(I Ristoranti della Guida Michelin)

Colfosco

STRIA
CUCINA MODERNA - AMBIENTE CLASSICO Dedicato a chi ama la sostanza senza tanti artifici e cerimonie: in due salette semplici viene servita una cucina creativa di grande qualità, a volte creativa, spesso accompagnata da eleganti presentazioni, ma sempre gustosa e convincente. Carta 41/85 € - via Val 18 - tel 0471 836620 - Chiuso lunedì in bassa stagione

ARTHOTEL CAPPELLA
FAMILIARE - ELEGANTE Opere d'arte moderna sono disseminate dove il buon gusto comanda: persino nei corridoi e nei salotti dove ci si attarda incantati domandandosi se si tratti di un hotel con opere d'arte, o di una gallena d'arte con camere. Ricercatezze in cucina soprattutto nelle due stube dove la sera vengono servite le proposte gourmet.
37 cam solo 1/2 P 92/320 € - 10 suites - strada Pecei 17 - tel 0471 836183 - Aperto 4 dicembre-1° aprile e 16 giugno-16 settembre

COLFOSCO-KOLFUSCHGEROF
FAMILIARE - STILE MONTANO Ambienti signorili recentemente rinnovati con numerose salette tutte rivestite in legno, ed una dinamica famiglia - ormai da diverse generazioni - al timone di questa bella risorsa, non priva di un'ottima spa.
51 cam solo 1/2 P 113/320 € - 4 suites - via Roen 7, verso Passo Gardena, Ovest 2 km - tel 0471 836188 - Aperto 1° dicembre-Pasqua e 1° giugno-15 settembre