(I Ristoranti della Guida Michelin)
MIREPUA’ FOOD LAB
TRADIZIONALE - AMBIENTE CLASSICO
n collina, nel Monferrato, in un pittoresco borgo medievale con castello, la cucina ripercorre le classiche tappe della gastronomia piemontese, a cominciare dell'abbondanza di carni, ma pensando alle origini ligure del cuoco si trova spiegazione di qualche proposta più rivierasca. Crudo di pescato, fritto misto alla piemontese e grigliata di carni e verdure su prenotazione.
Prezzo: €€
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