ALL'ENOTECA - (Davide Palluda)
a Canale (CN)
via Roma 57
Tel 0173/95857 Fax 0173/95857
chiuso domenica (escluso ottobre-dicembre)
e lunedì a mezzogiorno
Rist - Carta 55/80 €
♦ Ristorante recentemente rinnovato, all'interno di un
elegante palazzo nel centro storico. L'entusiasmo del
giovane cuoco e la passione per i prodotti piemontesi
producono una delle cucine più stimolanti e moderne
della regione.

AL CARDINAL MAZZARINO
a Cherasco (CN)
via San Pietro 48
Tel 0172/488364
chiuso dal 10 gennaio al 13 febbraio
3 cam 120/150 € 180/220 €
Rist - (chiuso mercoledì) (chiuso a mezzogiorno
escluso sabato e domenica) (consigliata
la prenotazione) - Carta 33/48 €
♦ Superba dimora storica dove cenare nelle piccole e
romantiche salette, curate in ogni dettaglio da un tocco
femminile. Ma femminile è anche la mano in cucina per
una linea che esalta il territorio. La poesia continua al
piano superiore nelle tre splendide camere che si
affacciano come il dehors, sul giardino fiorito.

AL CASTELLO - (Alessandro Boglione)
a Grinzane Cavour (CN)
Via del Castello 5
Tel 0173/262172
chiuso gennaio, lunedì sera, martedì
Rist - Carta 38/49 €
♦ Cucina piemontese con qualche timida rivisitazione
in una struttura di grande fascino, sia per la vista
panoramica sui vigneti, sia per lo storico passato: un
castello tra i più antichi della zona che accolse tra le
proprie mura anche Camillo Benso, conte di Cavour.

AL VECCHIO TRE STELLE
a Barbaresco (CN)
località Tre Stelle : Sud 3 km
Tel 0173/638192
chiuso dal 25 dicembre sera al 15 gennaio
e dal 28 luglio al 13 agosto
6 cam 65/90 € 80/100 € - 1/2 P 80/100 €
Rist - (chiuso lunedì e martedì)
(consigliata la prenotazione a mezzogiorno)
Menù 30/70 € - Carta 43/59 €
♦ A pochi chilometri dal centro di Barbaresco, eleganza
e spazi si moltiplicano all'interno, cucina e prodotti
regionali, dalle paste fresche alle pregiate carni.

ANTICA CORONA REALE-DA RENZO - (Gian Piero Vivalda)
a Cervere (CN)
via Fossano 13
Tel 0172/474132
chiuso dal 26 dicembre al 10 gennaio, dal 5
al 25 agosto, martedì sera e mercoledì.
Rist - Carta 55/75 €
♦ Quasi ducento anni di storia, ambienti che non ci si
stanca mai di rinnovare (oggi ancor più eleganti), ed
una grande cucina regionale: un tempio gastronomico
per gli amanti del Piemonte.

ANTINE' - (Andrea Marino)
a Barbaresco (CN)
via Torino 16
Tel 0173/635294
chiuso dal 27 dicembre al 25 gennaio,
dal 10 al 25 agosto e mercoledì
Rist - Carta 41/63 €
♦ Lungo la strada che attraversa il centro del caratteristico
paese - al primo piano di un'edificio d'epoca - la cucina è
fedele ai classici della Langa, non disdegnando qua e là
qualche spunto creativo.

BATTAGLINO
a Bra (CN)
piazza Roma 18
Tel 0172/412509
chiuso dal 7 al 17 gennaio, dal 7 al 30 agosto,
domenica sera e lunedì.
Rist - (consiglita la prenotazione) Carta 23/32 €
♦ Dal 1919, una gestione familiare vivace e cortese da
sempre impegnata nel settore della ristorazione. Fiera
di questa garanzia, propone i piatti del piemonte
più caratteristico.

BOVIO
a La Morra (CN)
via Alba 31 bis
Tel 0173/590303
chiuso dal 15 febbraio al 12 marzo, dal 27 luglio
al 13 agosto, mercoledì sera, giovedì
Rist - Carta 38/53 €
♦ Famiglia storica di ristorantori, i Bovio, da qualche
anno si sono trasferiti in questa bella villa con vista
sui vigneti, dove continuare a portare avanti
l'importante tradizione gastronomica delle langhe.

CANTINA DEI CACCIATORI
a Monteu Roero (CN)
località Villa Superiore 59, Nord-Ovest : 2 km
Tel 0173/90815
chiuso lunedì, martedì a mezzogiorno.
Rist - Menù 20/26 € - Carta 25/36 €
♦ L'insegna originale dipinta sulla facciata ammicca
alla storia ultracentenaria del locale. Nato dal recupero
di una vecchia trattoria fuori paese, fra castagni e rocce
di tufo, il ristorante propone piatti e vini piemontesi sotto
antiche volte in mattoni. Incantevole dohors per la bella
stagione.

D'ANDREA
a Barge (CN)
via Bagnolo 37
Tel 0175/345735
chiuso una settimana in gennaio e mercoledì
Rist - Carta 29/41 €
♦ Moglie in sala e marito ai fornelli, in tandem si
adoperano per valorizzare i prodotti della propria
zona: in carta completati anche da alcune
proposte ittiche di mare e d'acqua dolce.

a Crocera - Barge (CN)

D'LA PICOCARDA
via Cardè 71
Tel 0175/30300
chiuso agosto, lunedì sera e martedì.
Rist - Menù 43/49 € - Carta 35/58 €
♦ Un'intera famiglia gestisce con grande capacità
questa bella casa colonica di origine seicentesca.
In carta piatti del territorio, ma anche proposte
di mare. Altrettanto apprezzabile la carta dei vini.

DA MAURIZIO
a Cravanzana (CN)
via Luigi Einaudi 5
Tel 0173/855019
chiuso dal 1 gennaio al 10 febbraio
e dal 15 al 30 giugno
12 cam 70 € - 1/2 P 60 €
Rist - (chiuso mercoledì e giovedì a mezzogiorno)
Carta 26/34 €
♦ Da quattro generazioni saldamente nelle mani
della stessa famiglia, la trattoria si sviluppa su due
salette dall'arredamento classico. La cucina?
Naturalmente langarola, arricchita da una buona
selezione di formaggi. Camere accoglienti con
gradevole vista sulle colline circostanti.

EZZELINO
a Mondovì (CN)
via Vico 29
Tel 0174/558085
chiuso 1 settimana in gennaio, 1 settimana
in luglio, lunedì, martedì a mezzogiorno
Rist - (prenotare) Carta 39/50 €
♦ Nella parte alta della località, dove sorgeva il
ghetto, un ristorante che miscela antico e moderno
con gusto e armonia. Dalla cucina piatti italiani
rivisitati e alleggeriti.

a Boves - Fontanelle (CN)

FONTANELLE - DA POLITANO
via Santuario 125
Tel 0171/380383
15 cam 40/45 € 60 €- 1/2 P 45/48 €
Rist - (chiuso lunedì sera, martedì) Carta 23/32 €
♦ Specialità tipiche piemontesi, fedeli alla tradizione
regionale - senza inutili reinterpretazioni modaiole -
in un piacevole ristorante: marito e moglie al timone.

GIARDINO - DA FELICIN
a Monforte d'Alba (CN)
via Vallada 18
Tel 0173/78225
chiuso dal 15 dicembre al 15 febbraio
e 2 settimane in agosto
30 cam 75/90 € 95/125 €- 1/2 P 115/130 €
Rist - (chiuso domenica sera, lunedì) (chiuso a
mezzogiorno escluso domenica) Carta 50/70 €
♦ La storia si concretizza in una tradizione gastronomica
riprodotta nel tempo con fedeltà e passione, attraverso
l'uso di prodotti biologici e carni locali. Servizio estivo
sotto il pergolato. Nuove camere e appartamenti a
disposizione degli ospiti per immergersi in un paesaggio
rilassante, alla scoperta del territorio.

a Pollenza - Bra (CN)

GUIDO - (Ugo Alciati)
via Fassano 19
Tel 0172/458422
chiuso dal 1 al 10 gennaio, dal 1 luglio al 20 agosto,
domenica sera, lunedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso
sabato e domenica) Menù 70/85 € - Carta 55/75 €
♦ In un caratteristico complesso neogotico, mattoni
e legno si coniugano all'interno con arredi più moderni.
La cucina rimane, invece, saldamente ancorata al territorio.

IL BALUARDO - (Marc Lanteri)
a Mondovì (CN)
piazza d'Armi 2
Tel 0174/330244
chiuso 2 settimane in agosto,
lunedì a mezzogiorno, martedì
Rist - Carta 39/61 €
♦ In un angolo della città vecchia, una casa d'epoca
ristrutturata con modernità ripropone alcune testimonianze
del glorioso passato. Dalla cucina a vista, il marito sforna
piatti d'ispirazione franco-piemontese un baluardo della
buona tavola a Mondovì

IL CENTRO
a Priocca d'Alba (CN)
via Umberto I 5
Tel 0173/616112
chiuso martedì
Rist - (consigliata la prenotazione) Carta 35/50 €
♦ Non solo una "trattoria" di alto livello, curata e ben
frequentata, ma anche una cantina molto ben fornita
e visitabile, dove fermarsi a gustare il Piemonte più
tipico. Indispensabile prenotare in anticipo.

IL PORTICHETTO
a Caraglio (CN)
via Roma 178
Tel 0171/817575
Rist - Carta 35/47 €
♦ Nel cortiletto di un edificio d'epoca con piccolo
portico introduce a questo grazioso ristorante ricco
di personalizzazione ed eleganza. Dalla cucina
piatti piemontesi e sapori regionali.

IL RISTORANTE DI GUIDO DI COSTIGLIOLE - (Luca Zecchin)
Relais San Maurizio
a Santo Stefano Belbo (CN)
località San Maurizio 39, Ovest 3 km
Tel 0141/841900
chiuso gennaio, febbraio, martedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso sabato
e domenica) Carta 76/98 €
♦ Magnifica sintesi di ogni promessa paesaggistica
e gastronomica langarola: sulla sommità di una
panoramica collina, splendido edificio d'epoca,
cucina avvolgente ed illustre cantina.

IL VERSO DEL GHIOTTONE
a Dogliani (CN)
via DeMagistris 5
Tel 0173/742074
chiuso gennaio, 3 settimane il luglio,
lunedì, martedì Rist - (chiuso a mezzogiorno
escluso sabato e domenica) Carta 36/46 €
♦ Nel cuore del centro storico, in un palazzo
settecentesco, tavoli neri quadrati con coperto
all'americana e bei quadri alle pareti: ne risulta
un ambiente giovanile, ma elegante. La cucina
simpatizza con le ricette del territorio, che rivisita
e alleggerisce.

IL VIGNETO
a Roddi (CN)
località Ravinali 19/20, Sud-Ovest 2,5 km
Tel 0173/615630
chiuso da febbraio al 15 marzo
6 cam 70/90 € 95/125 €
Rist - Carta 36/63 €
♦ Una tranquilla cascina di campagna - restaurata
con gusto e raffinatezza - dove gustare piatti
piemontesi, ma non solo in estate trionfa il pesce.
Piacevole l'ombreggiato dehors. Accoglienza di
classe e premurosa attenzione anche nelle
camere, dalle cui finestre si dominano
le colline dei dintorni.

a Santa Maria Nord-Est : 4 km- La Morra (CN)

L'OSTERIA DEL VIGNAIOLO
Tel 0173/50335
chiuso dal 10 gennaio al 14 febbraio
5 cam 50 € 70 €
Rist - (chiuso mercoledì, giovedì) Carta 28/36 €
♦ In una piccola frazione nel cuore del Barolo, un
piacevole edificio in mattoni ospita quella che è
diventata un elegante osteria. Nella luminosa sala,
i piatti della tradizione sono interpretati con
raffinata fantasia. Spaziose e confortevoli le camere.

L'OSTU DIJ BALOSS
a Saluzzo (CN)
via San Nicola 23
Tel 0175/248618
chiuso dal 1 al 10 gennaio, domenica (escluso
maggio e settembre) e lunedì a mezzogiorno
Rist - (chiuso mercoledì, giovedì) Carta 28/36 €
♦ Lungo una stradina della città vecchia, una dimora
nobiliare del '500 ha ceduto degli spazi del primo piano
ad un elegante locale, dove scoprire una cucina legata
al territorio, tra ricerca e tradizione.

LA BORSARELLA
a Mondovì (CN)
via del Crist 2, Nord-Est : 2,5 km
Tel 0174/42999
chiuso 2 settimane in gennaio, domenica sera, lunedì
Rist - Carta 33/44 €
♦ Ricavato negli ambienti di un cascinale di origine
settecentesca, propone una cucina piemontese ancorata
ai sapori della tradizione. Nel cortile anche il vecchio forno
per il pane e un laghetto artificiale.

LA CIAU DEL TORNAVENTO - (Maurilio Garola)
a Treiso (CN)
piazza Baracco 7
Tel 0173/638333
chiuso febbraio, mercoledì e giovedì a mezzogiorno
4 cam 80 € 120 €
Rist - Menù 50/70 € - Carta 55/73 €
♦ Uno dei panorami più suggestivi delle Langhe ed
una cucina moderna, nonchè fantasiosa, creano un
idilliaco quadretto completato da vini conservati
nell'eccellente cantina. Nessuna "sbavatura",
nemmeno nel servizio. Possibilità di
pernottamento per cullarsi tra le colline.

LA CONTEA
a Neive (CN)
piazza Cocito 8
Tel 0173/67126
chiuso dal 23 al 29 dicembre
e dal 15 febbraio al 10 marzo
21 cam 70 € 90 €
Rist - (chiuso domenica sera e lunedì escluso da
settembre a novembre) Menù 59 € - Carta 56/79 €
♦ Tonino ha sempre avuto una predilizione per i
prodotti della terra, per il vino e il buon cibo: tutto
questo si concretizza nella sua cucina dove la
tradizione incontra la fantasia. Mobili d'antiquariato
e il dolce respiro delle Langhe nelle graziosi camere.

a Pollenza - Bra (CN)

LA CORTE ALBERTINA
piazza Vittorio Emanuele 3
Tel 0172/458189
chiuso dal 6 al 31 gennaio, mercoledì e domenica
sera Rist - Menù € Carta 24/33 €
♦ All'internp del polo universitario di Pollenza, in un
complesso neogotico del XIX sec. il ristorante è stato
ricavato da un ampio portico ristrutturato, chiuso da
ampie vetrate. Stile ricercato, ma informale,
sapori piemontesi.

LA GARGOTTA DEL PELLICO
a Saluzzo (CN)
piazzetta Modigliani 5
Tel 0175/46833
chiuso martedì, mercoledì a mezzogiorno
Rist - Carta 28/39 €
♦ In pieno centro, a due passi dalla casa natale
di Silvio Pellico, due salette con pochi tavoli ed
un arredo essenziale, ma curato, dove attendere
sapori piemontesi rivisitati e qualche piatto di pesce.

LA LIBERA
ad Alba (CN)
via Pertinace 24/a
Tel 0173/293155
chiuso 15 giorni in febbraio, 15 giorni in agosto,
domenica, lunedì a mezzogiorno
Rist - (consigliata la prenotazione) Carta 37/59 €
♦ Moderno e di design il locale giovane ed efficiente
il servizio. La cucina propone appetitosi piatti della
tradizione piemontese: spesso rielaborati con
tocchi di fantasia. Assai frequentato a pranzo.

LA LUMACA
a Cherasco (CN)
via San Pietro 26/a
Tel 0172/489421
chiuso dal 1 al 7 gennaio, dal 14 al 21 giugno,
3 settimane in agosto, lunedì
Rist - Menù 35 € - Carta 31/40 €
♦ Nelle cantine di un edificio di origini cinquecentesche,
caratteristico ambiente con volte in mattoni per un cucina
tradizionale dove regna incontrastata la lumaca nel piatto
ed i vini nella cantina.

LA LUNA NEL POZZO
a Neive (CN)
piazza Italia
Tel 0173/67098
chiuso dal 7 al 17 gennaio e dal 25 giugno al 15 luglio
Rist - (chiuso martedì sera e mercoledì)
Menù 55 € - Carta 45/54 €
♦ La passione per la cucina e per l'accoglienza
ha incentivato un medico ed una biologa a passare
alla ristorazione: in questo locale del centro storico,
la tradizione è regina incontrastata.

a Sant'Anna - Roccabruna (CN)

LA PINETA
piazza Sant'Anna 6
Tel 0171/905856
chiuso dal 7 gennaio al 15 febbraio
12 cam 45 € 70/75 €- 1/2 P 55 €
Rist - (chiuso lunedì sera e martedì escluso
dal 20 giugno al 20 settembre) Menù 20/35 €
♦ Un valido motivo per giungere al limite della pineta?
L'immancabile, quanto goloso, fritto misto alla piemontese
cucinato al momento! Ritroverete simpatia e calore familiare
anche nelle graziose camere, dalle quali respirare la tranquillità
e la purezza dei monti.

LOCANDA NEL BORGO ANTICO - (Massimo Carnai)
a Barolo (CN)
località Boschetti 4 verso Monforte d'Alba Sud : 4 km
tel 0173/56355 fax 0173/560935
chiuso martedì e mercoledì a mezzogiorno
Rist - Menù 65/80 € - Carta 56/79 €
♦ Struttura sorprendentemente moderna, la sobrietà della sala
è interamente dedicata al panorama del paesaggio collinare.
Cucina langarola con qualche estrosa invenzione.

LOCANDA DEL PILONE
ad Alba (CN)
frazione Madonna di Como 34 (Sud-Est 5 km)
Tel 0173/366616
chiuso dal 21 dicembre al 14 gennaio
e dal 19 luglio al 22 agosto
7 cam 130/180 € - 1 suites
Rist - (chiuso i mezzogiorni di martedì e mercoledì
in ottobre-novembre, tutto il giorno negli altri mesi)
Menù 65/85 € - Carta 68/90 €
♦ In posizione dominante i celebri vigneti, la cucina
piemontese si arricchisce di un contributo partenopeo
due grandi cucine, un'eccellenza gastronomica.
Deliziose camere panoramiche con arredi d'epoca.

MARSUPINO
a Briaglia (CN)
via Roma Serra 20
Tel 0174/563888
chiuso dal 6 gennaio al 9 febbraio
5 cam 60 € 140 € - 2 suites
Rist - (chiuso mercoledì e giovedì a mezzogiorno)
(prenotare) Carta 32/46 €
♦ In un paesino di poche case, una trattoria dall'atmosfera
insieme rustica ed elegante. Cucina rigorosamente del territorio,
attenta alle stagioni, nonchè eccellente cantina con grandi
vini: Barolo soprattutto, ma non solo. Camere arredate con
mobili antichi, abbellite con stucchied affreschi.

OSTERIA DELL'ARCO
ad Alba (CN)
piazza Savona 5
Tel 0173/363974
chiuso 25-26 dicembre e domenica escluso ottobre
Rist - Carta 28/35 €
♦ La cucina rispolvera i piatti del territorio, rivisitati
con fantasia, in questo locale del centro affacciato
su un cortile interno. Ambiente informale ed accogliente,
con il vino in bella mostra.

OSTERIA VECCHIA COOPERATIVA
a Nucetto (CN)
via Nazionale 54
Tel 0174/74279
chiuso lunedì, martedì e le sere di mercoledì e giovedì.
Rist - Carta 21/40 €
♦ Fidata piccola osteria dalla calorosa conduzione familiare,
propone una cucina piemontese con elaborazioni casalinghe.
Accogliente e informale.

ad Annunciata Est : 4 km- La Morra (CN)

OSTERIA VEGLIO
a Frazione Annunziata
Tel 0173/509341
chiuso febbraio, 10 giornio in marzo, 10 giorni in agosto,
martedì e mercoledì
Rist - (coperti limitati prenotare) Carta 30/40 €
♦ Alla ricerca dei migliori sapori langaroli in una piccola
sala interna o - nella stagione estiva - sulla terrazza da
cui si gode della bella vista sulle colline e sui vigneti
circostanti.

PIAZZA DUOMO - (Enrico Crippa)
ad Alba (CN)
vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4
Tel 0173/366167
chiuso gennaio, agosto, domenica sera escluso ottobre,
lunedì, anche domenica a mezzogiorno in giugno-luglio
Rist - (consigliata la prenotazione) Carta 81/105 €
♦ Al primo piano di un centralissimo palazzo storico,
un'unica sala dall'aspetto minimalista, rosa con splendido
murale. Altrettanto moderna la cucina, priva di superfluo
ma ricca di colore e fantasia. Solo le magie di Enrico Crippa.

a Ponte di Nava Sud-Ovest : 6 km- Ormea (CN)

PONTE DI NAVA - DA BEPPE
via Nazionale 32
Tel 0174/399924
chiuso dal 7 gennaio al 7 febbraio e dal 20 al 30 giugno
15 cam 45/50 € 60/70 €- 1/2 P 45/48 €
Rist - (chiuso mercoledì) - Menù 16/25 € bc - Carta 21/48 €
♦ Il menù riflette l'ambiguit` territoriale in cui sorge
Ponte di Nava, fondendo le tradizioni langarole con quelle
dell'entroterra ligure. Ecco allora che dalla cucina giungono
sformati di verdure, bagna caoda, cacciagione, funghi e tartufi.

ROSSO RUBINO
a Dronero (CN)
piazza Marconi 2
Tel 0171/905678
chiuso 2 settimane in marzo,
1 settimana in novembre e lunedì
Rist - Menù 17/33 € Carta 26/46 €
♦ Piccolo quanto grazioso locale che offre interessanti
proposte - anche con menù a prezzo fisso - alcune
derivanti dalla tradizione, altre più moderne. Qualche
ricetta di mare per gli amanti del pesce.

SAVINO MONGELLI
a Santa Vittoria D'Alba (CN)
via Cagna 4
Tel 0172/478550
chiuso domenica sera, lunedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso sabato e
domenica) (consigliata la prenotazione) Menù 60/90 €
♦ La passione per il pesce ispira la cucina: gustose
ricette mediterranee, all'insegna dell'olio di oliva.
La scelta è volutamente ristretta per seguire
la disponibilità del mercato ittico.

TAVERNA SAN MARTINO
a Saluzzo (CN)
corso Piemonte 109
Tel 0175/42066
chiuso: dal 1 al 15 agosto,
martedì sera e mercoledì.
Rist - Carta 33/53 €
♦ Un piccolo ristorante con un'unica saletta, ordinata
e curata nei particolari; qualche quadro, travi in legno,
sedie impagliate. Nel piatto specilità casalinghe
e ricette piemontesi.

TRATTORIA DELLA POSTA
a Monforte d'Alba (CN)
località Sant'Anna 87 (Est 2 km)
Tel 0173/78120
chiuso febbraio, giovedì e venerdì a mezzogiorno.
Rist - Carta 33/53 €
♦ In posizione tranquilla e isolata, un caldo sorriso
e tanta simpatia vi accoglieranno sin dall'ingresso
in questa bella casa di campagna. La tradizione
regionale in cucina.

(I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

ad Annunciata - La Morra (CN)

AGRITURISMO LA CASCINA DEL MONASTERO
cascina Luciani 112/a
Tel 0173/509245
chiuso dal 15 dicembre al 15 gennaio
10 cam 100/120 € 110/130 €
Rist - (prenotazione obbligatoria) Menù 25/35 €
♦ Anticamente utilizzata dai frati per produrre il vino,
la cascina offre accoglienti spazi dove soggiornare
alla scoperta dei sentieri di Langa e degustare
prodotti tipici locali.

a Rivoia - Boves (CN)

AGRITURISMO LA BISALTA e Rist. LOCANDA DEL RE
via Tetti Re 5
Tel 0171/388782
maggio - 15 ottobre
5 cam 50 € 60 € - 1/2 P 56 €
Rist - (prenotare) Menù 18/35 €
♦ Cucina con vari piatti a base di lumache,
allevate biologicamente dai proprietari.

CANTINA ASCHERI
a Bra (CN)
via Piumati 25
Tel 0172/430312
chiuso dal 23 dicembre al 7 gennaio
e dal 7 al 24 agosto
27 cam 90 € 130 €
Rist Osteria Murivecchi - (chiuso dal 1 al 7 gennaio,
agosto, lunedì e i mezzogiorno di sabato e domenica)
Carta 23/32 €
♦ Antiche mura ad archi ed elementi architettonici
moderni si intrecciano nell'adicante Osteria Murivecchi:
in carta primeggiano le specialità del territorio.

CASTELLO DI SANTA VITTORIA
a Santa Vittoria D'Alba (CN)
via Cagna 4
Tel 0172/478198
38 cam 90/110 € 150/190 €- 1/2 P 103/123 €
Rist Savino Mongelli - vedere selezione ristoranti
Rist - Menù 38/70€

CAVALIERI
a Bra (CN)
piazza Giovanni Arpino 37
Tel 0172/421516
88 cam 80/140 € 95/180 € - 1/2 P 65/93 €
Rist Il Principe - (chiuso agosto)
(chiuso a mezzogiorno) Menù 25/40 € Carta 32/48 €
♦ Cucina piemontese e nazionale, ma di stampo classico,
nell'elegante ristorante Il Principe.

GRAND PALAIS EXCELSIOR
a Limone Piemonte (CN)
largo Roma 9
Tel 0171/929002
chiuso dal 2 al 29 maggio, ottobre e novembre
10 cam 120/180 € - 18 suites - 160/240 € - 1/2 100/150 €
Rist Il San Pietro - 0171/929074 (chiuso dal 2 al 31 maggio,
dal 2 al 30 novembre e mercoledì escluso da dicembre ad aprile
e dal 15 giugno a settembre) Carta 33/49 €
♦ Al San Pietro un grande camino e il parquet riscaldano
l'atmosfera, mentre la cucina celebra i sapori locali.

I CASTELLI
ad Alba (CN)
corso Torino 14/1
Tel 0173/361978
87 cam 75/93 € 100/118 € - 1/2 P 84/94 €
Rist - (chiuso dal 25 luglio al 17 agosto)
(chiuso a mezzogiorno) Carta 25/33 €
♦ Sala ristorante in stile contemporaneo; cucina
della tradizione rivisitata in chiave moderna.

POGGIO RADICATI
via San Bernardino 19
Tel 0175/248292
9 cam 110/140 € 140/170 € - 1/2 P 106/121 €
Rist - Carta 39/51 €
♦ Lasciatevi coccolare dalla cucina squisitamente
ancorata al territorio.

REALAIS SAN MAURIZIO
a Santo Stefano Belbo (CN)
località San Maurizio, Ovest : 3 km
Tel 0141/841900
chiuso gennaio e febbraio
23 cam 190/210 € 280/490 € - 8 suites
Rist Il Ristorante di Guido di Castigliole
- vedere selezione ristoranti
Rist - (chiuso la sera) Carta 76/98 €

sulla ss 28 verso Ponte di Nava - Ormea (CN)

SAN CARLO
via Nazionale 23
Tel 0174/399917
27 febbario-ottobre
36 cam 40 € 65 € - 1/2 P 65 €
Rist - Carta 25/38 €
♦ Nell'ampia sala ristorante, cucina ligure
e piemontese in sintonia con le stagioni.

TRIESTE
a Boves (CN)
corso Trieste 33
Tel 0171/380375
17 cam 56/68 € 66/96 € - 1/2 P 60/75 €
Rist - (chiuso dal 25 luglio al 17 agosto)
(chiuso mercoledì) Carta 21/46 €
♦ Cucina piemontese, ma non solo, al ristorante.

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intorno a Cuneo

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(I Ristoranti della Guida Espresso)

BELVEDERE LA MORRA
a La Morra (CN)
Piazza Castello 5
tel. 0173/50190
Aperto: sempre
chiuso: domenica sera e lunedì
ferie: tre settimane in gennaio, una in agosto
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 60 euro.
Guida 2011: 12,5 - Guida 2010: 14

CANTINA DEL RONDO'
a Neive (CN)
Località Fausoni 7
Tel 0173/679808
Aperto: solo la sera
chiuso: lunedì; mercoledì
ferie: gennaio; luglio
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 14

CASA BALADIN
a Piozzo (CN)
Piazza V Luglio 34
Tel 0173/795239
Aperto: solo la sera
chiuso: mercoledì
ferie: venti giorni dopo l'Epifania;
una settimana in settembre
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 60 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 14

IO E LUNA
a Guarene (CN)
Frazione Montebello 1
tel. 0173/87013
Aperto: sempre
chiuso: martedì, solo da gennaio a marzo
ferie: gennaio
Carte di credito: AE, BM, CS. AE, MC, VISA
Prezzo medio: 55 euro.
Guida 2011: 13 - Guida 2010: 13

IL BOSCARETO RESORT LA REI
a Serralunga d'Alba (CN)
Strada Roddino 21
tel. 0173/613042
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; martedì e mercoledì a pranzo
ferie: variabili a gennaio e febbraio
Carte di credito: AE, BM, CS, AE, MC, VISA
Prezzo medio: 80 euro.
Guida 2011: 16,5 - Guida 2010:

HOTEL NAZIONALE
a Vernante (CN)
Via Cavour 60
tel. 0171/920181
Aperto: sempre
chiuso: mercoledì in bassa stagione;
sempre aperti a luglio agosto
ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo medio: 40 euro.
Guida 2011: 14,5 - Guida 2010: 14

LA PIOLA
ad Alba (CN)
Piazza Risorgimento 4
tel. 0173/442800
Aperto: sempre
chiuso: domenica sera, lunedì
ferie: da metà luglio a metà agosto,
tre settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 25 euro.
Guida 2011: 13 - Guida 2010: 13

LA SPERANZA
a Farigliano (CN)
Piazza Vittorio Emanuele II 43
tel. 0173/76190
Aperto: sempre
chiuso: domenica sera, lunedì
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 13,5

LA TORRE
a Brondello (CN)
Via Villa 5
tel. 0175/76198
Aperto: sempre
chiuso: lunedì sera, martedì
ferie: gennaio
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 30 euro.
Guida 2011: 12,5

LOCANDA DEL PROF
a Cherasco (CN)
Via Bra 33 - frazione Roreto
tel. 0172/495136
Aperto: sempre
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo
ferie: un mese tra gennaio e febbraio
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 13 - Guida 2010: 13

OSTERIA DEL BRUTTO ANATROCCOLO
a Pezzolo Valle Uzzone (CN)
Via Roma 31
tel. 0173/827505
Aperto: solo la sera; sabato
e festivi anche a pranzo
chiuso: martedì e mercoledì; mai in estate
ferie: variabili
Carte di credito: AE, BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 13

OSTERIA DELLA PACE
a Sambuco (CN)
Via Umberto I 32
tel. 0171/96628 0171/96550
Aperto: sempre
chiuso: lunedì
ferie: due settimane a giugno e a ottobre
Carte di credito: tutte
Prezzo medio: 25 euro.
Guida 2011: 12,5 - Guida 2010: 13

OSTERIA LA MADERNASSA
a Guarene (CN)
Località Lora 2 - Fraz. Castelrotto
tel. 0173/611716 - 335/1430810
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: Dal 10 gennaio al 10 febbraio
Carte di credito: tutte
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 14

OSTERIA LA TORRE
a Cherasco (CN)
Via Garibaldi 13
tel. 0172/488458
Aperto: sempre
chiuso: lunedì
ferie: periodo natalizio e variabili in luglio
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 26 euro.
Guida 2011: 13

PANE E VINO
a Cherasco (CN)
Regione Moglia 12
tel. 0172/489108
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; martedì
ferie: variabili in gennaio e agosto
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 13 - Guida 2010: 13

PASCHERA 1894
a Caraglio (CN)
Frazione Paschera Sottana 69
Tel 0171//818/7286
Aperto: solo su prenotazione
chiuso: lunedì;
ferie: luglio
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 430 euro.
Guida 2011: 12,5 - Guida 2010: 13

PIER BUSSETTI AL CASTELLO DI GOVONE
a Govone (CN)
Piazza Vittorio Emanuele II 17
tel. 0173/58057
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; martedì a pranzo;
ferie: variabili
Carte di credito: AE, BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 75 euro.
Guida 2011: 15,5

RELAIS VILLA d'AMELIA
a Benevello (CN)
Frazione Masera 1
tel. 0173/529225
Aperto: sempre
chiuso: lunedì martedì a pranzo
ferie: gennaio e febbraio
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: 60 euro.
Guida 2011: 14 - Guida 2010: 14, 5

RISTORANTE ANTICHE VOLTE PALAZZO RIGHINI
a Fossano (CN)
Via Giovanni Negri 20
tel. 0172/666666
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: mai
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 50 euro.
Guida 2011: 14,5
Guida Gallo

STEFANO PAGANINI ALLA CORTE DEGLI ANGELI
a Magliano Alfieri (CN)
Via Alfieri 14
Tel 0173/66244
Aperto: solo la sera
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo;
ferie: variabili
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 40 euro.
Guida 2011: 14

TRATTORIA COCCINELLA
a Serravalle Langhe (CN)
Via Provinciale 5
Tel. 0173/748220
Aperto: sempre
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo
ferie: dal 10 gennaio al 10 febbraio;
una settima a fine agosto
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 14,5 - Guida 2010: 14

TRATTORIA DAI BERCAU
a Verduno (CN)
Piazza Beato Valfrè 13
tel. 0172/470243
Aperto: sempre
chiuso: lunedì;
ferie: dall'8 al 14 marzo,
una settimana ad agosto.
Carte di credito: tutte
Prezzo medio: 730 euro.
Guida 2011: 12

TRATTORIA DELLA POSTA DA CAMULIN
a Cossano Belbo (CN)
Corso F.lli Negro 3
Tel 0141/88126
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; domenica sera
ferie: la metà di luglio a metà di agosto;
due settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 14 - Guida 2010: 14

VALENTINE
a Roburent (CN)
Via Tetti 15 - Fraz. San Giacomo
Tel 0174/227013
Aperto: la sera da giovedì a domenica
a pranzo sabato, domenica e festivi;
chiuso: lunedì; martedì; mercoledì
ferie: maggio; novembre.
due settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: BM, CS, DC, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 60 euro.
Guida 2011: 13,5 - Guida 2010: 13,5

VASCELLO D'ORO
a Carrù (CN)
Via San Giuseppe 9
tel. 0173/75478
Aperto: sempre
chiuso: domenica sera lunedì
ferie: luglio
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 12,5

VILLA TIBOLDI
a Canale (CN)
via Case Sparse 127 località Tibaldi, Ovest 2 km
Tel 0173/970388
Aperto: sempre
chiuso: martedì; mercoledì a pranzo
ferie: un mese tra gennaio e febbraio
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo medio: 45 euro.
Guida 2011: 14 - Guida 2010: 13

VINERIA DEL BAROLO
a La Morra (CN)
Serra dei Turchi 88 -fraz. Santa Maria
Tel 0173/500663
Aperto: sempre
chiuso: mercoledì;
ferie: tre settimane a febbraio;
una settimana a luglio
Carte di credito: BM, DC, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 35 euro.
Guida 2011: 13

VINOTECA CENTRO STORICO - EnoTavola
a Serralunga d'Alba (CN)
Via Roma 6
Tel 0173/613203
Aperto: sempre
chiuso: lunedì;
ferie: gennaio; una settimana a luglio
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA
Prezzo medio: 32 euro.

VITTORIA
a Centallo (CN)
Via Cavour 10
tel. 0171/214100
Aperto: slo la sera
chiuso: lunedì
ferie: variabili
Prezzo medio: 50 euro.
Guida 2011: 13,5

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intorno a Cuneo

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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

BRIC
Trattoria
a Castagnito (CN)
fraz. San Giuseppe via Manzoni, 5
Tel. 0173/211167
Chiuso: martedì e mercoledì sera e lunedì
Ferie: 28-12/6-1; 6-28/7
Coperti: 45
Prezzo: 35,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS

BOCCONDIVINO
Trattoria
a Bra (CN)
via della Mendicità Istruita 14
Tel 0172/425674
Chiuso: domenica e lunedì
Ferie: mai
Coperti: 60
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

CATIZA
Ristorante
ad Alba (CN)
p.za Marconi, 2
tel. 0173/364040
Chiuso: medomenica sera e lunedì;
dall'1/9 al 13/12 sempre aperto
Ferie: in agosto
Coperti: 35
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 79
47 Cucina - 15 Cantina - 15 Servizio - 2 Bonus

DA CESARE A VILLA CONTESSA ROSA
a Serralunga d'Alba (CN)
loc. Fontanafredda via Alba 15
Tel 0173/626162
Chiuso: martedì e mercoledì
Ferie: variabili
Coperti: 28
€ 90,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 84
51 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 84

DULCIS VITIS
Ristorante
ad Alba (CN)
Via Rattazzi 7/A
tel. 0173/364633
Chiuso: mercoledì a pranzo e martedì;
dall'1/9 al 13/12 sempre aperto
Ferie: in agosto
Coperti: 40
€ 65,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 80
48 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - Bonus 1
Guida 2010: 80

ENOCLUB
Ristorante
ad Alba (CN)
p.za Savona, 4
tel. 0173/33994
Chiuso: luned&igarve;;
Ferie: mai
Coperti: 70
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 79
47 Cucina - 16 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 79

'L BUNET
Ristorante
a Bergolo (CN)
Via Roma 24
Tel.0173/87013
Chiuso: martedì; sempre aperto
da aprile a novembre
Ferie: variabili
Coperti: 50
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 79
48 Cucina - 15 Cantina - 14 Servizio - 12 Bonus
Guida 2010: 79

LE CASE DELLA SARACCA
Wine Bar
via Cavour 5
Tel 0173/789222
Chiuso: sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

LA PERGOLA
Ristorante
a Vezza d'Alba (CN)
loc. Borgonovo p.zza San Carlo, 1
Tel. 0173/65178
Chiuso: martedì,
Ferie: variabili
Coperti: 35
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 80
547 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 79 Premio Tradizione

LALIBERA
Ristorante
ad Alba (CN)
via E. Pertinace, 24a
tel. 0173/293155
Chiuso: luned&igarve; a pranzo e domenica
Ferie: in febbraio e in luglio
Coperti: 35
€ 50,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 79
48 Cucina - 16 Cantina - 14 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 79

LOCANDA DELL'ARCO
Trattoria
a Cissone (CN)
via della Fontana 1
Tel. 0173/748200
Chiuso: mercoledì a pranzo e martedì
Ferie: 25-12/15-2
Coperti: 30
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: DC, CSi, MC, Visa, POS

LU TAZ
Ristorante
a Limone Piemontese (CN)
via San Maurizio, 5
Tel. 348/4446062
Chiuso: martedì; aperto solo la sera
Ferie: in giugno e in novembre
Coperti: 70
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 75
44 Cucina - 14 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 75

OPERTI 1772 DA FAUSTO
Ristorante
a Cherasco (CN)
via Vittorio Emanule, 103
Tel. 0172/487048
Chiuso: martedì; aperto solo
la sera escl. la domenica
Ferie: in gennaio e in giugno
Coperti: 25
€ 65,00 vini escl.
Carte di credito: DC, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 80
47 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 80

OSTERIA DEL BORGO
Trattoria
a Carrù (CN)
via Garibaldi 19
Tel. 0173/759184
Chiuso: martedì sera e mercoledì
Ferie: in giugno
Coperti: 50
€ 30,00 vini escl.
Carte di credito: Visa, POS

OSTERIA ITALIA
Ristorante
ad Alba (CN)
fraz. San Rocco Seno d'Elvio 6
Tel. 0173/286942
Chiuso: martedì a pranzo e lunedì
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 75
47 Cucina - 14 Cantina - 14 Servizio
Guida 2010: 75

REAL CASTELLO
Ristorante
a Verduno (CN)
via Umberto I 9
Tel 0172/470125
Chiuso: mercoledì; aperto solo la sera
escluso sabato e domenica
Ferie: 30/11; 19/3
Coperti: 35
&uro; 50,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 80
47 Cucina - 16 Cantina - 816 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 80

RISTORANTE DELL'AGENZIA
Ristorante
loc. Pollenza - Bra (CN)
via Fassano 21
Tel 0172/458600
Chiuso: sempre aperto
Ferie: 24-12//6-1
Coperti: 100
Prezzo: 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutta
Guida 2011: 74
45 Cucina - 15 Cantina - 14 Servizio
Guida 2010: 73

STAZIONE
Ristorante
a Santo Stefano Belbo (CN)
p.za G. Manzo, 6
tel. 0143/844233
Chiuso: mercoled&igarve; sera e giovedì
Ferie: mai
Coperti: 100
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, Visa, POS
Guida 2011: 74
46 Cucina - 14 Cantina - 14 Servizio
Guida 2010: 74

TRATTORIA DEL BIVIO
Ristorante
a Cerretto Langhe (CN)
loc, Cavallotti, 9
Tel. 0173/520383
Chiuso: lunedì e martedì,
Ferie: gennaio
Coperti: 60
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 79
47 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 79

TRATTORIA ROMA
Trattoria
a Castelletto Stura (CN)
via Roma, 3
Tel. 0173/791007
Chiuso: martedì, sabato a pranzo
e lunedì sera
Ferie: variabili
Coperti: 40
€ 30,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS

VILLA SAN CARLO
Ristorante
a Cortemilia (CN)
c.so Divisione Alpina, 41
Tel. 0173/81546
Chiuso: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: 20-28/12; dal 3/1 al 3/3
Coperti: 35
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 78
45 Cucina - 16 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 77

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intorno a Cuneo

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(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

CACCIATORI DA CESARE
ad Albarello Della Torre (CN) Via Umberto, 9 Tel.
0173 520141 Fax 0173 520147 Chiusura: mar,
mer Ferie: gen, 20 giorni a lug Coperti: 35
Parcheggio: comodo Carte di credito accettate:
Visa, MC Gestione: dal 1969 Cesare Giacone
Ambiente: ristorante elegante In cucina: Cesare
Giacone Cucina: innovativa Ottima selezione di:
vini, formaggi Piatti tipici: iccione farcito di ortiche
in salsa di ciliegie; risotto all'onda di Langa; asparagi
e trippa gratinati; pesche alla dolce Lucia Prezzo
medio: da 61 a 100 €

DANIEL'S
ad Alba (CN) C.so Canale, 28 Tel. 0173 441977
Fax 0173 441977 Chiusura: dom (escluso periodo
autunnale) Ferie: 27 lug-16 ago e 23 dic-7 gen
Coperti: 40 (all'aperto: 30) Parcheggio: comodo
Ottimo rapporto qualità/prezzo Gestione: dal 1980
Mauro Penna e Renzo Varaldo Ambiente: ristorante
con tavoli all'aperto in estate e panorama sulle vigne
del Barbaresco In cucina: Mauro Penna Cucina:
tradizionale albese, del territorio. Menu degustazione
e offerta di vini al bicchiere Ottima selezione di: dolci
Piatti tipici: finanziera alla Cavour; fonduta con tartufo;
brasato al Barolo; pera madernassa al cioccolato
Da non perdere: gran dessert Daniel's Prezzo
medio: da 41 a 60 €

MODERNO
a Carrù (CN) Via Misericordia, 12 Tel. 0173/75493
Fax 0173/75493 Chiusura: lun sera, mer sera, mar
Ferie: ago Coperti: 80 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: Visa, MC Gestione:
dal 1972 Bruno Carlo Filippi Ambiente: trattoria
familiare d'antan In cucina: Bruno Carlo Filippi
Cucina: del territorio, delle stagioni. Menu
degustazione Ottima selezione di: formaggi
Piatti tipici: peperoni con bagna caoda; carne
cruda; tajarin; agnolotti Da non perdere: gran
bollito misto del bue di Carrù con tutti i bagnet
Prezzo medio: da 31 a 40 €

OSTERIA DA GEMMA - Buona Tavola
a Roddino (CN) Via Marconi, 6 Tel. 0173/794252
Chiusura: lun e mar Ferie: mar Coperti: 60
(all'aperto: 16) Carta dei vini Ottimo rapporto
qualità/prezzo Gestione: Gemma Boeri
Ambiente: osteria nel cuore della Langa In cucina:
Gemma Boeri Cucina: piatti semplici, ma caratteristici
del territorio. Il menu è sempre lo stesso tutto l'anno
con alcune varianti sui secondi Ottima selezione di:
dolci Piatti tipici: carne cruda battuta a coltello; vitelo
tonnato; tajarin al ragù; ravioli del plin con leggero sugo
di arrosto Da non perdere: bunet al cioccolato Prezzo
medio: fino a 30 €

SALVETTI
a Paroldo (CN) Via Coste 19 Tel. 0174/789131
Fax 0174/789131 Chiusura: lun e mar Ferie:
fine giu e prima settimana di lug Coperti: 30
(all'aperto: 10) Parcheggio: comodo Ottimo
rapporto qualità/prezzo Carte di credito
accettate: tutte Gestione: dal 1920 Famiglia
Salvetti Ambiente: piccola trattoria familiare,
con tavoli all'aperto, ideale per cene estive e
gite fuori porta In cucina: Clelia Salvetti Cucina:
del territorio, tradizionale, delle stagioni Ottima
selezione di: vini, formaggi, distillati e liquori
Piatti tipici: sformato di verdure con crema di
raschera; gnocchetti di ricotta con verdure;
coniglio al civet; bonet Da non perdere:
gonfiotti al murazzano Prezzo medio:
da 31 a 40 €

TRATTORIA DEL VIAGGIATORE
a Sommariva del Bosco (CN) Viale IV Maggio, 18
Tel. 0172/55659 Fax 0172/560869 Chiusura: dom
Ferie: ago Coperti: 30 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione:
dal 1985 Edoardo Reinero e Teresa Evangelisti
Ambiente: trattoria elegante In cucina: Edoardo
Reinero e Teresa Evangelisti Cucina: tradizionale,
del territorio, delle stagioni, innovativa. Menu degustazione
Ottima selezione di: vini, formaggi, oli, pane, distillati
Piatti tipici: filetto di fassone battuto al coltello; tagliolini
al sugo di salsiccia; coniglio in casseruola con semolini;
trippa con fagiolini Da non perdere: finanziera
Prezzo medio: da 41 a 60 €

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città italiane - Regione Piemonte - ricerche

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