(I Ristoranti della Guida Michelin)

MIRKO'S
MEDITERRANEA - ACCOGLIENTE Sulla scalinata che porta a cala piccola, lo chef Melchiorre ditto "Mirko" - insieme ai suoi giovani fratelli - vi delizierà con preparazioni accattivanti. II pesce rimane l'indiscusso protagonista! - Menu 30/65€ - Carta 25/80 € - discesa Aannunziata 1 - tel 0924 040592

(I Ristoranti della Guida Espresso)

DA LIBORIO
Via Rosario Livatino 26
Tel: 0924.040699
Aperto: pranzo e cena; solo a cena in estate
Chiuso: lunedì;
Ferie: vaariabili
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 45 a 95
Facile da raggiungere dall'autostrada Palermo-Trapani, viene considerato a ragione il tempio del tonno, che Liborio — pescatore e pescivendolo - sa trattare come pochi e suggerire come degustarlo al meglio. Ma se il desiderio di cucina marinara contempla anche altro, qui c'è da sbizzarirsi, a partire dai ricchi antipasti — crudi, e cotti, caldi e freddi e classici come le linguine alle vongole o ai ricci. Convenienti le degustazioni a 40 e 50 euro, sui 60 alla carta.