(I Ristoranti della Guida Michelin)

DERBY GRILL - Hotel De la Ville
viale Regina Margherita di Savoia 15
tel 03 93 94 21
Chiuso 24 dicembre-7 gennaio e 1-29 agosto
Menu 39 € (pranzo)/55 € - Carta 57/89 € (solo a cena sabato e domenica) (consigliata la prenotazione)
Boiserie, quadri di soggesto equestre, argenti e porcellane in un raffinatissimo ristorante, perfetto per un pranzo d'affari o una cena romantica, creatività in cucina.

IL GUSTO DELLA VITA
via Bergamo 5
tel 0 39 32 54 76
Chiuso 1-10 gennaio, 3 settimane in agosto e martedì
Menu 45/50 € - Carta 38/62 €
Una giovane coppia gestisce con passione e professionalità questo curato locale nei pressi del centro cittadino. Pochi coperti, ambiente lindo e gradevole per una cucina classica con qualche excursus nella creatività

DE LA VILLE
viale Regina Margherita di Savoia 15
tel 03 93 94 21
Chiuso 24 dicembre-7 gennaio e 1-29 agosto
70 cam 129/295 € 189/485 €
Rist Derby Grill - Vedere selezione ristoranti
Un lusso discreto tutto inglese avvolge gli ospiti (tra cui VIP della Formula Uno) in un grande albergo di fronte alla Villa Reale; collezione di oggetti d'antiquariato.

(I Ristoranti della Guida Espresso)

IL GUSCIO
Via Matteo da Campione 8
tel 039.5251545
Aperto: sempre;
chiuso: lunedì;
ferie: in agosto.
Carte di credito: BM,CS,EC,MC,VISA.
Prezzo: da 25 a 45
Le proposte variano giornalmente, il territorio sempre al centro, con qualche spazio per un giro fuori regione. Tre fratelli si dividono fra attento servizio e una cucina di buoni equilibri: risotto Brie e pere, "gusciaroli al pesto" e una precisa costoletta alla milanese, di fragrante panatura. Bella cantina dai ricarichi onesti. Sui 35 euro.

E INOLTRE...

Il Moro
Via Parravicini 44 039.327899

La Villetta
Viale-Battisti 69 039.360183

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

A DI ALICE ALL'HOTEL HELIOS
Guida 2016: 80
47 Cucina | 16 Cantina | 16 Servizio | 1 Bonus
via A. Panicotti, 22 (MB)
tel 0399162219
Chiuso: sabato a pranzo e domenica
Ferie: in gennaio e in agosto
Coperti: 50
€ 65 vini escl.
Carte di credito: tutte
RISTORANTE Dopo il recente cambio di sede, Luca Mauri è ancora più in forma. Anche qui, in via Elvezia, l'arredo e la cura del locale anticipano bene il concetto di cucina e di accoglienza di Luca: pulito, elegante, disinvolto e immediato. Continua a concentrarsi su piatti di ottima tecnica e di gran pensiero, ma che non siano mai troppo complessi, almeno per il cliente. Non più di cinque ingredienti, quindi, buon equilibrio e materie prime di grande qualità. Lo raccontano bene gli gnocchi di patate, indivia belga, curry topinambur e gorgonzola, la crema di ceci con bietole, carote baby e nido di porri. Con i pesce, poi, Luca si diverte parecchio: da provare il sashimi di ricciota, asparagi, crema di burrata e aceto bianco alla vaniglia Tahiti. I menu cambiano ogni due mesi e sono diverse le proposte in degustazone, dal vegetariano al tutto pesce, dal classico, alla degustazione di Alice. Con la nuova sede arriva anche la proposta "bistrot" (bonus), con salumi a formaggi, primi piatti, secondi di pesce e di carne e qualche lievitato, tra cui una buona pizza con pomodorini e fiordilatte, il tutto raccontato in una carta asciutta e invitante. La pasticceria è uno dei pollini, dello chef dunque lasciatevi prendere per la gola, non ve ne pentirete. Ricca carta dei vini costruita con intelligenza e competenza.

OSTERIA DEL CAVOLO
v.lo Molini, 11 (MB)
Tel. 039/9162219
Chiuso: domenica 1/26-12 sempre aperto
Ferie: 26-12/7-1
Coperti: 65
€ 540,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
RISTORANTE
In pieno centro, un ambiente nei toni pastello e una cucina ben fatta, che accontenta tutti. Il servizio affabile e la carta dei vini centrata su ciò che arriva in tavola coronano l'esperienza. Pasta tirata a mono, validi menu degustazione.