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Guida ai migliori Ristoranti d'Italia - a Montecchio Precalcino

(I Ristoranti della Guida Michelin)

m-3-forchette LA LOCANDA DI PIERO - (Renato Rizzardi)
via Roma 32, strada per Dueville
tel. 0445/864827
Chiuso 1-14 gennaio, 13-31 agosto, domenica e mezzogiorno di lunedì e sabato
Rist - Menù 30/70 € - Carta 46/93 €
m-freccia Linguine nere con carbonara d'anguilla affumicata. Anatra in doppia cottura con salsa di mandarancio. Sfera di cioccolato fondente con caramello caldo al rum invecchiato.
Quasi una residenza privata, a fatica si intuisce l'esistenza di un ristorante dentro questa villetta di campagna. Ma i piatti sono inequivocabili: con maestria il cuoco padroneggia materie prime d'ogni parte d'Italia, in piatti personali che sposano gusto e amore per le presentazioni.



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