Tasting Truffles Srl
L’Arte del Tartufo P.zza Caduti del Lavoro 12, 06019 Umbertide (PG) +39 339/5441384 azienda@tastingtruffles.com

Una giovane azienda multibreand con le idee molto chiare ed un’obiettivo decisamente ambizioso, far conoscere il tartufo italiano al 100% soprattutto umbro, in tutti i paesi del mondo. Partire da un’epicentro come il cuore verde d’talia, non è certo da tutti. Al momento sono presenti a Rheine ed Amburgo in Germania e a Basilea in Svizzera. Noi abbiamo assaggiato la loro pasta di tartufo fresco estivo, dove abbiamo trovato una generosissima presenza di tartufo da sminuzzare con il coltello, la crema imperiale con tartufo e zafferano un’abbinamento davvero molto equilibrato e la generosissima salsa tartufata. Quindi possiamo affermare a pieno titolo che con questa qualità di prodotti partono davvero bene e possono riuscire sul serio a realizzare la loro missione. Formulare a questo punto i nostri migliori auguri di un rapido successo è sia giusto che doveroso.

Giovanni Zullo - 8 gannaio 2024