a Chiusa (Klausen) (BZ) |
Ristoranti - tipologia di cucina |
JASMIN - (Martin Obermarzoner)
via Gries, 4
tel. 0472/847448
chiuso novembre e martedì
Rist -
(chiuso a mezzogiorno escluso domenica)
(prenotazione obbligatoria)
Menù 70/150 €
Spec. Tataki di salmone selvaggio su asparagi bianchi e cetrioli tiepidi
con essenza di fiori di sambuco. Risotto venere con gamberi rossi e mela
verde. Agnello prè-salè in crosta di santoreggia, salsa alla menta e
tortino di cicerchie.