(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)
LA VECCHIA QUERCIA
via Cerquelle, 28
tel 0824/861263
Chiuso: martedì
Ferie: in dicembre e in gennaio
Coperti: 200
€ 30,00 vini escl.
Carte di credito: tutte
Trattoria All'interno di un "agrihotel che si affaccia sul borgo
di Cerretto, c'è questo locale a conduzione familiare con sale
ampie e spaziose che propone ricette tipiche regionali, che si
tramandano di generazione in generazione. Gli ingredienti
utilizzati sono spesso di produzione propria e quindi la cucina
non può che essere stagionale. Tra i piatti che arrivano in tavola,
la polenta con zucca, la pizza di bietole cotiche e fagioli, la zuppa
di scarola in brodo di pollo con polpettine e uova stracciate, gli
spaghetti curiuli con ricotta stagionata e pomodorini gialli invernali
e le varie carni alla griglia. I dolci proposti sono tutti fatti in casa.
La carta dei vini è prettamente territoriale e accompagna
adeguatamente la proposta gastronomia. Il servizio è cordiale.