(I Ristoranti della Guida Michelin)

IL PRIORE
via Sala 70, località Calino
tel 03 07 25 46 65
Chiuso 10 giorni in gennaio e martedì
Menù 20 € (pranzo in settimana)/40 € - Carta 51/102 € Due sale ampie e luminose con una piccola collezione d'opere d'arte del '900 e servizio estivo in terrazza panoramica per un'interessante cucina di ampio respiro.

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

GELSO DI SAN MARTINO
Indirizzo: Via del Perosino, 38 Telefono: 030 7759944 Fax: 030 7255461 Chiusura: dom sera e lun Ferie: una settimana a gen; 2 settimane ago Costo: da 66 a 100 euro Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard Coperti: non specificato Parcheggio: Privato del ristorante o garage convenzionato Gestione: dal 2001 Nicola Silvestri e C. In cucina: Nicola Silvestri Notizie di particolare interesse: Ristorante elegante; con tavoli all'aperto Piatti tipici: Insalata di asparagi croccanti e pomodori confit con scampi profumati al timo Risotto con scaloppa di foie gras Culatello croccante in salsa ristretta Pernice rossa farcita e glassata in salsa arancio Piatto da non perdere: Calamari arrosto farciti su passatina di patate