(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

IL CANTICO
Ristorante
Loc. Macenano
S.S. Valnerina Km 20 - Via Case Sparse, 4
Tel. 0744/780005
Chiuso: lunedì a pranzo
Ferie: dal 15/11 al 15/22: dal 10/1 al 10/3
Coperti: 30
Prezzo: 45,00 euro vini escl.
Carte di Credito: tutte
Guida 2010: 80
55 Cucina - 15 Cantina - 8 Servizio - 2 Bonus

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

PIERMARINI
Via Ancaiano, 23 - Tel. 0744/780714 Fax 0744/780714 Chiusura: dom sera e lun Ferie: mai Coperti: 70 Parcheggio: privato Sala fumatori Carta dei vini Carte di Credito: tutte Gestione: dal 1990 Primo, Paola, Carole e Marco Piermarini In cucina: Primo Piermarini Ambiente: ristorante in villa, atmosfer liberty, parco e piscina Cucina: tipica rivisitata, ottimo tartufo nero, cacciagione, funghi, trote fario Ottima selezione di: ottima carta dei vini e dei distillati. Pecorini della Valnerina. L'olio è prodotto dagli oliveti di Primo Piermarini che ne cura anche la molitura. Piatti tipici: coccorè (uovo alla coque con tartufo nero); tagliolini di farina di farro, con basilico e pecorino locale; agnello al forno; cestino di croccante, ricotta mantecata al gusto di mandorla Da non perdere: tutti i piatti al tartufo Prezzo medio: da 41 a 60 €