(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
ARETE' HOSTARIA
Indirizzo:Via Strada Provinciale Cavallino - Caprarica
Telefono: 337 826761 Genere del locale: Ristorante - Pizzeria
Chiusura: lun Ferie: 1 - 15 set Costo: da 36 a 45 euro
Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard Coperti: 160
Parcheggio: Comodo Gestione: dal 2000 Maurizio Elia
Notizie di particolare interesse: ristorante caratteristico di cucina tradizionale , in un'antica
dimora tra ulivi secolari. Ottima la pizza cotta nel forno a legna
Piatti tipici: sagne "ncannulate" grigliata mista di carne cicorine di campagna con purea di fave
crostate fatte in casa Piatto da non perdere:
maccheroncini ai funghi chiodini e salsiccia