(I Ristoranti della Guida Michelin)

ALPENROSE
a Bressanone (Brixen) (BZ)
località Pinzago 24
tel. 0472/832191
Chiuso 8 gennaio-12 febbraio e
24 giugno-5 luglio
17 cam 50/57 € 90/104 €
Rist - (chiuso lunedì) Carta 23/55 €
Appena fuori da Brixen, in pregevole posizione panoramica, un ristorante-albergo a conduzione familiare, dove gustare piatti del territorio con leggere rivisitazioni. Più semplici le camere, dall'arredo montano.

ELEFANTE - Hotel Elefante
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via rio Bianco 4
tel. 0472/832750
Chiuso 14-24 gennaio
Rist - Carta 43/98 €
Cucina del territorio, ma d'impronta moderna con qualche accattivante accenno all'Oriente. A voi, la scelta dell'ambiente: la settecentesca stube tedesca, quella in cenbro o quella degli Apostoli. Numerosi i vini dell'enoteca Soliman Wines.

FINK
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Portici Minori 4
tel. 0472/834883
Chiuso maggio, martedì sera e mercoledì escluso 1 luglio-15 settembre
Rist - (prenotare) Carta 28/55 €
Sotto i portici, questo tradizionale luogo della ristorazione cittadina presenta due alternative, consumazioni veloci al piano terra, sala e servizio più classici al primo piano. Canederli di grano saraceno, medaglioni di capriolo con mirtilli e gnocchi di ricotta sono solo alcune delle specialità presenti nel menu.

OSTE SCURO-FINSTERWIRT
a Bressanone (Brixen) (BZ)
vicolo del Duomo 3
tel. 0472/835343
Chiuso 1 settimana in gennaio, 2 settimane in giugno, domenica sera, lunedì
Rist - Menù 18/80 € - Carta 39/69 €
Il ristoranti è situato nel centro storico e si contaddistingue per le sue confortevoli stube, la moderna terrazza nel cortile interno e un servizio cordiale, mentre lo chef delizia i suoi ospiti con una cucina moderna e creativa e prodotti Slow Food regionali.

SUNNEGG
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Vigneti 67
tel. 0472/834760
Chiuso 9 gennaio-10 febbraio e 18 giugno-6 luglio
6 cam 40/50 € 70/80 €
Rist - (chiuso giovedì a mezzogiorno e mercoledì) Carta 28/55 €
Locale fuori Brixen, piacevolmente circondato da vigneti (alcuni di proprietà): il figlio del titolare si destreggia con abilità in cucina, facendolo poi arrivare sulla tavola il meglio dei sapori locali, nonchè tante specialità stagionali. Servizio estivo all'aperto con vista sui monti.

(I Ristoranti d'Albergo della Guida Michelin)

ALPEN ROYAL GRAND HOTEL & GOURNMET
via Meisules
tel. 0471/795555
Aperto 1 dicembre-20 aprile e 1 giugno-20 ottobre
55 cam 142/915 € 156/734 € - 24 suites
Rist Alpenroyal Gourmet - vedere selezione ristoranti
Rist - (chiuso domenica) (solo a pranzo) Menù 20 €
Tutto quello che serve ad una clientela internazionale.

DORFER
via Cir 5
tel. 0471/795204
Aperto 1 dicembre-10 aprile e 25 giugno-10 ottobre
27 cam 74/180 € 74/280 €
Rist - (solo a cena) Carta 26/107 €
Dalle cucine, antipasti e pane fatto in casa accanto ai piatti della tradizione altoatesina.

FREINA
a Selva di Valgardena (BZ)
via Freina 23
tel. 0471/795110
Aperto 1 dicembre-Pasqua e 10 giugno-15 ottobre
22 cam 53/130 € 53/130 € - 2 suites
Rist - Carta 22/592 €
Tradizionale sala ristorante in stile tirolese.

GRAN BAITA
via Nives 11
tel. 0471/795210
Aperto 3 dicembre-12 aprile e 18 giugno-10 ottobre
51 cam - solo 1/2 P 90/250 € - 14 suites
Rist - Carta 36/101 €
Soffitti in legno, comode poltrone e grandi vetrate in sala ristorante.

GRANVARA
strada la Selva 66
tel. 0471/795250
Aperto 15 aprile-1 giugno e 15 ottobre-1 dicembre
40 cam 170/720 € 170/720 € - 7 suites
Rist - Carta 33/105 €
L'intimità di una stube per le vostre cene.

NIVES
via Nives 4
tel. 0471/773329
Aperto 5 dicembre-10 aprile e 14 giugno-14 ottobre
11 cam - solo 1/2 P 94/350 € - 2 suites
Rist Nives - vedere selezione ristoranti
Rist - Menù 49/79 €

POZZAMANIGONI
strada La Selva 51
tel. 0471/795204
giugno-ottobre
12 cam solo 1/2 P 110 €
Rist - (chiuso a mezzogiorno) Menù 25/35 €

TYROL
strada Puez 12
tel. 0471/774100
Aperto 2 dicembre-13 aprile e 21 giugno-30 settembre
53 cam - solo 1/2 P 90/270 € 2 suites
Rist - Carta 36/67 €
Ambiente raccolto e accogliente nella capiente sala ristorante.

ELEFANTE
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via rio Bianco
tel. 0472/832750
44 cam 90/118 € 140/258 €
Rist Elefante - vedere selezione ristoranti

GOLDENE ADLER
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Ponte Aquila 9
tel. 0472/200621
23 cam 72/77 € 122/144 € - 5 suites
Rist Oste Scuro-Finsterwirt - vedere selezione ristoranti

GOLDENE KRONE
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Fienili 4
tel. 0472/835154
48 cam 80/130 € 120/190 € - 2 suites
Rist - Carta 22/66 €
Ambiente tranquillo ed intimo al ristorante.

HALLER
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via dei Vigneti 68
tel. 0472/834601
Chiuso 22 giugno-8 luglio e 20-29 novembre
9 cam 50/60 € 108/126 € - 1 suites
Rist - (chiuso lunedì sera e martedì
escluso agosto-settembre) Carta 26/50 €
Ampio settore ristorante due stube, giardino d'inverno e servizio all'aperto.

MILLANDERHOF
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Plose 58
tel. 0472/833834
24 cam 59/67 € 98/114 € - 2 suites
Rist - Menù 18/35 €
Sala ristorante semplice ma luminosa per una cucina di buon livello.

TEMLHOF
a Bressanone (Brixen) (BZ)
via Elvas 76
tel. 0472/836658
Aperto 1 aprile-30 ottobre e
26 novembre-5 gennaio
40 cam 57/62 € 100/118 € - 2 suites
Rist - (chiuso martedì) (solo a cena) (prenotazione obbligatoria) Menù 28 €
Varie sale ristorante, tutte abbastanza intime e raccolte.

a Cleran - Bressanone (Brixen) (BZ)

FISCHER
Cleran 196
tel. 0472/852075
Chiuso 3 novembre-15 dicembre
23 cam 56/62 € 100/120 €
Rist - (chiuso domenica sera, lunedì) Carta 29/49 €
Per i pasti la rustica e caratteristica stube o l'ariosa sala da pranzo.