(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

SESTA
Indirizzo: Via XXIV Maggio 40 Telefono: 030 9718824 Genere del locale: Trattoria Chiusura: lun Ferie: ultima sett di giugno Costo: fino a 35 euro Carte di credito: CartaSì/Visa/MasterCard Coperti: 40 Parcheggio: Comodo Gestione: familiare In cucina: Eros Scutra Notizie di particolare interesse: a Longhena, nel comune più piccolo della provincia, che fa parte dell’Associazione Comuni Terre Basse, si trova l’accogliente trattoria La Sesta, gestita dalla signora Graziella e dal figlio Eros. Qui, è viva la tradizione di tante ricette antiche che legano indissolubilmente questa terra a gusti e sapori d’altri tempi, in tante gustose e golose varianti. Soprattutto i noti casoncelli di Longhena al burro versato, pasta fresca, lessi, brasati e torte fumanti. Piatti tipici: casoncelli al burro versato risotto (vialone nano veronese Igp) con birra rossa artigianale del territorio e salsiccia stracotto d’asino formaggio fuso con polenta integrale e funghi chiodini chisöl (dolce tipico contadino) torta agli amaretti Piatto da non perdere: piatto del biolco (contadino)