(I Ristoranti della Guida Michelin)

JASMIN (Martin Obermarzoner)
CUCINA CREATIVA - ACCOGLIENTE Chi ama stare a tavola affrontando lunghi menu degustazione troverà qui di che saziarsi (in tutti i sensi!): nessuna scelta, ma una decina di piatti-assaggi per entrare nell'universo creativo di un giovane enfant prodige della ristorazione sudtirolese. L'energica e simpatica moglie in sala. Menù 115/150 € - via Gries, 4 - tel 0472 847448 (prenotazione obbligatoria) - solo a cena, anche domenica a mezzogiorno in ottobre-aprile - Chiuso 1°-24 novembre, 3-15 aprile, martedì e domenica in maggio-settembre

ANSITZ FONTEKLAUS
FAMILIARE - STILE MONTANO Potreste incontrare i capriole, il picchio o lo scoiattolo in questa incantevole oasi di pace; laghetto-piscina naturale; confort e relax in un hotel tutto da scoprire. Calda atmosfera nella sala da pranzo in stile stube.
8 cam 58/70 € 88/105 € - 2 suites - via Freins 4, Est: 3,6 km, alt. 897 - tel 0471 655654 - Aperto 24 marzo-4 novembre

Gudon

UNTERWIRT
CUCINA CREATIVA - CONTESTO TRADIZIONALE Se il tempo non consente di approfittare della gradevole terrazza, allora vi consigliamo di prenotare un tavolo nella stube del XIII secolo, una romantica culla di legno. Cucina creativa, carne e pesce, di grandi livelli. Menù 75/78 € - Carta 42/86 € br>7 cam 75/85 € 128/136 € - Gudon 45 - tel 0472 844000 - Chiuso 15 giugno-3 luglio, domenice sera e lunedì