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Guida alle migliori Enoteche - Wine Bar - Birrerie sezione ristoranti

(Guida del Gambero Rosso)

g-bottiglia3 g-corretto LANZANI
via A. da Brescia, 41
tel 030.313471
Chiuso: domenica
Ferie: in agosto
Coperti: 60
€ 40 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi.MCard,Visa,POS
WINE BAR

g-bottiglia g-corretto FERMENTO
via Orzinuovi, 76
tel 030.3545290
Chiuso: sabato e domenica a pranzo
Ferie: mai
Coperti: 180
€ 25 vini escl.
Carte di credito: CSi.MCard,Visa,POS
BIRRERIA In una zona commerciale facilmente raggiungibile c'è questo locale nato dall'idea di Nicola Massari, figlio del noto pasticcere Iginio, e di alcuni amici. Si tratta di un vero paradiso per gli amanti del settore brassicolo, con etichette provenienti da tutto il mondo e con una selezione alla spina che ruota continuamente, dando la possibilità di assaggiare sempre prodotti nuovi. Il valore aggiunto è il comparto gastronomico, che spesso nei locali di questo genere passa in secondo piano, mentre qui trova una degna collocazione. Dalla cucina a vista escono proposte sfiziose, che vanno dal vari stuzzichini fritti, alla tartare di manzo, alla cotoletta, alle zuppe, com la crema di patate e porri, alle sfiziose insalatone, fino ai vari hamburger artigianali (ottimo quello estivo, con pesto e pomodorini secchi, o quello gourmet) e alle carni cotte a bassa temperatura, il manzo all'olio e la cartuccera. Gustosi anche i dolci, come lo sformato al cioccolato o il classico tiramisù. Il servizio è cordiale e competente.



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