(I Ristoranti della Guida Espresso)
VILLA CALINI
Via Ingusano 19
tel 030.7243574
Aperto: sempre;
chiuso: martedì; lunedì sera; e mercoledì sera;
ferie: d'inverno.
Carte di credito: tutte
Prezzo: da 38 a 75
Wedding location di fascino, questa villa franciacortina si fa apprezzare anche per
il ristorante quotidiano affidato a un cuco di lungo corso come Alessandro Cappotto.
Dichiaratamente sua la linea di cucina che innova garantendo innanzitutto piatti salubri:
e olive o petto di faraona ripieno con pancetta croccante o ancora del vitello con verdura
e rosti. Cantina assai varia e menu degustazione a 50, 60 e 70 euro; alla carta sui 40.