(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

ANTICA TRATTORIA DI PIETRO

c.so Italia, 8
tel 0825472010
Chiuso mercoledì
Coperti 90
Fascia di prezzo €
TRATTORIA. L’insegna rivendica la storia e il percorso fatto, la sala lo incarna nella classica lineare e insieme accogliente con cui si è vestita. Affettuosamente ligie al “local” e al meglio degli artigiani di zona tanto la dispensa che la cucina che ne consegue: paste della casa spesso finite con verdure di stagione, start solidi coi bei salumi indigeni, sapida minestra marinata, griglia e cortile in vetrina tra le carni. Irpinia in primis in cantina, A cominciare dal rosso autoprodotte. Decentrato e cordiale il servizio.