(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

ANTICO FRANTOIO - Agriturismo
Via Fontana Vecchia Tel. 0824/815183 Coperti: 60 Ambiente: semplice e accogliente, in una collina boschiva. Rielaborazione accurata di antiche ricette Piatti tipici: cavatelli con ricotta e noci; fusilli alle lumachine selvatiche; coniglio al melograno Prezzo medio: fino a 30 €

OSTERIA DEL DUCA
a Faicchio (BN) Piazza Roma 1 Tel. 0824/ 863027 Coperti: 150 Parcheggio: zona pedonale Gestione: dal 1975 Società "La Fiaccola" Ambiente: ristorante elegante, in castello medioevale Cucina: tradizionale, del territorio, con antiche ricette Piatti tipici: cocotte a sorpresa; filetto al salmerino; braciola di maiale in rete; torta primavera Da non perdere: pancetta di vitello imbottita Prezzo medio: fino a 30 €