(I Ristoranti della Guida Michelin)

L'800
REGIONALE - FAMILIARE Un casolare di fine Ottocento ha dato il nome al ristorante, dove si serve una cucina regionale, con rane lumache tra i piatti più rappresentativi, carne ma anche qualche proposta di pesce. L'antica rusticità dell'edificio ha lasciato oggi il passo ad una bella casa con tocchi di eleganza.
Specialità Bignè di cosce di rane con spuma al basilico. Cosciotto di coniglio arrosto al dragoncello con purè di patate allì'extravergine. Cosciotto balsamico.
Menu 15 € (pranzo)/20 € - Carta 29/35 € - via Centese, 33 - tel 051 893032 - Chiuso 1-10 gennaio, 8-16 agosto, lunedì, sabato a mezzogiorno, domenica sera