(I Ristoranti della Guida Michelin)

IL NORMANNO
via Duomo, 12
tel 0963/336398
Chiuso 1-20 settembre e lunedì escluso agosto.
Rist - Menù 15 € (in settimana) - Carta 17/36 €
Marito in sala e moglie ai fornelli a preparare piatti della tradizione locale, come la fileja (pasta filata a mano) con ragù alla "normanna" (peperoni, porcini e pomodoro), in una rustica trattoria nel cuore della località.