(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

ARTIGLIERE
Indirizzo: Via Forcella, 6 Telefono: 030 2770373 Chiusura: lun; mar Ferie: 10 giorni a gen Costo: da 46 a 65 euro Carte di credito: Tutte Coperti: 45 Parcheggio: Comodo Gestione: dal 1989 Davide Botta In cucina: Davide Botta Notizie di particolare interesse: trattoria familiare Piatti tipici: Composta d'anatra con marmellata di cipolle Risotto al bagoss Filetto di manzo in crosta di guanciale e spinaci Bavarese alla frutta Piatto da non perdere: Piatto del re con porcini trifolati; polenta; uovo all'occhio di bue e tartufo