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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Battuda

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

buona-tavola TORRADELLO
Indirizzo: Via Torradello 9 Telefono: 0382 929048 Chiusura: lun e mar; da mer a ven a mezzogiorno Ferie: gen e 15 giorni in ago Costo: fino a 35 euro Carte di credito: Nessuna Coperti: 150 Parcheggio: Comodo Gestione: dal 1988 Alberto e Giorgio Carenzio Notizie di particolare interesse: ristorante, sito nell’omonima frazione del comune di Battuda, è dal 1849 di proprietà della stessa famiglia, i Carenzio. L’interno è semplice e pulito, i tavoli sono ben distanziati; il servizio veloce e cordiale. Le rane sono il piatto forte del ristorante, ma sono in lista altre preparazioni tradizionali, come le lumache o il pesce di fiume (anguille e storione) e di mare. La scelta dei vini è ristretta, ma corretta, con prevalenza di etichette dell’Oltrepò. Piatti tipici: risotto con le rane frittata di rane lumache in umido grigliata di mare petto d’anatra Piatto da non perdere: rane fritte



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