(The Restaurants of the Guide Michelin) Cap d'Antibes - Juan-les-Pins

BACON
db Bacon
Tel. 04 93 61 50 02 fax 04 93 61 65 19
1° fèv. 31 oct. et fermèmardi et lundi.
Repas (diner à la carte en juil,-aoùt) 45 (dèj)/75
et carte 75 à 110 Vin servi au verre
L'institution locale en matière de cuisine de la mer. Salle et terrasse panoramiques où se marient èlègance et sobriète; tables dècorèes de poissions en verrerie de Biot.
Spèc.  Bouillabaisse, Fricassèe de longuste à l'estragon.
Chapon grand mère aux petit oignons blancs (mai à sep.).
Vins Còtes de Provens.

EDEN ROC
Hotel du Cap, db Kennedy
Tel. 04 93 61 39 01 fax 04 93 67 76 04
17 avril-mi-oct.
Repas carte 90 à 120.
Superbe villa isolèe sur un roc en bordure de mer: difficile de trouver meilleure situazion pour  gòuter au luxe d'un lieu s'àttabler sur la terrasse est un "must".