Alta Badia - San Cassiano (BZ) |
Ristoranti - tipologia di cucina |
(I Ristoranti della Guida Michelin)
LA SIRIOLA Hotel Clasa Salares
a Badia - San Cassiano (BZ)
via Pre de Vi, 31(Sud-Est2 km)
tel. 0471/849445 fax 0471/849369
4 dicembre-5 aprile e 27 giugno-
18 settembre; chiuso lunedì
Rist (chiuso a mezzogiorno escluso agosto)
- Menù 92 € - Carta 64/99 €
Spec. Zuppa di cipolle e pane di Matera con uovo pochè al tartufo nero
e profumo di calamari. Hamburger di cervo scottato con cavolo cinese
e gelato alla senape, scaloppa do foie gras. Carpaccio tiepido di lingua
di gamberi e avocado in brodetto acidulato.
Servizio di prenotazione - " Reservation Service "
lasiriola@acena.it
