PIZZERA P
via Padre R. Giuliano, 10
TEL.0399405197
CHIUSO: DOMENICA A PRANZO E LUNEDI'
COPERTI: 50
PREZZI PZZA DA 6 A 18 EURO
CARTE DI CREDITO: CSI,DC,VISA,MC,POS
PIZZA NAPOLETANA
Pizzeria P è iL sogno concretizzato da Daniele e Giulia Pozzi, due fratelli discendenti da quattro generazioni di panettieri, che tre anni fa hanno trasformato un'avventura in successo: • Pizzeria P si trova a Lissone e la sua
buona fama ha ormai raggiunto anche la vicina Milano. Sarà per la vocazione familiare, l'intuito di due giovani attenti alle tendenze, o l'ingresso in squadra di Cristian Caristo, pizzaiolo sperimentatore a cui piace giocare con gli impasti e con gli abbinamenti degli ingredienti. Anche il locale è distante da ogni stereotipo, moderno e accogliente, con un carattere tutto suo. Proprio come le pizze, dal cornicione a canotto e alveolato ma sempre ricche e generose di ingredienti nuovi e speciali. La stagionalità è tutto, ma anche la vicinanza ai piccolo produttori: dal fiordilatte e la provola di Agerola al pomodoro San Marzano Dop, dalla cipolla di Tropea, al pecorino romano, al tonno di Cetara, suggeriscono la grande ricerca dei migliori prodotti, rigorosamente da aziende piccole e controllate, cosi da assicurarsi una filiera il più corta possibile. Nel menu anche qualche dolce come il Salamisù, un tiramisù con l'aggiunta di crumble salato di cacao.
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