(I Ristoranti della Guida Michelin)

GOURMETSTUBE EINHORN
CUCINA MODERNA - ROMANTICO Pochi tavoli, la romantica atmosfera di una stube in legno intarsiato di origini medievali e una scelta ristretta di menu degustazione con piatti ordinabili anche alla carta: Peter Girtier, chef qui all'Unicornp (Einhorn auf Deutsch!), saprà stupirvi con una delle cucine creative più interessanti della regione. Menù 88/139 € - Hotel Stafler, Campo di Trens - tel 0472 771136 (coperti limitati prenotare) - solo a cena escluso i giorni festivi - Chiuso 24 dicembre-2 febbraio, 9-26 marzo, 15 giugno-15 luglio, martedì e mercoledì

GASTHOFSTUBE STAFLER
CUCINA REGIONALE - STUBE Nella cornice dello splendido Stafler hotel, sulla rotta verso l'Austria, la cordiale accoglienza dello staff vi darà il benvenuto per un pranzo di passaggio, per la cena romantica nella comoda stube o, nelle belle giornate, nel giardino interno. La cucina è tradizionale torolese, ma non mancano intriganti personalizzazioni dello chef. Buon appetito! Menu 38/59 € - Carta 38/62 € - Hotel Stafler, Campo di Trens - tel 0472 771136 - Chiuso novembre, gennaio e mercoledì

STAFLER
TRADIZIONALE - CLASSICO Quella che sul finire del XIII secolo era una stazione di posta, si è trasformata oggi in hotel ricco di fascino, eleganza e tradizione tirolese, con tanto di moderna azienda per la produzione di latte bovino.
25 cam 75/103 € 134/192 € - 6 suites - Campo di Trens - tel 0472 771136 - Chiuso novembre e gennaio
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