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Edoardo Raspelli "Se a tavola arriva la burocrazia"
La Stampa 16 maggio 1999
Carlo Petrini "Caccia ai microbi addio ai sapori"
La Stampa 16 maggio 1999
Stefania Piazzo
"A tavola con la scatoletta / La bistecca ha i batteri"
La Padania 17 giugno 1999
Stefania Piazzo "L'Europa alla frutta"
La Padania 17 giugno 1999
Paolo Marchi L'Europa se la prende col Pecorino
Il Giornale 19 giugno 1999
Francesco Esposito "Mangia Dop (e non dopato)"
Tempi - 24/30 giugno 1999
Paolo Massobrio "Ed ecco il decalogo per mangiar...disinformati"
Tempi - 24/30 giugno 1999
Antonio Cianciullo e Giorgio Lonardi "Italia da mangiare"
La Repubblica (Affari&Finanza) 28 giugno 1999
Giorgio Lonardi "Alimentare, l'occasione del Made in Italy"
La Repubblica (Affari & Finanza) 28 giugno 1999
Antonio Cianciullo " L'Europa ripensa tutte le regole"
La Repubblica (Affari&Finanza) 28 giugno 1999
Davide Paolini & Giorgio Sampietro
" I veri pericoli non riguardano i prodotti tipici"
Il Sole 24 Ore "Rapporti" (26/7/1999)
