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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Cogne

(I Ristoranti della Guida Michelin)

m-1-stella LE PETIT RESTAURANT
CUCINA CREATIVA - INTIMO m-3-forchette-r Pochi coperti, del resto il nome stesso del locale na anticipa la caratteristica, ma le attenzioni profuse ai suoi ospiti sono immense! Sono quattro tavoli, ciascuno di un secolo diverso, il legno è nudo senza tovaglia. Ci penseranno i piatti ad aooarecchiarli: specialità valdostane in grande stile, dalle carni ai formaggi, quest'ultimi affinati in casa.
m-freccia L'uovo di re Vittorio. Il filetto di manzetta cucinato nel sale grosso e fieno di Cogne, salsa al vino. La mela valdostana. Menu 75/90 € - Carta 58/103 € - Hotel Bellevue & Spa, rue Grand Paradis 22 - tel 0165 74825 (cosigliata la prenotazione) - solo a cena escluso 15 luglio-2 settembre sabato e domenica - Chiuso 3-19 aprile, 30 settembre-13 dicembre e mercoledì

m-piatto-posate COEUR DE BOIS m-nuovo
CUCINA REGIONALE - ELEGANTE m-3-forchette-r E' nel soffitto ligneo dell'elegante sala ristorante che si svela il significato del suo nome...tra boiserie in abete del '700 antochi mobili w dipinti, la cucina propone un interessante excursus nella tradizione, ottima tappa gourmet resa ancor più piacevole dalla posizione privilegiata sul Gran Paradiso. Menu 35 € - Carta 35/49 € - Hotel Miramonti, viale Cavagnet 31 - tel 0165 74030 (consigliata la prenotazione) - Chiuso 5-28 novembre

m-2-forchette LOU RESSIGNON
via Des Mines 23
tel. 0165/74034
Chiuso 6-30 maggio, e 4-29 novembre
4 cam m-singola 40/50 € m-doppia 75/95 €
Rist - (chiuso lunedì sera e martedì escluso luglio-agosto) Carta 28/50 €
Simpatica tradizione di famiglia sin dal 1966! La cucina semplice e genuina valorizza i prodotti del territorio valdostano, mentre nei week-end, musica e allegria animano la taverna. Quattro accoglienti camere sono a disposizione per chi volesse prolungare la sosta.

m-1-forchette-r BAR À FROMAGE
rue Grand Paradis 21
tel. 0165/749696
Chiuso ottobre-novembre, 4 settimane in aprile-maggio e giovedì
Rist - Carta 32/56 €
Particolare e ricercato, un piccolo ristorane in legno dove il formaggio è re e il legno lo stile valigiano creano un'atmosfera intima e calda.

m-gran-confort-r BELVEDERE HOTEL & SPA
GRAN LUSSO - STILE MONTANO Elegante chalet con interni da fiaba, mobili d'epoca, boiserie, raffinata scelta di stoffe e colori, nonchè un piccolo museo d'arte popolare valdostana.La piacevolezza e la cura del dettaglio che i titolari mettono con la loro assidua presenza continua nella grande spa 1200 m di assoluto benessere.
31 cam m-singola 170/286 € m-doppia 190/418 € - Grand Paradis 22 - tel 0165 74825 - Chiuso 3-19 aprile e 7 ottobre-5 dicembre
m-1-stelle Le Petit Restaurant - Vedere selezione ristoranti

m-molto-confort-r MIRAMONTI
LUSSO - STILE MONTANO Entrato a far parte dei locali storici d'Italia in virtù dei suoi 90 e più anni di attività e gestione ininterrotta della stessa famiglia, Miramonti sfoggia tutto il fascino della tradizione alpina soffitti a cassettoni, legno alle pareti e il calore del camino. Nel centro benessere, invece, le più moderne installazioni per la remis en forme.
35 cam m-singola 100/310 € m-doppia 170/350 € - 3 suites - viale Cavagnet 31 - tel 0165/74030
m-piatto-posate Coeur de Bois - Vedere selezione ristoranti

m-molto-confortevole SANT'ORSO
FAMILIARE - PERSONALIZZATO Elegante e accogliente, centrale e silenzioso, questo hotel si presenta con un grande prato proprio di fronte al Gran Paradiso. Anche le camere fanno eco alla piacevolezza della struttura in funzionale stile alpino le meno "giovani", minimaliste le più recenti. Per chi volesse invece approfittare del soggiorno per coltivare la forma fisica, il centro benessere vi attende con la sua panoramica piscina-
26 cam m-singola 145/200 € m-doppia 145/250 € - via Bourgeois 2 - tel 0165 74822 - Aperto 22 dicembre-1° arile e 1° giugno-1° ottobre

m-dibuon-confort DU GRAND PARADIS m-nuovo
TRADIZIONALE - STILE MONTANO Ristrutturato nei toni caldi, tipici delle case di montagna, dispone di un grazioso interno e di una suggestiva spa che ricorda il fienile di un vecchio chalet. Cinque particolari suites in stile rustico, ma di design, realizzate in un antico edificio attiguo.
23 cam m-singola 75/110 € m-doppia 100/170 € - 5 suites - via dottor Grappein 45 - tel 0165 74070 - Chiuso novembre


Cretaz

m-dibuon-confort NOTRE MAISON
FAMILIARE - FUNZIONALE In un giardino-solarium e collegati da un passaggio coperto, un caratteristico chelet e un corpo più recente, con centro fitness e nuove camere molto confortevoli. Rustica e accogliente sala ristorante. 27 cam m-singola 102/122 € m-doppia 117/234 € - 3 suites - Frazione Cretaz 8 - tel 0165 74104 - Aperto 6 dicembre-3 aprile e 31 maggio-1° ottobre


Valnontey

m-abb-confortevole LA BARME
FAMILIARE - FUNZIONALE Se rifuggite dalla mondanità, avventuratevi ai piedi del Gran Paradiso: antiche baite in pietra e legno, calda e quieta atmosfera, nonchè il "rischio" di avvistare anche qualche stambecco. Arredato in stile rustico-contemporaneo, semplice e funzionale, il ristorante propone piatti tipici regionali. 16 cam m-singola 50/95 € m-doppia 75/132 € - 2 suites - tel 0165 749177 - Chiuso novembre



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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

g-1gambero g-vantaggioso LA BRASSERIE DU BON BEC
Trattoria
rue Bourgeois, 72
tel 0165/749288
Chiuso: lunedì
Ferie: mai
Coperti: 45
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: tutte

g-1gambero g-vantaggioso LOU TCHAPPE'
Trattoria
fraz. Lillaz, 126
Tel. 016/574379
Chiuso: lunedì
Ferie: ottobre e novembre
Coperti: 50
€ 30,00 vini escl.
Carte di credito: tutte



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