a Tirolo (Tirol) Bolzano |
Ristoranti - tipologia di cucina |
TRENKERSTUBE
vicolo dei Castagni 18
tel 0473-923693 fax 0473-923113
aprile - 15 ottobre
Rist -
(chiuso domenica e lunedì) (chiuso a mezzogiorno)
(cosigliata la prenotazione) Menù 89/135 € - Carta 82/111 €
Spec. Salmerino di fiume confit in dressing al rafano ed insalata
di erbette aromatiche. Speck del contadino della Val d'Ultimo con ravioli
di patate affunicate e maggiorana. Manzo Kobe Ripeye argentino con fagioli
verdi e briciole d'erbette aromatiche, salsa al Lagherin con scalogni.