ALLA COA'
via Ospedaletto 70
tel. 045/6767402
chiuso dal 2 al 20 gennaio, dal 26 luglio
al 24 agosto, domenica, lunedì
Rist - Carta 34/44 €
♦ Lungo una strada piuttosto trafficata, la vecchia casa
di paese è stata arredata in stile country e un pizzico
di romanticismo e propone ai suoi avventori piatti legati
al territorio e alle stagioni.

AL VOLT
a Riva del Garda (TN)
via Fiume 73
tel. 0464/552570
chiuso dal 15 febbraio al 15 marzo e lunedì
Rist - Menù 45 € - Carta 38/50 €
♦ Sito nel centro storico un ambiente elegante articolato
su più sale comunicanti, con volte basse e mobili antichi
propone una cucina trentina con tocchi di creatività.

CASTEL PERGINE
a Pergine Valsugana (TN)
via al Castello 10
tel. 0461/531158
7 aprile-7 novembre
21 cam 40/70 € 80/132 €- 1/2 P 63/86 €
Rist - (chiuso lunedì a mezzogiorno) Carta 33/42 €
♦ Sito in una posizione particolarmente suggestiva
all'interno di un castello medievale, presso le due sale
dagli alti soffitti acassettoni potrete gustare la gastronomia
locale. La risorsa dispone anche di alcune camere dagli
arredi sobri ed essenziali, in linea con lo stile del maniero.

CHALET PIERENI
a Fiera di Primiero (TN)
località Piereni 8
tel.043/962348
chiuso dal 10 gennaio a Pasqua
21 cam 45/70 € 70/90 €- 1/2 P 50/65 €
Rist - (chiuso mercoledì in bassa stagione) Carta 21/35 €
♦ Terrazza sulle Dolomiti, tra boschi ponteggiati da piccole
e vecchi malghe; in sala, tra eleganza ed incertezza, i piatti
della tradizione trentina semplici, gustosi e celebri. Verdi
pascoli, incantevoli scorci e silenzio dalle finestre delle
camere.

CONTE RAMPONI
a Malè (TN)
piazza S. Marco 38, località Mangras
Tel. 0463/901989
chiuso dal 1 al 20 giugno, dall'1 al 20 ottobre
e lunedì escluso agosto
Rist - Carta 30/54 €
♦ In un palazzo del 500' dalle aristocratiche ascendenze,
tre salette ricche di storia - tra stucchi e parquet d'epoca
- ospitano una gustsa cucina trentina, in prevalenza di
carne.

COSTA SALICI
a Cavalese (TN)
via Costa dei Salici 10
tel. 0462/340140
chiuso 1 settimana in giugno, 1 settimana
in ottobre, lunedì, martedì a mezzogiorno.
Rist - Carta 39/45 €
♦ In una casa di montagna, due salette, di cui una
caratteristica, stube rivestita di cirmolo, cristalli e posate
d'argento a tavola, piatti del territorio rivisitati.

DA ALFIERO
a Madonna di Campiglio (TN)
via Vallesinella 5
tel. 0465/440117
chiuso dicembre-aprile e giugno-settembre
Rist - Carta 42/58 €
♦ Colori, decorazioni e travi a vista, Alfiero è una tappa
per serate romantiche, alla quale un'ambiziosa cucina
aggiunge emozioni goumet di grande interesse.

DA CIPRIANO
a Calavino (TN)
via Graziadei 13
tel. 0461/564720
chiuso mercoledì
Rist - (chiuso a mezzogiorno
escluso domenica) Carta 22/31 €
♦ La casa antica dalle volte basse ospita un ristorante
con quattro salette di diverso stile, nelle quali gustare
una cucina regionale particolarmente attenta alla scelta
dei prodotti.

EL FILO'
a Molveno (TN)
piazza Scuole 5
tel. 0461/586151
Natale-6 gennaio e maggio-ottobre; negli altri
mesi aperto solo il fine settimana
Rist - Carta 21/35 €
♦ Icnantevole caratteristica stube, completamente rifinita
in legno, luci soffuse, divanetti a muro rossi e proposte di
cucina tipica, ma anche piatti legati alla stagione.

EL MOLIN - (Alessandro Gilmozzi)
a Cavalese (TN)
piazza Cesare Battisti 11
tel. 0462/340074
chiuso 12 aprile, 15 giugno-15 ottobre chiuso martedì,
mercoledì a mezzogiorno
Rist - (chiuso a mezzogiorno in estate) Menù 65/85 €
- Carta 52/78 € Rist Wine-bar - (chiuso da maggio al 14
giugno, dal 2 al 30 novembre e martedì Carta 31/51 €
♦ In un mulino del '600, l'interno è un susseguirsi di ballatoi
e decorazioni in legno tra le antiche macine, ma la cucina
svolta verso una moderna creatività: tecnica sorprendente.
Per i più tradizionalisti, wine-bar al 1 piano con scelta
ristretta di piatti e salumi trentini; spesso grandi
vini al bicchiere.

a Torbole-Nago - Torbole (TN)

LA TERRAZZA
via Benaco 24
tel. 0464/506083
chiuso febbraio, marzo, novembre e martedì
escluso giugno-settembre
Rist - Carta 27/39 €
♦ Una piccola sala interna ed una veranda con vista
sul lago, che in estate si apre completamente, dove
farsi servire piatti di forte ispirazione regionale
e specialità di lago.

KAPUZINER AM SEE
a Riva del Garda (TN)
viale Dante 39
tel. 0464/559231
chiuso febbraio
Rist - Carta 19/31 €
♦ In centro paese, un locale nel caratteristico stile rustico
che dispone di due piacevoli sale dagli arredi lignei, dove
gustare la tipica e saporita cucina bavarese.

MALGA PANNA - (Paolo Donei)
a Moena (TN)
strada de Sort 64, località Sorte
tel. 0462/573489
chiuso dal 1 maggio al 20 giugno, dal 15 ottobre
al 30 novembre, lunedì escluso luglio-agosto
Rist - Carta 41/72 €
♦ A 1400 metri d'altitudine, il panorama su Moena e sulla
valle è spendido. All'interno, avvolti nel legno della sala,
la creatività del cuoco vi farà volare ancora più in alto.

1/2 SOLDO-dal 1897
a Spiazzo (TN)
Martaso, Nord : 1 km
tel. 0465/801067
26 cam 40/55 € 65/90 €- 1/2 P 62 €
Rist - (chiuso giovedì in bassa stagione) Menù 20/37 €
♦ Quattro sale personalizzate ma sempre con ambiente
tipico e arredi d'epoca, dove assaporare specialità trentine,
tra cui piatti non comuni, con materie prime ricercate.
Camere dagli arredi d'epoca e fascino antico.

MILDAS
a Pinzolo (TN)
via Rosmini 7, località Vadaione
tel. 0465/502104
dicembre-aprile e 20 giugno-settembre,
chiuso lunedì
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso luglio-agosto
e sabato-domenica in inverno) (consigliata
la prenotazione) Carta 35/57 €
♦ In una cripta del '300 con moderno refettorio, la
cucina rivisitata i classici trentini a cominciare dalla
polenta, protagonista di diversi piatti. Carta dei vini
illustrata e descritta.

a Riva del Garda - Zorzino (TN)

MIRANDA
via Cornelio 8
tel. 035/986021
25 cam 44/50 € 66/78 €- 1/2 P 50/59 €
Rist - Carta 28/46 €
♦ D'estate l'appuntamento è in terrazza, direttamente
affacciati sul giardino e sul superbo specchio lacustre.
La cucina è del territorio e privilegia i prodotti di mare
e di lago. Belle camere e una fresca piscina a
disposizione di chi alloggia.

ORSO GRIGIO - (Cristian Bertol)
a Ronzone (TN)
via Regole 10
tel. 0463/880625
chiuso dal 10 gennaio al 10 febbraio e martedì
escluso luglio-agosto
Rist - Menù 45/60 € - Carta 49/70 €
♦ Ristorante di famiglia, ma della tradizione è rimasta
solo la bella casa di montagna: il giovane cuoco ribalta,
infatti, convenzioni e stereotipi con piatti personalizzati
e generosi.

STUBE HERMITAGE Bio-Hotel Hermitage
a Madonna di Campiglio (TN)
via Castelletto Inferiore 69 Sud : 1,5 km
tel. 0465/441558
dicembre-Pasqua e luglio-settembre; chiuso lunedì
Rist (chiuso a mezzogiorno) Carta 80/118 €
♦ Nell'elegante stube, i legni dell'800 avvolgono una
cucina creativa e fantasiosa con prodotti ed ispirazioni
da ogni parte del mondo.

SAN COLOMBANO
a Rovereto (TN)
via Vicenzsa 30
tel. 0464/436006
chiuso dal 6 al 21 agosto, domenica sera e lunedì
Rist - Carta 29/39 €
♦ Situato poco fuori città - lungo la strada che porta
a Vicenza - la gestione assolutamente familiare: nelle
due sale dagli arredi classici "presidia" un fratello,
mentre l'altro l'altro, coadiuvato dalla moglie e figlio,
stà in cucina. Piatti regionali e la presenza fissa del
venerdì, il baccalà.

TYROL
a Moena (TN)
Piaz de Ramon 9
tel. 0462/573760
dicembre-Pasqua e giugno-settembre; chiuso
martedì in inverno
Rist - Carta 39/53 €
♦ La sala classica - in legno - l'avete già vista in altri
ristoranti, ma non la cucina: legata al territorio, esalta
i sapori ladini senza inutili artifici. Per un'esperienza
indimenticabile.

ZU'
a Riva del Garda (TN)
via XXV Aprile 53, località Zu'
tel. 035/986004
chiuso martedì a mezzogiorno dal 1 luglio al 30 agosto,
anche martedì sera negli altri mesi
Rist - Carta 39/54 €
♦ Servizio in veranda panoramica con vista eccezzionale
sul lago d'Iseo. Locale d'impronta classica, che non si
limita ad offrire esclusivamente le specialità lacustri.

(I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

AL SORRISO GREEN PARK
a Levico Terme (TN)
lungolago Segantini 14
tel 0461/707029
Pasqua-novembre
63 cam 70/100 € 110/160 €
- 2 suites - 1/2 P 68/118 €
Rist - Carta 30/38 €
♦ Nell'elegante sala ristorante, cucina nazionale
e locale accompagnata da vini trentini.

ALLE DOLOMITI
a Molveno (TN)
via Lungolago 9
tel. 0461/586933
20 dicembre- marzo e aprile-ottobre
38 cam solo 1/2 P 75/105 €
Rist - Carta 30/39 €
♦ Nella raffinata sala da pranzo, arredata in calde
tonalità rosse e gialle, la cucina classica trentina.

ALEXANDER
a Molveno (TN)
via Nazionale
tel. 0461/586928
chiuso da novembre al 17 dicembre
e dal 21 marzo al 14 aprile
35 suites 60/110 € 90/160 €- 1/2 P 70/120 €
Rist - Carta 29/42 €
♦ Piatti regionali e, settimanalmente, serata
a tema presso l'originale ristorante.

ALPEN HOTEL VIDI
a Madonna di Campiglio (TN)
via Cima Tosa 50
tel. 0465/443344
dicembre-aprile e luglio- settembre
25 cam 40/130 € 70/240 €- 1/2 P 65/70 €
Rist - Carta 22/38 €
♦ Il ristorante è una piacevole rivisitazione
della classica stube.

ALPEN SUITE HOTEL
a Madonna di Campiglio (TN)
viale Dolomiti di Brenta 84
tel. 0465/440100
dicembre-Pasqua e 25 giugno-15 settembre
28 suites 155/345 € 210/500 €
- 1/2 P 130/2330 €
Rist - Menù 35/55 €
Rist Il Convivio - Carta 40/62 €
♦ Moderna stube al Convivio per una cucina
creativa ed eleborata.

BELLAVISTA
a Cavalese (TN)
via Pizzegoda 5
tel. 0462/340205
chiuso maggio e novembre
45 cam 62/143 € 124/220 €
Rist - Menù 25/40 €
♦ Classica sala d'albergo per una cucina
altrettanto tipica.

BELVEDERE
a Molveno (TN)
via Nazionale 9
tel. 0461/586965
20 dicembre-27 marzo e 21 aprile-4 settembre
59 cam 72/117 € 124/214 €- 1/2 P 105/140 €
Rist - Carta 26/39 €
♦ Al ristorante un ambiente classico e luminoso con
tocchi di tipicità e la classica cucina regionale.

CORONA
a Pinzolo (TN)
corso Trento 27
tel. 0465/501030
dicembre-aprile e giugno-settembre
45 cam 74/126 € - 1/2 P 89 €
Rist - Carta 22/29 €
♦ Ampia sala ristorante con proposte gstronomiche
per clientela e gusti di ogni genere.

CROZZON
a Madonna di Campiglio (TN)
viale Dolomiti di Brenta 96
tel. 0465/442222
dicembre-aprile e giugno- settembre
26 cam 85/117 € 130/180 € - 1/2 P 90/150 €
Rist - Carta 25/40 €
♦ Cucina del territorio proposta in una calda
sala con pareti perlinate.

DU LAC
a Molveno (TN)
via Nazionale 4
tel. 0461/586965
chiuso aprile e novembre
40 cam 63/78 € 130/160 €- 1/2 P 80/95 €
Rist - Carta 28/35 €
♦ Sala da pranzo in stile rustico tirolese dove
assaporare una sapiente cucina regionale.

DU LAC ET DU PARC
a Riva del Garda (TN)
viale Rovereto 44
tel. 0464/566600
1 aprile-1 novembre
159 cam 120/135 € 210/330 €
- 67 suites - 310/850 € - 1/2 P 135/195 €
Rist - Carta 41/55 €
♦ Nell'elegante sala ristorante, cene con menù
sempre diversi e proposte dietetiche ed ipocaloriche.

EXCELSIOR
a Cavalese (TN)
piazza Cesare Battisti 11
tel. 0462/340403
27 cam 54/103 € 100/152 € - 1/2 P 56/92 €
Rist - Carta 25/56 €
♦ Cucina classica o pizzeria, le opzioni per i pasti
sono variegate.

EUROPEO
a Pinzolo (TN)
corso Trento 63
tel. 0465/501115
20 dicembre-23 marzo e giugno-20 settembre
50 cam 85/130 € 150/210 €
Rist - Menù 45 €
♦ Nell'ampio ristorante: la cucina, l'orgoglio della casa!

FEELING HOTEL LUISE
a Riva del Garda (TN)
viale Rovereto 9
tel. 0464/550858
67 cam 79/249 € 89/299 € - 1/2 P 63/168 €
Rist - (chouso a mezzogiorno) Carta 25/45 €
♦ Due tipoligie di cucina: una classica, con
proposte regionali, ed una più leggera.

FERRARI
a Pinzolo (TN)
via Matteotti 44
tel. 0465/502624
20 dicembre-Pasqua e 10 giugno-settembre
22 cam solo 1/2 P 43/70 €
Rist - Menù 16/30 €
♦ Cucina tradizionale e casalinga nella luminosa
sala da pranzo in stile montano.

a Moena - strada statale 48 (TN)

FORESTA
strada della Comunità de Fiem 42
tel. 0462/573260
chiuso dal 9 al 25 dicembre e dal 26 giugno al 18 luglio
19 cam 40/60 € 80/130 € - 1/2 P 60/90 €
Rist - (chuso venerdì) Carta 26/35 €
♦ Generosa nelle porzioni, il ristorante propone
una cucina tipica e dispone di una cantina ben fornita
di etichette trentine. Serate a tema.

GIANNA
a Madonna di Campiglio (TN)
via Vallesinella 16
tel. 0465/441106
dicembre-Pasqua e 20 giugno- settembre
24 cam 90/180 € 130/270 €
- 2 suites - 1/2 P 115/215 €
Rist - (chiuso a mezzogiorno) Carta 30/52 €
♦ Appetitosa cucina regionale nelle due graziose
sale ristorante e nella stube.

GARDEN
a Moena (TN)
strada de le Chiesure 3
tel. 0462/573314
dicembre-marzo e 20 giugno- settembre
39 cam - 2 suites - solo 1/2 P 150 €
Rist - Carta 28/38 €

GRAND HOTEL BELLAVISTA
a Levico Terme (TN)
via Vittorio Emanuele III 7
tel. 0461/706136
chiuso dal 26 ottobre al 2 dicembre,
dal 20 al 28 dicembre e dal 10 gennaio al 23 aprile
85 cam 54/138 € 82/176 € - 1 suites - 1/2 P 76/160 €
Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso
da giugno a settembre) Carta 32/54 €
♦ Utilizzata anche per cerimonie, la capiente
sala offre menù di stampo classico.

GRAND HOTEL IMPERIAL
a Levico Terme (TN)
via Silva Domini 1
tel. 0461/706104
23 aprile-ottobre
79 cam 74/180 € 86/190 € - 1 suites - 1/2 P 78/130 €
Rist - Carta 52/89 €
♦ Particolarmente adatta ad allesitire banchetti,
la spaziosa sala ristorante propone nelle sue sale
una cucina classica.

IRIS PARK HOTEL
a Fiera di Primiero (TN)
via Roma 26, località Tonadico
tel. 043/9762000
5 dicembre-3 maggio e giugno-23 novembre
64 cam solo 1/2 P 64/86 €
Rist - Carta 25/30 €
♦ Calda atmosfera nell'elegante sala ristorante.

LA PERLA
a Fiera di Primiero (TN)
via Venezia 26, frazione Transaqua
tel. 0439/762115
63 cam 40/65 € 70/120 €
Rist - Carta 16/44 €
♦ Al ristorante cucina nazionale, trentina o spaghetteria.

LAGORAI
a Cavalese (TN)
via Val di Fontana 2
tel. 0462/340454
chiuso dal 1 al 25 novembre
50 cam 78/161 € 122/218 €- 1/2 P 76/124 €
Rist - Carta 25/50 €
♦ Ristorante luminoso, caldo ed elegante.

LUCIA
a Levico Terme (TN)
via Roma 20
tel. 0461/706229
Pasqua-ottobre
33 cam 50/70 € 70/110 € - 1/2 P 55/80 €
Ris - Carta 22/28 €
♦ Recentemente rinnovata, la raccolta sala ristorante
propone i classici piatti del bel paese.

PARK HOTEL LEONARDO
a Moena (TN)
strada dei Ciroch 15
tel. 0462/573355
6 dicembre-aprile e 20 giugno-20 settembre
27 cam 70/130 € 130/180 €
- 4 suites - 1/2 P 90/130 €
Rist - Menù 30/60 €

a Torbole-Nago - Torbole (TN)

PICCOLO MONDO
via Matteotti 108
tel. 0465/505271
50 cam 79/104 € 134/178 €
- 4 suites - 1/2 P 89/107 €
Rist Piccolo Mondo - (chiuso martedì
escluso giugno-settembre) Carta 33/43 €
♦ Nell'elegante sala ristorante proposte di cucina
regionale e gustose specialità alla mela.

RANDOLIN
a Moena (TN)
strada de Moene 31
tel. 0462/573115
dicembre-aprile e giugno-settembre
27 cam 150 € 250 € - 1/2 P 120 €
Rist - Carta 21/56 €

RELAIS ORSINGHER
a Fiera di Primiero (TN)
via Gadagnini 14
tel. 043/962816
chiuso dal 10 ottobre al 5 dicembre
e dal 12 aprile al 20 maggio
50 cam 110/200 €
Rist - Carta 20/39 €
♦ Sala ristorante circolare con ampie finestre
e una cucina classica.

SCARANO'
a Levico Terme (TN)
strada provinciale per Vetriolo 86
tel. 0461/706810
chiuso dall'8 gennaio al 13 febbraio, domenica sera
e lunedì, escluso da luglio al 20 settembre
33 cam 40/50 € 60/70 € - 1/2 P 50/60 €
Ris - Carta 20/38 €
♦ Gestione trentennale per il ristoante che
propone la tipica cucina trentina e piatti di pesce.
Splendida la vista sulla vallata.

TRESSANE
a Fiera di Primiero (TN)
via Roma 30, località Tonadico
tel. 043/9762205
chiuso 10 giorni in novembre,
3 settimane in maggio
38 cam 75/100 € 135/174 €
- 4 suites - 1/2 P 89/98 €
Rist - Carta 23/29 €
♦ Ristorante di taglio rustico con elementi
di signorilità

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intorno a Trento

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(I Ristoranti della Guida Espresso)

BOIVIN
a Levico Terme (TN)
Via Garibaldi, 9
Tel. 0464/701670
Aperto: solo la sera; anche a pranzo domenica;
chiuso: lunedì;
ferie: variabili in inverno.
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 30 a 45,5 euro.
Guida 2012: 13 - Guida 2011: 12

CA' DEI BOCI
a Baselga di Pinè (TN)
via Targa 1, loc. Montagnaga
Tel. 0461/558322
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: mai
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 25 a 40 euro.
Guida 2012: 13

CASA DEL VINO
DELLA VALLAGARINA - EnoTavola
a Isera (TN)
Piazza San Vincenzo, 1
Tel. 0464/486057
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo da: da 18 a 35 euro.

CIBO
a Rovereto (TN)
Salita delle Scalette 4
Tel. 0464/435877
Aperto: sempre
chiuso: lunedì;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 30 a 55 euro.
Guida 2012: 12,5 - Guida 2011: 12,5

HOTEL GRAN MUGON L CHIMPL
a Vigo di Fassa (TN)
Località Tamion
tel. 0462/769108
Aperto: solo la sera
chiuso: domenica;
ferie: dal 10 aprile al 15 giugno;
dal 10 ottobre al 5 dicembre
Carte di credito: BM, CS, MC, VISA
Prezzo da: da 40 a 70 euro.
Guida 2012: 14 - Guida 2011: 14

L'OSTERIETTA
a Nomi (TN)
Via Del Lavoro 7
Tel. 0464/830149
Aperto: sempre
chiuso: domenica; sabato a pranzo;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 20 a 50 euro.
Guida 2012: 12

LA BERLERA
a Riva del Garda (TN)
Via Ceole 8/B
Tel. 0464/521149
Aperto: sempre
chiuso: mercoledì; mai in estate;
ferie: variabili in inverno
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 25 a 40 euro.
Guida 2012: 12,5 - Guida 2011: 12

LA BERLOCCA
a Predazzo (TN)
Via Venezia 10/A
Tel. 0462/502880
Aperto: solo la sera
chiuso: lunedì; domenica;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 30 a 45 euro.
Guida 2012: 12,5

LA RUPE DI BESENO
a Besenello (TN)
Via Castel Beseno 6 - Loc. Maso Trapp.
Tel. 0464/834132
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: mai
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 25 a 42 euro.
Guida 2012: 12,5

LOCANDA DELLE TRE CHIAVI
ad Isera (TN)
Via Vannetti 8
Tel. 0464/423721
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 28 a 40 euro.
Guida 2012: 12

LUSERNARHOF
a Luserna (TN)
Via Tezze 43
Tel. 0464/788010
Aperto: sempre
chiuso: martedì;
ferie: variabili in bassa stagione
Carte di credito: BM, VISA
Prezzo da: da 19 a 37 euro.
Guida 2012: 12,5 - Guida 2011: 12,5

MASO CANTANGHEL
a Civezzano (TN)
Via Madonnina, 33
Tel. 0461/858714
Aperto: sempre
chiuso: sabato; domenica;
ferie: tre settimane ad agosto
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 30 a 40 euro.
Guida 2012: 14 - Guida 2011: 14

MASO FRANCH
a Giovo (TN)
località Maso Franch 2
tel 0461/245533
Aperto: sempre
chiuso: martedì
ferie: 15 giorni in giugno;
15 giorni in ottobre
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 45 a 70 euro.
Guida 2012: 13,5 - Guida 2011: 14

MEZZOSOLDO
a Spiazzo (TN)
Via Nazionale 196 - Loc. Martaso
Tel. 0465/801246 339/8462825
Aperto: sempre
chiuso: martedì
ferie: 15 giorni in giugno
Carte di credito: tutte
Prezzo da: da 40 a 60 euro.
Guida 2012: 13 - Guida 2011: 13,5

PER BACCO
a Mezzolombardo (TN)
Via Emanuele de Varda 28
Tel. 0461/600353
Aperto: solo la sera, a pranzo solo su
prenotazione per gruppi superiori a 5 persone
chiuso: domenica
ferie: variabili in inverno e estate
Carte di credito: AE, MC, VISA
Prezzo da: da 22 a 55 euro.
Guida 2012: 13 - Guida 2011: 13

PETTIROSSO - EnoTavola
a Rovereto (TN)
Corso Bettini, 24
Tel. 0464/422463
Aperto: sempre
chiuso: domenica
ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo da: da 20 a 35 euro.

RIFUGIO FUCIALE
a Soraga (TN)
Passo San Pellegrino
Tel. 0462/574281
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: da Pasqua a metà giugno;
da metà ottobre al primo dicembre
Carte di credito: tutte
Prezzo da: da 26 a 55 euro.
Guida 2012: 13,5

RISTORANTE MUTSUMI
a Rovereto (TN)
Borgo Santa Caterina 20
Tel. 0464/423763
Aperto: sempre
chiuso: lunedì; domenica sera;
ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Prezzo da: da 39 a 60 euro.
Guida 2012: 12

SANSCRIVEL
a Folgaria (TN)
Via Salvo d'Acquisto 14
Tel. 0464/720333
Aperto: sempre
chiuso: mai
ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Prezzo da: da 24 a 48 euro.
Guida 2012: 12,5

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intorno a Trento

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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

ANTICA TRATTORIA
Ristorante
a Cles (TN)
via Roma, 13
Tel. 0463/421631
Chiuso: sabato; in agosto sempre aperto
Ferie: 1-7/7
Coperti: 45
€ 45,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 72
44 Cucina - 12 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 72

CASTEL TOBLINO
Ristorante
a Calavino (TN)
Via Caffaro, 1 - Loc. Sarche
Tel. 0461/864036
Chiuso: martedì
Ferie: dal 1/1 al 1/3
Coperti: 65
€ 60,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 83
49 Cucina - 16 Cantina - 16 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 81

DA SILVIO
Ristorante
a Faedo (TN)
loc. Masetto - via Masetti 1
Tel. 0461/650324
Chiuso: domenica sera e lunedì
Ferie: 15-25/1 e variabili
Coperti: 140
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 75
45 Cucina - 14 Cantina - 14 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 74

DELL'HOTEL ELDA
Ristorante
a Concei (TN)
fraz. Lenzumo - via Tre Giugno, 3
Tel. 0464/591040
Chiuso: lunedì
Ferie: febbraio
Coperti: 40
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 73
44 Cucina - 14 Cantina - 14 Servizio - 1 Bonus

DOLOMIEU DE
L'HOTEL CHALET DOLCE VITA
Ristorante
a Madonna di Campiglio (TN)
via Castelletto Inferiore 10
tel. 0465/443191
Chiuso: martedì sempre
aperto in alta stagione
Ferie: 1-9/30-11; da Pasqua al 15/6
Coperti: 68
€ 80,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 78
47 Cucina - 15 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus

HOSTERIA TOBLINO
Wine Bar
a Calavino (TN)
loc. Sarche - via Garda, 3
Tel. 0461/561113
Chiuso: domenica sera e lunedì
Ferie: mai
Coperti: 60
€ 30,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

IL GALLO CEDRONE HOTEL BERTELLI
Ristorante
a Madonna di Campiglio (TN)
via Cima Tosa 80
tel. 0465/441013
Chiuso: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: 20-4/20-6; 20-9/1-12
Coperti: 40
€ 75,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 81
48 Cucina - 16 Cantina - 15 Servizio - 2 Bonus
Guida 2010: 77

INDOVINO DEL NEROCUBO HOTEL
Ristorante
a Rovereto (TN)
via per Marco, 28
Tel. 0464/022007
Chiuso: domenica
Ferie: mai
Coperti: 100
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 74
44 Cucina - 14 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 74

LA CACCIATORA
Ristorante
a Mezzocorona (TN)
via Canè, 133
tel. 0461/650124
Chiuso: mercoledì
Ferie: 25-31/7;1-8/8
Coperti: 140
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 75
45 Cucina - 15 Cantina - 15 Servizio
Guida 2010: 75

MASO BURBA
Ristorante
a Commezzadura (TN)
loc. Piano - via P. Bernardelli
Tel. 0463/979991
Chiuso: mercoledì
Ferie: in novembre; tra maggio
e giugno
Coperti: 50
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: CSi, MC, Visa, POS
Guida 2011: 75
45 Cucina - 14 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 74

MASO CANTANGHEL
Trattoria
a Civezzano (TN)
via della Madonna, 33
Tel. 0461/858714
Chiuso: sabato e domenica
Ferie: in gennaio; in agosto e in dicembre
Coperti: 30
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: AE, CSi, Visa, POS

MASO PALU'
Trattoria
a Brentonico (TN)
via Graziani, 56
Tel. 0464/395014
Chiuso: aperto venerdì sabato
e domenica, in estate chiuso il martedì
Ferie: mai
Coperti: 80
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

NERINA
Trattoria
a Romeno (TN)
loc. Malgolo - via A. De Gasperi, 31
Tel. 0463/510111
Chiuso: martedì
Ferie: 15-30/10
Coperti: 50
€ 25,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

NOVECENTO
DE L'HOTEL ROVERETO
a Rovereto (TN)
c.so Rosmini 82d
tel. 0464/435454
Chiuso: domenica
Ferie: in luglio e in gennaio
Coperti: 60
€ 50,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 77
45 Cucina - 15 Cantina - 16 Servizio - 1 Bonus
Guida 2010: 77

STUBE MARIA
DELL'HOTEL PICCOLO PRINCIPE
Trattoria
a Calavino (TN)
loc. Lagolo - via Monte Bondone, 13
Tel. 0461/654250
Chiuso: mercoledì
Ferie: novembre
Coperti: 30
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: DC, CSi, MC, Visa, POS

VILLETTA ANNESSA
DELL'HOTEL VILLA MIRAVALLE
a Riva del Garda (TN)
via Monre Oro 9
tel. 0465/552335
Chiuso: lunedì
Ferie: in novembre;
Coperti: 40
€ 40,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Guida 2011: 74
45 Cucina - 13 Cantina - 15 Servizio - 1 Bonus

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intorno a Trento

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(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

BELVEDERE - Buona Tavola
ad Arco (TN) Via Serafini, 2 - Varignano Tel.0464/
516144 Chiusura: mer Ferie: periodo estivo Coperti:
80 Parcheggio: comodo Ottimo rapporto qualità/
prezzo Carte di credito accettate: Visa Gestione:
dal 1885 famiglia Santorum Ambiente: trattoria familiare,
con arredi caldi e confortevoli. Giardino In cucina: Silvia
Santorum Cucina: del territorio, con antiche ricette della
cucina popolare Ottima selezione di: formaggi Piatti
tipici: carne salada cruda e sottoli fatti in casa; minestra
d'orzo; canerderli in brodo; trippe in brodo; prugne e mele
cotogne in agrodolce Da non perdere: carne salada e
fasoi; pane di molche (pane con polpa di olive spremute)
l'ambiente semplice, la genuinità dei cibi serviti ed il prezzo
contenuto rendono il ristorante molto attraente Prezzo
medio: fino a 30 €

LEGA
ad Arco (TN) Via Vergolano, 4 Tel. 0464/516205
Chiusura: mer Ferie: 15 gen-15 mar Coperti:
60 (all'aperto: 100) Parcheggio: zona pedonale
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal
1956 Andreina Berlanda Ambiente: ristorante in
palazzo storico, tradizionale In cucina: Marco
Pojer Cucina: del territorio Ottima selezione di:
vini Piatti tipici: trippe in brodo; strangolapreti;
carne salada cruda; trota en saor; orecchiette
con molche (residuo spremitura olive); polenta
e selvaggina Prezzo medio: da 31 a 40 €

MALGA CES
a San Martino di Castrozza (TN) Località Ces
Tel. 0439/68145 Fax 0439/68223 Ferie: mag-giu;
ott-nov Coperti: 160 Parcheggio: comodo
Ottimo rapporto qualità/prezzo Carte di
credito accettate: tutte Gestione: dal 1942
Mario e Antonietta Scalet Ambiente: ristorante
elegante, familiare, in ambiente montano, con
panorama In cucina: Remo Pancher Cucina:
tradizionale, montanara, con carni alla brace
Ottima selezione di: vini, formaggi Piatti
tipici: patè di selvaggina; risotto alle erbe;
zuppa montanara; capriolo al forno; sella di
vitello al tartufo; dolce di ricotta Da non
perdere: piatto Ces: polenta gialla, salsiccia
alla brace, funghi trifolati e tosella Prezzo medio:
da 31 a 40 €

TRATTORIA DAL LORENZIN - Trattoria
a Vezzano (TN) Frazione S. Massenza
Tel. 0461/340029 Chiusura: gio Coperti: 40
Carte di credito accettate: tutte Ambiente:
trattoria in locale rustico, accogliente Cucina:
tipica del territorio, innovativa Piatti tipici:
ravioloni al luccio; filetti di salmerino; Schmarn
di mele (frittata spezzettata, saltata in padella
con uvetta, zucchero e mele affettate)

PINO
a San Michele all'Adige (TN) Via Postal, 39
Tel. 0461/650435 Chiusura: lun Coperti: 370
Parcheggio: comodo Carte di credito accettate:
tutte Gestione: dal 1983 Danilo Moresco Ambiente:
ristorante d'affari, elegante, con sale riunioni, con
giardino In cucina: Giuseppe Matteo Prencipe
Cucina: del territorio, innovativa, marinara, con
antiche ricette Menu degustazione Ottima selezione
di: vini, distillati Piatti tipici: orzotto con gamberi di
fiume e piselli novelli; gnocchi del casaro su purea
di porri; filettino di maiale alle erbette; involtino di
fagiano ai funghi porcini Da non perdere: agnolotti
di fagiano Prezzo medio: da 31 a 40 €

TRESSANE
a Tonadico (TN) Via Roma, 30 Tel. 0439/762205
Fax 0439/762204 Coperti: 180 Parcheggio: comodo
Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 1923
Remo Brunet Ambiente: ristorante in albergo, elegante,
familiare, con panorama In cucina: Maurizio Longo
Cucina: tradizionale, montanara, con carni alla brace
Ottima selezione di: vini Piatti tipici: soffici di ricotta;
profiteroles alla ricotta e spinaci; capretto alla vecchia
"Tressane"; sovrane di pollo allo yogurt; semifreddo al
croccantino Da non perdere: nocette di cervo al Pinot
nero Prezzo medio: da 31 a 40 €

VECCHIA SORNI
a Lavis (TN) Piazza Assunta, 40 Tel. 0461/870541
Chiusura: lun Ferie: 20 giorni gen Coperti: 40
Parcheggio: zona pedonale Gestione: dal 1999
Lorenzo Callegari Ambiente: trattoria, atmosfera
romantica, con giardino, con panorama In cucina:
Lorenzo Callegari Cucina: creativa, con ricette
tradizionali rielaborate Ottima selezione di: vini,
dolci Piatti tipici: gnocchi di patate con salsa di
ortica e semi di zucca; guancia di manzo stufato
al vino rosso; filetto di luccioperca con spiedini di
gamberi e tortino di patate Da non perdere:
lasagnette con ragù di coniglio e morchelle
(primavera) apprezzabile l'impegno di utilizzare
al massimo prodotti di stagione del territorio
Prezzo medio: da 41 a 60 €

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città italiane - Regione Trentino Alto Adige - ricerche

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