
Tipico arredo da osteria, tavoli massicci e linee sobrie
e un pò austere in una trattoria dove da molti anni
si rinnovano le tradizioni culinarie langarole.

DEL VIAGGIATORE
a Sommariva del Bosco (CN)
Via VI Maggio 18
Tel. 0172/55659 fax 0172/560869
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 10 al 30 agosto e domenica
escluso da ottobre a dicembre.
Pasto carta 26/41
Un tempo trattoria alla buona, un locale che ha saputo
rinnovarsi nello stile e nelle proposte culinarie, conservando
calore e atmosfera, quasi di salotto privato.

FONTANELLE - DA POLITANO
a Boves - Fontanelle (CN)
Via Santuario 125
Tel. 0171/380383 fax 0171/380383
Pasto (chiuso lunedì sera e martedì) carta 18/26
14 cam 36/56 - 1/2 P 41
Tradizionale ristorante, composto da una sala ampia e da
una più piccola e tranquilla, presenta specialità
tipiche piemontesi, senza bizzarrie o iniezioni di fantasia.

GIARDINO - DA FELICIN
a Monforte d'Alba (CN)
Via Vallada 18
Tel. 0173/78225 fax 0173/787377
Vista su collina e vigneti, prenotare.
Servizio estivo sotto un pergolato.
Chiuso: dal 9 dicembre al 22 febbraio e due settimane in luglio.
Pasto (chiuso domenica sera, lunedì e a mezzogiorno
escluso sabato e domenica) 28/46.
11 cam 75/105 - 1/2 P 105.
Ristorante confortevole con vista sui vigneti: due eleganti sale
classiche per gustare una cucina che ha fatto storia nella zona;
servizio estivo sotto un pergolato.

GUIDO - (Alciati e Mongelli)
a Pollenza - Bra (CN)
via Fassano 19
tel 0172/458422 fax 0172/458970
chiuso dal 24 dicembre al 10 gennaio, dal 25 luglio al 15 agosto,
domenica e lunedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso
da ottobre a dicembre) Menù 70/85 € - Carta 55/75 €
♦ In un caratteristico complesso neogotico, mattoni e legno
si coniugano all'interno con arredi più moderni.
Cucina tradizionale longarola.

IL CENTRO
a Priocca d'Alba (CN)
Via Umberto I 5
Tel. 0173/616112 fax 0173/616112
Prenotare.
Chiuso: dal 27 dicembre al 10 gennaio, dal 22 luglio al 10 agosto
e martedì.
Pasto carta 31/45.
In una casa ristrutturata del centro storico della piccola località,
una trattoria di alto livello, curata e ben frequentata,
per assaggiare il Piemonte più tipico.

IL FALSTAFF
a Verduno (CN)
Via Comm. Schiavino 1
Tel. 0172/470244 fax 0172/470244
Solo su prenotazione.
Chiuso: dal 20 dicembre al 20 febbraio, dal 20 lugli al 20 agosto,
e a mezzogiorno (escluso domenica).
Pasto 27/42.
Pochi tavoli ravvicinati e impostazione classica in un piccolo locale del centro,
il cui titolare propone cucina tipica locale esclusivamente in menù degustazione.

IL PORTICHETTO
a Caraglio (CN)
Via Roma 178
Tel. 0171/817575Fax 0171/817575
Chiuso: dal 20 luglio al 10 agosto,
domenica sera e il mezzogiorno di sabato e lunedì.
Pasto carta 22/34.
Nel cortiletto di un grazioso edificio d'epoca con piccolo portico, un ristorantino curato
con tocchi di personalizzazzioni ed eleganza; piatti piemontesi.

IL RISTORANTE DI GUIDO DI COSTIGLIOLE - (Luca Zecchin)
Relais San Maurizio
a Santo Stefano Belbo (CN)
località San Maurizio Ovest 3 km
tel 0141/844455 fax 0141/844001
chiuso dal 20 dicembre al 1 marzo e martedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso domenica) Carta 64/93 €
♦ Magnifica sintesi di ogni promessa paesaggistica e gastronomica
langarola: sulla sommità di una panoramica collina, splendido
edificio d'epoca, cucina avvolgente ed illustre cantina.

IL VERSO DEL GHIOTTONE
a Dogliani (CN)
Via DeMagistris 5
Tel. 0173/742074Fax 0173/742074
Coperti limitati prenotare
Chiuso: lunedì e martedì a mezzogiorno (escluso sabato- domenica).
Pasto carta 32/42.
Nel cuore del centro storico, un ristorante ricavato in un caseggiato settecentesco.
La cucina offre proposte legate al territorio, ma rivisitate in chiave moderna.

L'OSTU DIJ BALOSS
a Saluzzo (CN)
Via Gualtieri 38
Tel. 0175/248618 fax 0175/475469
Chiuso: dal 7 al 20 gennaio, domenica (escluso maggio e settembre)
e lunedì a mezzogiorno.
Pasto carta 27/46.
Proposte gastronomiche legate al territorio, rinnovate con periodicità, e
possibilità, di partecipare a corsi di degustazione: in un antico palazzo del centro storico.

LA BORSARELLA
a Mondovì (CN)
Via Crist 2
Tel. 0174/42999fax. 0174/555161
Chiuso: domenica sera e lunedì.
Pasto 18/22 e carta: 32/40.
Ristorante ricavato da un cascinale di origine settecentesca,
nel cui terreno si trova anche un laghetto artificiale.
Cucina piemontese, sapore della tradizione.

LA CIAU DEL TORNAVENTO - (Maurilio Garola)
a Treiso (CN)
piazza Baracco 7
tel 0173/638333 fax 0173/638352
chiuso dal 15 gennaio al 15 febbraio, giovedì a mezzogiorno e mercoledì
Rist - Menù 70 € - Carta 50/75 €
♦ Uno dei panorami più suggestivi delle langhe si combina
con una cucina creativa e fantasiosa, audace negli accostamenti
e sorprendente nelle coreografiche presentazioni.

LA CORTE ALBERTINA
a Pollenzo - Bra (CN)
Piazza Vittorio Emanuele 3
Tel. 0172/458189 fax 0172/458189
Prenotare.
Chiuso: dal 6 al 31 gennaio, mercoledì e domenica sera.
Pasto carta 27/37.
Ristorante ricavato da un ampio portico ristrutturato, racchiuso da pareti a vetro,
all'interno di un complesso neogotico del XIX sec. Stile ricercato, ma informale.

LA CROTA
Roddi (CN)
Piazza Principe Amedeo 1
Tel. 0173/615187 fax 0173/615187
Prenotare
Chiuso: luned' sera e martedì.
Pasto carta 23/35.
Nel cuore del paese, locale su due piani ispirato alla cantina
da cui prende il nome, mentre in estate si può usufruire di una
gradevole terrazza all'aperto.

LA GARGOTTA DEL PELLICO
a Saluzzo (CN)
Piazzetta Modigliani 5
Tel. 0175/46833 fax 0175/240507
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: martedì e a mezzogiorno
(escluso la domenica e i giorni festivi).
Pasto carta 30/41.
Due salette, con pochi tavoli, un'arredo essenziale, ma curato, in pieno centro,
a due passi dalla casa natale del Pellico.
Sapori piemontesi, rivisitati, tra la storia.

LA LUMACA
a Cherasco (CN)
Via San Pietro ang. via Cavour
Tel. 0172/489421 fax 0172/489421
Prenotare.
Chiuso: dal 26 dicembre al 5 gennaio, luglio, lunedì
e martedì.
Pasto carta 25/35.
Nelle cantine di un edificio di origini cinquecentesche, caratteristico ambiente
con volte in mattoni per un cucina tradizionale dove regna incontrastata la lumaca.

LA LUNA NEL POZZO
a Neive (CN)
Piazza Italia
Tel. 0173/67098 fax 0173/67098
Prenotare.
Chiuso: dal 27 dicembre al 5 gennaio, dal 15 giugno
al 15 luglio, martedì sera e mercoledì.
Pasto carta 39/50.
Nel cuore del paese locale classico a valida conduzione famigliare:
una sobria saletta di taglio rustico, con pavimento in cotto,
dove gustare piatti delle Langhe.

LA PINETA
a Sant'Anna - Roccabruna (CN)
Tel. 0171/905856 fax 0171/916622
Prenotare
Chiuso: dal 7 gennaio al 15 febbraio.
Pasto (chiuso lunedì sera e martedì escluso dal 20 giugno
al 20 settembre) 20/35 .
12 cam 40/60 - 1/2 P 50.
Tranquillissimo hotel di montagna immerso nel verde,ai bordi di una pineta.
Una dozzina di camere, al passo coi tempi, gestite con passione da una
simpatica famiglia. La cucina denota un'impronta gustosamente casereccia.

LA SCALA
a Verzuolo (CN)
Via Provinciale Cuneo 4
Tel. 0175/85194fax. 0175/85194
Prenotare.
Chiuso: dal 15 al 25 gennaio, dal 15 al 30 agosto e lunedì.
Pasto specialità di mare carta 27/39.
Classiche sia l'ambientazione, in una saletta con tante piante in vaso,
sia le proposte, esclusivamente ittiche e giornaliere, secondo la disponibilità del mercato.

LOCANDA DEL BORGO
a Priocca d'Alba (CN)
Via Pirio 30
Tel. 0173/616868
Coperti limitati: prenotare.
Chiuso: dal 15 luglio al 15 settembre, mercoledì
e a mezzogiorno (escluso sabato, domenica e festivi).
Pasto specialità di mare 49 e carta 36/44.
Qui vengono propostisolo piatti di mare, grazie agli arrivi di pesce dalla Sardegna;
della stessa isola, nel bell'edificio colonico, sono portati a tavola altri sapori.

LOCANDA NEL BORGO ANTICO - (Massimo Carnai)
a Barolo (CN)
località Boschetti 4 verso Monforte d'Alba Sud : 4 km
tel 0173/56355 fax 0173/560935
chiuso martedì e mercoledì a mezzogiorno
Rist - Menù 65/80 € - Carta 56/79 €
♦ Struttura sorprendentemente moderna, la sobrietà della sala
è interamente dedicata al panorama del paesaggio collinare.
Cucina langarola con qualche estrosa invenzione.

LOCANDA DEL PILONE
ad Alba (CN)
frazione Madonna di Como 34 (Sud-Est 5 km)
tel 0173/366616 fax 0173/366609
chiuso dal 21 dicembre al 14 gennaio e dal 19 luglio al 22 agosto
8 cam 130/180 €
Rist - (chiuso i mezzogiorni di martedì e mercoledì in ottobre-novembre,
tutto il giorno negli altri mesi) Menù 60/80 € - Carta 52/82 €
♦ Nella straordinaria cornice delle colline del Barbaresco; una cascina
ristrutturata ospita una cucina di stampo regionale con prevalenza
di piatti di carne.

LU TAZ
a Limone Piemonte (CN)
Via S. Maurizio 5
Tel. 348/4446062
Prenotare.
Ambiente caratterisitco.
Chiuso: dal 10 al 30 giugno, dal 7 al 14 novembre,
martedì e a mezzogiorno in bassa stagione.
Pasto carta 32/41.
Locale dall'ambiente caratteristico di tono elegante in una casa di montagna in pietra e legno,
con piatti della tradizione. Trasporto con pulmini 4x4 in caso di neve.

MARCHESE D'ORMEA
a Mondovì (CN)
Via Carassone 18
Tel. 0174/552540fax. 0174/569330
Chiuso: dal 7 al 14 gennaio, luglio, domenica sera e lunedì.
Pasto carta: 35/42.
Non solo un'indicazione, ma un appassionato consiglio:
prenotare un tavolo vicino alle finestre con vista sulle colline e sull'infinito.
Nell'area più della località.

MARSUPINO
a Briaglia (CN)
Piazza Serra 20
Tel. 0174/563888 fax 0174/563888
Prenotare.
Chiuso: dall'8 gennaio all'8 febbraio, dal 1° all'11 luglio,
dal 12 al 22 settembre, mercoledì e giovedì a mezzogiorno.
Pasto carta 25/33.
Un paesino di poche case, in una delle quali trova posto la trattoria:
tre sale su due piani. Cucina del territorio con proposte interessanti e preparazioni accurate.

MERCATO-DA MAURIZIO
a Cravanzana (CN)
Via S. Rocco 16
Tel. 0173/855019 fax 0173/855016
Prenotare.
Chiuso: dal 10 gennaio al 4 febbraio
e dal 27 giugno al 7 luglio.
Pasto (chiuso mercoledì
e giovedì a mezzogiorno)
carta 20/30.
12 cam 45/60.
Lunga tradizione famigliare, dal 1902, per questa trattoria, dal '93 nell'attuale sede;
ambiente semplice, due sale sobrie, d'estate la terrazza; cucina piemontese.

MODERNO
a Carrù (CN)
Via della Misericordia 12
Tel. 0173/75493fax. 0173/75493
Chiuso: agosto, martedì e le sere di lunedì-mercoledì.
Pasto carta 24/34.
Esperienza più che quarantennale per la famiglia che gestisce questa trattoria centrale,
con sobri arredi classici; cucina piemontese: specialità il bollito misto.

OPERTI 1772 DA FAUSTO
a Cherasco (CN)
Via Vittorio Emanuele 103
Tel. 0172/487048 fax. 0172/489230
Coperti limitati: prenotare
Chiuso: il martedì.
Pasto carta: 31/41.
Ristorante pittoresco, ricavato all'interno di un palazzo nobiliare settecentesco.
Sala affrescata con pochi tavoli, ben distanziati.
In un menù non possono mancare le lumache.

OSTERIA DEL VIGNAIOLO
a Santa Maria - La Morra (CN)
Frazione Santa Maria
Tel. 0173/50335(anche fax)
Chiuso: dal 10 gennaio al 14 febbraio e dal 15 al 31 luglio
Pasto (chiuso il mercoledì e il giovedì) carta 31/34 - 5 cam 55/70 .
In questa piccola frazione nel cuorz della zona del Barolo, un piacevole
edificio in mattoni ospita quella che e` divenuta un'elegante osteria.
Notevole carta dei vini.

OSTERIA DELL'ARCO
ad Alba (CN)
Piazza Savona 5
Tel. 0173/363974 fax 0173/228028
Prenotare.
Chiuso: 25-26 dicembre, capodanno,
domenica e lunedì (escluso ottobre-novembre).
Pasto carta 27/44.
Locale rustico e informale, in pieno centro, affacciato su un cortiletto interno;
nato come enoteca, propone ora una cucina legata al territorio, rivisitata con fantasia.

OSTERIA LA LIBERA
ad Alba (CN)
Via Elvio Pertinace 24/a
Tel. 0173/293155(anche fax)
Chiuso: febbraio, dal 23 al 30 agosto, dal 1° al 7 settembre,
domenica e lunedì a mezzogiorno.
Pasto carta 29/38.
Locale raccolto del centro città con proposte giornaliere basate sulle tradizioni
culinarie piemontesi. La gestione garantisce esperienza, affidabilità e gentilezza.

OSTERIA VECCHIA COOPERATIVA
a Nucetto (CN)
Via Nazionale 54
Tel. 0174/74279
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: lunedì, martedì e le sere di mercoledì-giovedì.
Pasto carta 24/34.
Piccola trattoria a conduzione famigliare: interni con travi a vista, atmosfera
calda e informale; proposte di cucina piemontese con elaborazioni casalinghe.

OSTERIA VEGLIO
a Frazione Annunziata - La Morra (CN)
Tel. 0173/509341(anche fax)
Chiuso: febbraio, dal 7 al 31 agosto,
mercoledì a mezzogiorno e martedì.
Pasto carta: 30/35.
Cucina genuina che segue le tradizioni delle Langhe e servizio estivo
che viene svolto su di una terrazza da cui si gode della bella vista sulle colline e
sui vigneti circostanti.

PIAZZA DUOMO - (Enrico Crippa)
ad Alba (CN)
vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4
tel. 0173/366167 fax 0173/296003
chiuso gennaio, agosto, domenica sera escluso ottobre,
lunedì, anche domenica a mezzogiorno in giugno-luglio
Rist - (cosigliata la prenotazione)
Menù 100/110 € - Carta 70/100 €
♦ Al primo piano di un centralissimo palazzo storico, un'unica
sala dall'aspetto minimalista. Altrettanto moderna la cucina, priva
di superfluo ma ricca di colore e fantasia.

PIEMONTE-DA RENATO
a Feisoglio (CN)
Via Firenze 19
Tel. 0173/831116
Solo su prenotazione.
Pasqua-15 dicembre.
Pasto (menu suggeriti dal proprietario) 35/40
Solide radici nel territorio per un locale in cui funghi, tartufi e paste fresche,
fatte in casa, rappresentano le specialità e i piatti del menù variano con le stagioni.

PONTE DI NAVA - DA BEPPE
a Ormea(CN)
Frazione Ponte di Nava 32
Tel. 0174/399924fax. 0174/399007
Chiuso: dal 7 gennaio al 7 febbraio e dal 21 al 30 giugno.
Pasto (chiuso mercoledì) 21/33
15 cam 45/50 - 1/2P 45.
Al confine tra Piemonte e Liguria, un ristorante di antica tradizione famigliare,
con una capiente sala dall'ambiente caldo e accogliente; cucina del territorio.

RABAYA
a Barbaresco (CN)
Via Rabaya 9
Tel. 0173/635223 fax 0173/635226
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 15 al 28 febbraio,
dal 20 al 30 agosto e giovedì.
Pasto carta 22/39.
Il folto pergolato in terrazza di cui approfittare nella stagione estiva,
godendo del meraviglioso panorama sulle Langhe; piatti piemontesi della più
classica tradizione.

ROSSO RUBINO
a Dronero (CN)
Piazza Marconi 2
Tel. 0171/905678
pesce su prenotazione.
Chiuso: dall'8 al 15 maggio,
una settimana in settembre e lunedì.
Pasto carta 20/30.
Un'unica sala classica ed elegante, un menu' ristretto con interessanti proposte: ,
alcune derivate dalla tradizione, altre piu' decisamente creative; non manca il pesce.

TAVERNA SAN MARTINO
a Saluzzo (CN)
Corso Piemonte 109
Tel. 0175/42066
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 1 al 15 agosto, martedì sera e mercoledì.
Pasto carta 71/20.
Un piccolo ristorante con un'unica saletta, ordinata e curata nei particolari;
qualche quadro, travi in legno, sedie impagliate e piatti anche locali, con serate a tema

TRATTORIA DELLA POSTA
a Monforte d'Alba (CN)
Località Sant'Anna 87(Est 2 km)
Tel. 0173/78120 fax 0173/78120
Prenotare.
Chiuso: febbraio, giovedì e venerdì a mezzogiorno.
Pasto carta 27/38.
Fuori dal paese, bel locale in una casa di campagna:una luminosa sala raffinata
dove provare piatti del luogo e tradizionali; servizio estivo in terrazza panoramica.

VASCELLO D'ORO
a Carrù (CN)
Via San Giuseppe 9
Tel. 0173/75478 fax 0173/75478
Prenotare.
Chiuso: dal 1° al 15 febbraio, luglio, domenica sera e lunedì
Pasto carta 24/40.
Ambiente tipico in un'affollata e vivace trattoria, caratteristica per atmosfera e sapori,
che sono quelli di una cucina casalinga legata alle tradizioni locali.

intorno a Cuneo

---

(I Ristoranti della Guida Espresso)

ANTICA TORRE
a Barbaresco (CN)
Via Torino 55
Tel. 0173/635170 Fax. 0173/635170
Aperto: sempre.
Chiuso: mercoledì sera e giovedì.
Ferie: gennaio e due settimane in luglio.
C/Credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA.
Prezzo: sui 35 euro.

'L BUNET
a Bergolo (CN)
Via Roma 24
Tel. 0173/87013 fax 0173/87013
Aperto: sempre.
Chiuso: martedì; mai da agosto a fine novembre.
Ferie: tra gennaio e febbraio
C/Credito: tutte.
Prezzo: sui 35 Guida 2004:14 - Guida 2005:14.

BORGO
a Ormea (CN)
Via Roma 120
Tel. 0174/391049
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì, martedì;
mai in agosto;
Ferie: novembre e giugno
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13,5.
Prezzo: 27 euro.

CACCIATORE DA CESARE
ad Albaretto della Torre (CN)
Via San Bernardo 9
Tel. 0173/520141fax. 0173/520147
Aperto: sempre;
Chiuso: martedì; il mercoledì a mezzogiorno;
Ferie: variabili.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:n.d. - Guida 2005:15,5.
Prezzo: 60 euro.

CA' DEL LUPO
a Montelupo Albese (CN)
Via Ballerina 15
Tel. 0173/61724 fax. 0173/617249
Aperto: solo la sera; (aperto anche a mezzogiorno
la domenica e i festivi, il sabato durante
la Fiera del tartufo).
Chiuso: il mercoledì
Ferie: dal 15 gennaio al 13 febbraio.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13,5.
Prezzo: 29 euro.

CANTINA DEL RONDO'
a Neive (CN)
Località Fausoni 7
Tel. 0173/679808 fax. 0173/677949
Aperto: sempre;
Chiuso: il lunedì, il martedì
Ferie: gennaio, tre settimane in luglio
Carte di credito: CS, VISA.
Guida 2004:14 - Guida 2005:13,5.
Prezzo: sui 40 euro .

CARPE NOCTEM ET DIEM
a Bra (CN)
Via Amedeo di Savoia 5 - loc Pollenzo
Tel. 0172/458282
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì, martedì a pranzo;
Ferie: due settimane in agosto
Carte di credito: tutte
Prezzo: 25 euro.

CASCINA SCHIAVENZA
a Serralunga d'Alba (CN)
Via Mazzini 4
Tel. 0173/613115Fax 0173/613130
Aperto: sempre
Chiuso: il lunedì, domenica sera
Ferie: due settimane a gennaio
e da metà luglio a metà agosto.
Carte di credito: BM, CS, DC, EC, MC, VISA.
Guida 2004:13 - Guida 2005:13,5.
Prezzo: 26 euro.

COCCINELLA
a Serravalle Langhe (CN)
Via Provinciale 5
Tel. 0173/748220 fax 0173/748220
Aperto sempre
Chiuso: il martedì, il mercoleì a mezzogiorno e in gennaio.
Ferie: una settimana in luglio e gennaio
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA.
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:14.
Prezzo: 35 euro.

COLLINA
a Monforte d'Alba (CN)
Piazza Umberto I 3
Tel. 0173/78297 fax. 0173/78297
Aperto: sempre
Chiuso: il martedì; e il mercoledì a mezzogiorno,
Ferie: 10 giorni a fine agosto e un mese tra gennaio e febbraio.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:14 - Guida 2005:14.
Prezzo: sui 40 euro.

DUE PALME
a Centallo (CN)
Via Busca 2
Tel. 0171/214181
Aperto: sempre
Chiuso: mercoledì
Ferie: variabili.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:n.d. - Guida 2005:14.
Prezzo: sui 40 euro.

LA CONTEA
a Neive (CN)
Piazza Cocito 8
Tel. 0173/67126 Fax 0173/67367
Aperto: sempre
Chiuso: la domenica sera, il lunedì
(mai da settembre a novembre)
Ferie: dal 24 al 30 dicembre e dal 31 gennaio al 15 marzo.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 48 euro.

DILETTA
ad Alba (CN)
Via Tanaro 13
Tel. 0173/367810 fax. 0173/365889
Chiuso: domenica sera e lunedì a pranzo
Ferie: 15 giorni ad agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:14 - Guida 2005:14,5.
Prezzo: sui 37 euro.

DULCIS VITIS
ad Alba (CN)
Via Rattazzi 7
Tel. 0173/364633
Chiuso: martedì e mercoledì a pranzo
mai tra ottobre e dicembre
Ferie: una settimana in gennaio e due in agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 50 euro.

ENOCLUB
ad Alba (CN)
Piazza Savona 4
Tel. 0173/33994 fax. 0173/220629
Chiuso: il lunedì e domenica sera
Ferie: da metà luglio a metà agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:14,5 - Guida 2005:14,5.
Prezzo: sui 35 euro.

GUIDO
a Bra (CN)
Via Fossano 19 - loc Pollenzo
Tel. 0172/458422fax. 0172/458970
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì, domenica;
Ferie: tre settimane in gennaio e agosto
Carte di credito: tutte
Guida 2005:14,5.
Prezzo: 70 euro.

IL SAN PIETRO
a Limone Piemonte (CN)
Largo Roma 9
Tel. 0171/929074 - 92002fax. 0171/92425
Aperto: sempre da dicembre a Pasqua e da giugno a settembre;
Chiuso: mercoledì in aprile e ottobre;
Ferie: maggio e novembre
Carte di credito: tutte
Prezzo: sui 30 euro.

LA MADERNASSA
a Guarene (CN)
Localita' Lora 2 - Fraz. Castelrotto
Tel. 0173/611716fax. 0173/611716
Aperto: sempre;
Chiuso: martedì
Ferie: tre settimane in marzo
Carte di credito: tutte
Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 36 euro.

MULIVECCHI
a Bra (CN)
Via G. Piumati 19
Tel. 0172/431008Tel. 0172/432021
Aperto: sempre;
Chiuso: lunedì, sabato, domenica a pranzo;
Ferie: primi dieci giorni di gennaio e tre settimane in agosto
Carte di credito: tutte
Prezzo: meno di 30 euro.

OSTERIA DEI CATARI
a Monforte d'Alba (CN)
Vicolo Solferino 4
Tel. 0173/787256Fax 0173/78382
Aperto: sempre;
Chiuso: il lunedì; il martedì a pranzo;
Ferie: febbraio.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:13 - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 27 euro.

OSTERIA DEL BORGO
a Carrù (CN)
Via Garibaldi 19
Tel. 0173/759184
Aperto: sempre;
Chiuso: il mercoledì; il martedì sera;
Ferie: variabili in estate.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 25 euro.

OSTERIA DELLA ROSA ROSSA
a Cherasco (CN)
Via San Pietro 31
Tel. 0172/488133 fax 0172/489421
Aperto: sempre
Chiuso: il mercoledì, il giovedì,
Ferie: in agosto e una settimana in gennaio.
Carte di credito: BM,CS, MC,VISA, EC, DC.
Prezzo: 24 euro.

SAN GIOVANNI
a Barge (CN)
Piazza San Giovanni 10
Tel.0175/346078 fax 0175/346109
Aperto: sempre.
Chiuso: lunedì e martedì a mezzogiorno.
Ferie: due settimane in gennaio e due in agosto
Carte di credito: CS, EC, MC, VISA
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13.
Prezzo: sui 35 euro.

VENTO DI LANGA
ad Alba (CN)
Via E. Pertinace 20
Tel. 0173/293282
Chiuso: il giovedì e il mercoledì sera
(non in autunno)
Ferie: una settimana in gennaio e tre settimane in agosto.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sui 30 euro.

LA TORRE
a Cherasco (CN)
Via Garibaldi 13
Tel. 0172/489108
Aperto: sempre
Chiuso: il lunedì
Ferie: agosto.
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA.
Prezzo: 23 euro.

LA PERGOLA
a Vezza d'Alba (CN)
Loc. Borgonuovo, piazza San Carlo 1
Tel. 0173/65178(anche fax)
Aperto: sera
Chiuso: il martedì e in estate anche domenica.
Ferie due settimane in agosto.
C/Credito: tutte
Guida 2004:14 - Guida 2005:14,5.
Prezzo: sui 35 euro.

LOCANDA DEL PROF
a Cherasco (CN)
Via Bra 33 - frazione Roreto
Tel. 0172/495136
Aperto: solo la sera; a pranzo su prenotazione
Chiuso: il lunedì; domenica sera;
Ferie: agosto.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: da 28 a 35 euro.

REAL CASTELLO
a Verduno (CN)
Via Umberto I 9
Tel. 0172/470125 fax 0172/470298
Aperto: sera.
Ferie: dal 1° dicembre a metà marzo.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13,5.
Prezzo: sui 42 euro.

SALITA
a Monforte d'Alba (CN)
Salita Marconi 2/A
Tel. 0173/787196Fax 0173/787306
Aperto: solo la sera; anche a pranzo domenica;
Chiuso: il lunedì, il martedì;
Ferie: gennaio e febbraio.
Carte di credito: MC, VISA.
Prezzo: sui 30 euro.

TRATTORIA DELLA PACE
a Boves (CN)
Frazione Fontanella, via Santuario 97
Tel. 0171/380398Fax 0171/387604
Aperto: sempre
Chiuso: la domenica sera, il lunedì;
Ferie: gennaio e luglio
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA.
Guida 2004:15 - Guida 2005:15.
Prezzo: sui 35 euro.

---

intorno a Cuneo

---

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

LOCANDA DELL'ARCO
a Cissone (CN)
Via della Fontana 1
Tel. 0173/748200
Chiuso: martedì; e mercoledì a mezzogiorno
Ferie: 12-1 gennaio /28-2.
Copeti: 30
Carte di credito: POS DC, CSI, VISA.
Guida 2004:76 - Guida 2005:77.
Prezzo: 36 euro vini esclusi.

'L MONARCA
a Scarnafigi (CN)
Strada Tetti Olio 2
Tel. 0175/74420
Chiuso: il lunedì, il martedì a mezzogiorno
Ferie: variabili
Coperti 200.
Carte di credito: POS, DC, CSI, VISA.
Prezzo: 30 euro vini esclusi.
Guida 2004:75 - Guida 2005:75.

---

intorno a Cuneo

---

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

CANNUBBI
Barolo (CN)
Via Alba 20
Tel. 0173/566402 fax 0173/566402
Chiusura: gio.
Ferie: 20-31 gen, ago
Coperti 50 all'aperto 30
Parcheggio: comodo
Carte di credito: tutte
Gestione: dal 2001 Loredana Branca
In cucina: Ercole Musso
Ambiente: trattoria con giardino nel mezzo delle vigne Barolo-Cannubi
Cucina: del territorio, tradizionale, con offerta di vino al bicchiere.

CASTELLO ROSSO DAL MAESTRO
Costigliole Saluzzo (CN)
Via Ammiraglio Reynaud 5
Tel. 0175/230030 fax 0175/239315
Chiusura: lun
Ferie: gen.
Coperti 100
Parcheggio: comodo
Carte di credito: tutte
Gestione: dal 1997 Piero Pio
In cucina: Alessandro Ferrero
Ambiente: Ristorante in albergo, un castello con affreschi del maestro D'Elva,
elegante, con piscina, con giardino, con tavoli all'aperto e con aria condizionata.
Beauty Farm annessa Cucina: Del territorio, innovativa menù degustazione.

SALVETTI
a Paroldo (CN)
Via Coste 19
Tel. 0174/789131fax. 0174/789131
Chiuso: lun e mar
Ferie: fine giu e prima settimana di lug .
Coperti: 30 all'aperto 10
Parcheggio: comodo
Carte di credito: tutte.
Gestione: dal 1920 Famiglia Salvetti
In cucina Clelia Salvetti

---

città italiane - Regione Piemonte - ricerche

---