a Siena

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    ANTICA TRATTORIA BOTTEGANOVA
    strada Chiantigiana 29, per Montevarchi (SI)
    tel 0577/284230 fax 0577/271519
    chiuso domenica
    Rist - Carta 51/65 €
    ♦ Appena fuori il centro cittadino, il ristorante è composto
    da due piccole sale ricche di decorazioneecon esposizione di vini e riviste.
    La tavola rende omaggioalla cucina toscana contemporanea, completando
    tuttavia anche tante specialità di pesce.

    LA TAVERNA DI SAN GIUSEPPE
    via Giovanni Duprè, 132 (SI)
    tel. 0577/42286 fax 0577/219620
    chiuso gennaio e domenica
    Rist - Carta 28/47 € (+10%)
    ♦ Locale rustico nel cuore di Siena: bei tavoli in legno massiccio
    e tovagliato all'americana, metre la cucina è senese. Da vedere le
    cantine ricavate nel tufo di un'antica casa etrusca.

    LA TAVERNA DI VAGLIAGLI
    a Vagliagli (SI)
    via del Sergente, 4
    tel. 0577/322532 fax 0577/321842
    chiuso dal 5 al 30 novembre e dall'8 al 31 gennaio e martedì
    Rist. (chiuso a mezzogiorno escluso sabato e domenica) Carta 29/47 €
    ♦ In un caratteristico borgo del Chianti, locale rustico molto gradevole,
    con pietra a vista e arredi curati; specialità alla brace, cucinate davanti
    ai clienti.

    NELLO "LA TAVERNA"
    via del Porrione 28 (SI)
    tel. 0577/289043 fax 0577/289043
    chiuso gennaio e domenica
    Rist Carta 23/36 €
    ♦ A pochi passi dalla Piazza del Campo, un locale informale
    dall'ambiente rustico-moderno giunto alla terza generazione. Piatti
    del territorio, anche vegetariani, in chiave moderna.

    TRATTORIA PAPEI
    piazza del Mercato 6 (SI)
    tel. 0577/280894 fax 0577/280894
    chiuso dal 24 al 31 luglio e lunedì sera
    Rist - Carta 22/32 €
    ♦ Locale raccolto ed informale gestito da un'intera famiglia: la mamma
    in cucina propone i piatti più autentici della Toscana. Nelle vicinanze
    la piazza del palio.

    TRE CRISTI
    vivolo del Provenzano 1/7 (SI)
    tel. 0577/280608 fax 0577/280608
    chiuso 10 giorni in gennaio e domenica
    Rist - Menù 35/60 € - Carta 34/46 € (+10%)
    ♦ Storico ristorante senese ritornato in auge grazie alla nuova
    e appassionata gestione. Ambiente elegante dove apprezzare
    lo stuzzicante menù di mare.




    a Siena

    (I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

    BORGO SCOPERTO RALAIS
    strada Comunale 14 Vagliagli (SI)
    tel 0577/320001 fax 0577/320555
    chiuso gennaio-febbraio
    45 cam 146/216 € 188/291 € - 13 suites
    Rist - Carta 50/71 €
    ♦ Attorno ad un'antica torre di avvicinamento del XII sec, dove già
    nel 1700 sono stati costruiti altri rustici, si snoda questa originale struttura:
    un vero borgo con camere estremamente personalizzate e curate nei dettagli.
    Ottime finiture e, in alcune, autentici pezzi di antiquariato.

    CERTOSA DI MAGGIANO
    strada di Certosa, 82 (SI)
    tel 0577/288180 fax 0577/288189
    marzo-novembre
    9 cam 300 € 300/490 € - 8 suites 680 €
    Rist - (chiuso la sera) Carta 60/75 €
    Rist. Il Canto - 0577/288182 (chiuso dal 10 dicembre al 10 febbraio e martedì,
    anche lunedì, mercoledì a mezzogiorno da novembre a febbraio)
    (chiuso a mezzogiorno da marzo ad ottobre) Menù 90/120 € - Carta 74/99 €
    ♦ Le ex celle dei frati sono state trasformate in belle camere, diverse
    nella tipologia, vista e arredo: la primitiva sobrietà ha lasciato il posto
    ad un lusso discreto ed aristocratico. A Il Canto la creatività esalta
    ciò che piace al palato dell'estroso chef: amaro, acido, freddo.
    Per un'inebriante esperienza gastronomica.

    GRAND HOTEL CONTINENTAL
    via Banchi di Sopra, 85 (SI)
    tel. 0577/56011 fax 0577/5601555
    49 cam 473/690 € - 2 suites
    Rist. Sapordivino 0577/49020 - Carta 46/71 €
    ♦ Nel centro storico, il prestigioso palazzo seicentesco è stato riaperto
    dopo una totale ristrutturazione, sfoggiando ambienti eleganti e ricchi di fascino.
    Come il magnifico salone affrescato. Originale ristorante ricavato nella corte interna,
    dove gustare piatti del territorio rivisitati in chiave moderna.

    VILLA SCACCIAPENSIERI
    strada di Scacciapensieri, 10 (SI)
    tel. 057741441 fax 0577/270854
    marzo-novembre
    27 cam 85/140 € 130/265 € - 1/2 P 130/180 €
    Rist (chiuso mercoledì) (chiuso a mezzogiorno
    escluso giugno-settembre) Carta 47/64 €
    ♦ Bella villa padronale dell'800 immersa in un parco con splendida vista
    sulla città e sui colli; gradevole saletta con camino centrale, camere con
    arredi in stile.Servizio ristorante estivo in giardino fiorito, cucina eclettica.




    a Siena

    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    COMPAGNIA DEI VINATTIERI
    Ristorante
    via delle Terme, 79 (ang. via dei Pittori, 1)
    Tel. 0577/236568
    Chiuso: sempre aperto
    Ferie: dal 20/2 al 1/3
    Coperti: 60
    Prezzo: 40,00 vini escl.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2010: 74
    50 Cucina - 16 Cantina - 7 Servizio

    IL CANTO DELL'HOTEL CERTOSA DI MAGGIANO
    Ristorante
    s.da di Certosa, 86
    Tel. 0577/288182
    Chiuso: martedì; apero solo la sera
    (in inverno, lunedì, mertedì e mercoledì a pranzo)
    Ferie: dal 1/11 al 31/3
    Coperti: 24
    Prezzo: 100,00 vini escl.
    Carte di credito: AE, CSi, Visa.
    Guida 2010: 91
    64 Cucina - 16 Cantina - 9 Servizio - 2 Bonus

    IL MESTOLO
    Ristorante
    via Fiorentina, 81/85
    Tel. 0577/51531
    Chiuso: domenica
    Ferie: in agosto
    Coperti: 45
    Prezzo: 50,00 vini escl.
    Carte di credito: AE, CSi, Visa, POS
    Guida 2010: 75
    53 Cucina - 15 Cantina - 7 Servizio

    OSTERIA LE LOGGE
    Ristorante
    via del Porrione, 33
    Tel. 0577/48013
    Chiuso: domenica
    Ferie: dal 7/1 al 2/2
    Coperti: 70
    Prezzo: 50,00 vini escl.
    Carte di credito: tutte
    Guida 2010: 80
    55 Cucina - 16 Cantina - 8 Servizio - 1 Bonus




    a Siena

    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    CASA MIA Buona Tavola
    Strada Chiantigiana, 99 - loc. Malafrasca (SI)
    Tel.0577/47070 fax 0577/237957
    Chiusura: lun e mar
    Ferie: in gen e 20 lug - 10 ago
    Coperti: 60 all'aperto 40
    Parcheggio: incustodito
    Carta dei vini
    Carte di Credito accettate: tutte tranne D
    Gestione: dal 2000 Ettore Silvestri
    In cucina: Gabriella Collini
    Ambiente: tradizionale, accogliente.
    Con cantina storica adatta a degustazioni e cene a tema
    In cucina: Gabriella Collini
    Cucina: ispirata alla tradizione
    Ottima selezione di: vini Doc
    Piatti tipici: ravioloni di verdure con ricotta e bietola; pappardelle
    con ragù di cacciagione; carne grigliata; tagliata di cinta senese
    Da non perdere: pici "sulla nana" (ragù di anatra)
    Prezzo medio: da 41 a 60 €

    immagine IL CASATO
    Casto di Sotto 18/26 (SI)
    Tel. 0577 222758 fax 0577 224490
    Ferie: gen
    Coperti: 36
    Parcheggio: zona pedonale
    Carta dei vini
    Ottimo rapporto qualità/prezzo
    Carte di Credito accettate: tutte
    Gestione: dal 2005 Andrea Cortonesi
    In cucina: Alessandro Lestini
    Ambiente: ristorante
    In cucina: Gabriella Collini
    Cucina: innovativa, creativa. Offerta di vini al bicchiere.
    Menu degustazione
    Ottima selezione di: pane, vini, liquori
    Piatti tipici: carpaccio di vitello chianino; guancia di vitello
    al latte; mousse alla moka bianca
    Da non perdere: carpaccio di capriolo cucina innovativa
    che prende spunto dalla tradizione, con molta attenzione
    alla qualità e alla stagionalità delle materie prime.
    Prezzo medio: da 31 a 40 €

    immagine MUGOLONE
    Via dei Pellegrini, 8 (SI)
    Tel. 0577 283235 - 283039 fax 0577 219091
    Chiusura dom sera e gio
    Ferie: 15 - 30 gen, 15 - 30 lug
    Coperti: 60
    Parcheggio: scomodo, zona pedonale
    Carte di Credito accettate: tutte
    Gestione: dal 1951 da Mugolone srl
    In cucina: Marisa Mariotti
    Ambiente: ristorante tradizionale
    In cucina: Gabriella Collini
    Cucina: del territorio senese
    Ottima selezione di: vini e formaggi
    Piatti tipici: crostini; pappardelle; fritti
    Da non perdere: ribollita
    Prezzo medio: da 61 a 100 €

    OSTERIA - Trattoria
    Via dei Rossi, 79 - 81 (SI)
    Tel. 0577 287592 fax 0577 219501
    Chiusura dom
    Coperti: 20 (all'aperto: 8)
    Parcheggio: zona pedonale
    Carte di Credito accettate: tutte
    Gestione: dal 1975 Beppe Carreri
    In cucina: Sabrina Benucci
    Ambiente: trattoria con cucina a vista
    In cucina: Gabriella Collini
    Cucina: tradizionale senese
    Ottima selezione di: formaggio e vino della casa
    Piatti tipici: bruschetta e pappa al pomodoro
    Da non perdere: cinghiale in dolce forte
    Prezzo medio: da 31 a 40 €

    OSTERIA IL GRATTACIELO - Trattoria
    Via dei Pontani, 8 (SI)
    Tel. 0577/289326
    Chiusura: dom
    Coperti: 16 all'aperto 16
    Ambiente: aperta nel 1840 è la più vecchia osteria
    di Siena; il nome Grattacielo deriva dal fatto che l'avventore,
    alzando il braccio può sfiorare il soffitto
    Piatti tipici: salumi; affettati; acciughe sotto pesto e formaggi locali.
    Ottimo il vino sfuso selezionato con cura dai giovani gestori

    OSTERIA LA CHIACCHIERA - Trattoria
    Costa S.Antonio, 4(SI)
    Tel. 0577/280631 fax 0577/23684
    Coperti: 40
    Carte di Credito: tutte
    Ambiente: dal 1990 offre una cucina povera senese,
    seduti in posti stretti, ma ad un prezzo giusto
    Piatti tipici: rigaglie e ceci; tegamata di maiale;
    acciughe sotto pesto; dolci senesi

    SOSTA DI VIOLANTE - Trattoria
    Via di Pantaneto, 115 (SI)
    Tel. 0577 43774 Fax 0577 43774
    Chiusura: dom
    Ferie: feb
    Coperti: 35 (all'aperto: 35)
    Carte di Credito: Visa, AE
    Gestione: Corte di S.Giorgio srl
    In cucina: Michele Rizzi
    Ambiente: locale rustico informale
    Cucina: tradizionale
    Piatti tipici: grigliate e zuppe
    Da non perdere: agnello arrosto morto con piselli
    Prezzo medio: fino a 30 €




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