(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
ASERILE - Trattoria
Via Piave, 4688 - Località Aserile
Tel. 0425/937012 Chiusura: mer Coperti: 30
Parcheggio: comodo Gestione: dal 1970 Gianfranco
Roccato Ambiente: tipica trattoria polesana sull'argine
del Canalbianco Cucina: casalinga, tradizionale con
piatti del territorio Piatti tipici: bigoli al torchio al ragù
di carne; baccalà in rotolo; trippe in umido; polenta e
musso (spezzatino di asino) Da non perdere: minestra
di fagioli con tagliolini antica e rustica trattoria in cui si
trovano piatti tipici tra cui, soprattutto, la tradizionale
"triade" polesana: trippe, musso (asino) e baccalà