(The Restaurants of the Guide Michelin) La Turbie - Alpes-Mar  

HOSTELLERIE JEROME (Cirino)
avec ch, 20 r. Comte de Cessole 
Tel. 04 92 41 51 51 Fax 04 92 41 51 50
Fermè 1ç au 19 dèc., lundi et mardi sauf juil.-aòut
Repas (diners seul. en juil.-aòut) 40 (dèj.) / 60 et carte 75 a 110 Vin servi au verre.
- petit dèj. 13, 5 ch 89/140
Charmante bàtisse du 13° s. situèe dans le villange du Trophèe des Alpes. Pimpant dècor à l'italienne còtè salle et dèlicieuses saveurs de la Mèditerranèe dans l'assiette.
Spec. Tarte portagère à l'huile d'olive. Lapin aux truffes, ravioles d'artichauts èpineux (hiver). Loup à la compotèe defleurs, feuilles et peaux de courgettes. Vins Còtes de Provence.