LE TRE VELE
via Padre Kolbe, 24
TEL.08118497020
CHIUSO: LUNEDI'
COPERTI: 70
PREZZI PIZZA DA 4 A 14 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Le anime di questo locale sono due: la cucina e il forno. La prima celebra i piatti di tradizione, con una propensione verso il mare, anche vista la posizione nel golfo di Napoli, con lo sguardo verso la penisola sorrentina. Poi c'è il forno, altro tassello imprescindibile del DNA culinario della zona. Le pizze celebrano al meglio la tradizione; sono
opportunamente lievitate e quindi leggere in bocca e nella pancia, presenti anche in versione integrate, sapientemente cotte in forno a legna e portatrici di prodotti
selezionati e ricette vecchie e nuove, sempre ben centrate. Dai vicini monti Lattari arriva il delizioso fiordilatte che si sposa con il pomodoro nella Margherita, nei calzoni ripieni (non perdete quello con scarola e olive), o nell'altro grande classico in bianco, che combina salsiccia e fiarielli. Dall'orto secondo stagione troverete le melanzane arrosto, oppure le papaccelle, accompagnate al provolone del Monaco, altra specialità casearia dei vicini Lattari. Grande spazio è dedicato alto friggitoria, con le Montanare, i crocchè e i medaglioni ripeni. Si effettua servizio a domicilo. L'ambiente è curato e accogliente, con un dehors esterno. Il servizio cortese ed efficiente.
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