(The Restaurants of the Guide Michelin) Juan-Les-Pins - Alpes-Mar G. Còte d'Azur 

BIJOU PLAGE
db Guillaumont
Tel. 04 93 61 39 07 fax 04 93 67 81 78
Repas 18,50(dèj.), 27/45 Vinservi au verre.
Un restaorant de plage sur la plus grandeètendue de sable
fin des Alpes-Maritimes. Rèservez en terrasse ou sous la vèranda au dècor marin: prduits de la mer.

L'AMIRAL
7 av. Amiral Coubet
Tel. 04 93 67 34 61
Fermè 20 nov. au 10 dèc. etlundi
Repas 22/32
Ce symathique restaurant familial proposeune cusine
tradionnelle et des recettes de la mer, dans une salle à manger intime agrèmenèe de tableaux .

PERROQUET
La Pinède, av. G. Gallice
Tel. 04 93 61 02 20 fax 04 9361 02 20
Fermè 3 nov. au 26 dèc.
Repas 25/30 Vin servi au verre.
Face à la pinède où se dèroule "Jazz in Juan", restaurant
ouvert sur l'animation extèrieure. Plaisant dècor provencal ègayè de bibelots et de flurs. Cusine traditionnelle.

(Les Restaurants d'hotel de la Guide Michelin)

JUANA
La Pinède, av G. Gallice
Tel. 04 93 61 08 70 - 04 93 61 7660
Terrasse-Chriastin Morrisset: Tel. 04 93 61 20 37 - (diner seul.en juil.-aoùt) (fermè 10 nov. au 18dèc., mardi et merc. hors saison).
Repas 52 (dèj.), 95 / 128 et carte 100 à 150 Vin serviau verre
Luxueux hòtel des annèes 1930, où l'on cultive l'art de recevoir. Chambres bourgesoises. A la Terrasse, Cusione ensoleillèe servie sous les palmiers face à la pinède.
Spec. Cannelloni de supions et palourdes à l'èencre de siche. Selle dìagneau du Pauillac cuite en terre d'argile de Vallauris. Millefeuille de fraises des bois à la crème de mascarpone. Vins. Bellet, Còtes de Provence.