a Roma |
Ristoranti - tipologia di cucina |
(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA
PERGOLA - Hotel Cavalieri Hilton
(Heinz Beck)
via Cadlolo, 101
tel 06/35092152 fax06/35092165
chiuso dal 1 al 25 gennaio, dal 8 al 23 agosto,
domenica e lunedì
Rist
(chiuso a mezzogiorno) (prenotazione obbligatoria)
Menù 170/198 € - Carta 122/184 €
Spec. Ostriche "la perle blanche" alla griglia su crema di zucca con aria
di prezzemolo. Filetto di ricciola con cime di rapa e neve di baccalà.
Mousse al caffè con gelato al latte ridotto.
Servizio di prenotazione - " Reservation Service "
lapergola@acena.it 