(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)
CARACENI
via Roma, 5
tel 0864 87121
Chiuso: martedì
Ferie: variabili
Coperti: 90
€ 35 vini escl.
Carte di credito: CSi,MCard,Visa,POS
Trattoria
Siamo ai confini del Parco Nazionale bruzzo, e questa
insegna propone ai suoi ospiti
una tavola piacevole e accogliente dove si apprezzano
i sapori tipici local in un ambiente confortevole.
Ottimo esordio con il tagliere di salurni. e formaggi misti,
o, in alternativa, le pallotte cac' e ova
su crema di orapi. E poi gnocchi fritti di orapi con
pecorino e ricotta in zuppa di porcini, costolette
d'agnello arrosto e la succulenta guancia di vitello
al Montepulciano. Le porzioni sono generose e
potreste non arrivare i dolci, ma tenete presente che meritano
un assaggio le ciambelline fritte all'acqua di rose con crema
allo zafferano e amarene sotto spirito. Carta dei vini a
vocazione abruzzese, ma non solo. Discreto e premuroso il servizio.
Ci si può fermare in una delle camere dell'albergo di
proprietà.
LOCANDA MONTE GRECO
via M. De Amicis, 14
tel 086487200
Chiuso: lunedì e martedì a pranzo; 1-31/8 sempre aperto
Ferie: variabili
Coperti: 50
€ 35 vini escl.
Carte di credito: DC,CSi,MCard,Visa,POS
Trattoria
Una locanda con camere, dove trascorrere qualche giorno
nel contesto incontaminato del Parco Nazionale d'Abruzzo. E, ovviamente,
dove assaggiarne la cucina tipica. Monte Greco è
un'insegna di provata solidità che offre i piatti del
repertorio locale: la tigella all'aglio Orsino, gli spaghetti alle
erbe fresche di campo, la polenta con
salsiccia ed erbe e il delizioso filetto di maialino
alle erbe con contorno di verdure di stagione. Carta dei vini dedicata
alle produzioni regionali. Servizio diretto e puntuale.
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
CASA BARONI CAPPA
Via della Fonte, 33 - Località San Nicandro
Tel. 0862/93419 Chiusura: lun Ferie: nov
Coperti: 260 Parcheggio: comodo Carte di
credito accettate: CSi, Visa, MC Gestione: dal 1996
Pasquale Guarascio Ambiente: ristorante in palazzo
storico, elegante In cucina: Pasquale Guarascio
Cucina: tradizionale, del territorio, innovativa Ottima
selezione di: vini, distillati e liquori Piatti tipici: tortino
alla vegetariana con crema di patate e carciofi; garganelli
con crudità, zafferano e tartufi; costolette d'agnello
spadellate al ragù di melanzane e tartufo; spuma
d'arancia ai frutti di bosco esaltazione dei sapori
Prezzo medio: da 31 a 40 €