a Chiusa (Klausen) (BZ) Ristoranti - tipologia di cucina


    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    JASMIN - (Martin Obermarzoner)
    via Gries, 4
    tel. 0472/847448
    chiuso novembre e martedì
    Rist - (chiuso a mezzogiorno escluso domenica)
    (prenotazione obbligatoria) Menù 70/150 €
    Spec. Tataki di salmone selvaggio su asparagi bianchi e cetrioli tiepidi
    con essenza di fiori di sambuco. Risotto venere con gamberi rossi e mela
    verde. Agnello prè-salè in crosta di santoreggia, salsa alla menta e
    tortino di cicerchie.







    Servizio di prenotazione - " Reservation Service " jasmin@acena.it