GLASS HOSTARIA (Cristina Bowerman)
vicolo del Cinque 58
Tel 06/58335903
chiuso 24,25 e 26 dicembre, dall'10 al 19 gennaio,
dall'11 luglio al 3 agosto e lunedì
Rist - ( chiuso a mezzogiorno)
Carta 53/80 €
Spec. Spaghetto affumicati, caglio di latte di capra, friggitelli
e bottarga. Fichi arrostiti al pepe verde, mousse di ricotta di bufala,
pancia di maiale cotta a bassa temperatura e saba. Torcione di caprino
e pistacchi con ciliege e rosmarino.

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Servizio di prenotazione - " Reservation Service " glass-hostaria@acena.it

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