(I Ristoranti della Guida Michelin)

VESPASIA
CUCINA MODERNA - ELEGANTE Si ricomincia più forte di prima e più determinati ci un tempo! Al timone di questo ristorante risorto a nuova vita dopo il sisma dell'Ottobre 2016, uno chef italiano rientrato d una significativa esperienza in Giappone, interessante valorizzazione di prodotti locali, generosità e soprattutto precisione tecnica in tutti i piatti. Menù 60 € (pranzo in settimana)/140 € - Carta 84/161 € - Hotel Palazzo Seneca, via Cesare Battisti 10 - tel 0743 817434 (prenotazione obblgatoria) - Chiuso 8 gennaio-10 febbraio e martedì in febbraio-marzo

GRANARO AL MONTE
CUCINA REGIONALE - RUSTICO Le scosse sismiche di fine 2016 hanno dannggiato la sede storica di questo apprezzato ristorante di cucina casalinga, ma la tempra storica e la voglia di continuare hanno spinto la famiglia a trovare una momentanea soluzione di ripiego, in attesa della riapertura prevista nel 2018. La clientela commossa ringrazia! Menù 20/40 € - Carta 22/87 € - Hotel Grotta Azzurra, via Alfieri 12 - tel 0743 816513

PALAZZO SENECA
LUSSO - PERSONALIZZATO All'interno di un signorile palazzo cinquecentesco, le zone comuni si frammentano in una serie di salotti e biblioteche, le camere austere rivisitano in chiave moderna l'artigianato umbro con qualche arredo d'epoca e bagni in marmo.
23 cam 90/300 € 135/450 € - 1 suite - via Cesare Battisti 10 - tel 0743 817434
Vespasia - Vedere selezione ristoranti

GROTTA AZZURRA
FAMILIARE - ACCOGLIENTE A pochi passi dal cuore monumentale di Norcia, l'inizio dell'attività alberghiera risale all'Ottocento, ma il sisma dell'autunno 2016 ne ha compromesso la funzionalità. Riapertura prevista primavera 2018. 46 cam 50/100 € 65/140 € - 4 suites - via Alfieri, 12 - tel 0743 816513
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AGRITURISMO CASALE NEL PARCO DEI MONTI SIBILLINI
CASA DI CAMPAGNA - PERSONALIZZATO Un'oasi di pace e relax colpita dal terremoto, ma non distrutta. La coraggiosa e determinata famiglia-titolare offre ancora oggi 6 graziose camere; e noi tutto il nostro sostegno. Cucina classico-regionale al ristorante 6 cam 50/70 € 70/100 € - località Fontevena 8, Nord: 1,5 km - tel 0743 816481 - Chiuso 9 novembre-18 dicembre e 7 gennaio-19 febbraio

(I Ristoranti della Guida Espresso)

PALAZZO SENECA VESPASIA
via Cesare Battisti 10
Tel 0743/817434
Aperto: sempre;
Chiuso: dal 12 al 28 gennaio.
ferie: mai.
Carte di credito: tutte.
Prezzo medio: da 56 a 100
Guida 2015: 15,5

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

LA CUCINA DEL CASALE
Trattoria
loc. Fontevena, 8
Tel 0743816481
Chiuso: sempre aperto
Ferie: dal 10/11 al 20/12 e dal 6/1 al 20/2
Coperti: 60
Prezzo: 35,00 vini escl.
Carte di credito: CSi,MC,Visa,POS

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

FRANCESE
Via Riguardati, 16 Tel. 0743/816290 Fax 0743/816290 Chiusura: ven (esclusa alta stagione) Ferie: 8 - 20 gen Coperti: 60 Parcheggio: zona pedonale Carte di Credito: tutte Gestione: dal 1962 Mauro Battilocchi Ambiente: ristorante in palazzo storico, tradizionale Cucina: del territorio, delle stagioni, innovativa, con carni alla brace. Menu degustazione Ottima selezione di: vini, formaggi, oli, dolci, distillati e liquori Piatti tipici: frittata al tartufo; zuppa di porcini al tartufo nero; agnello alla brace tartufato; filetto di maiale all'anice con fonduta di formaggio Da non perdere: tagliatelle al tartufo nero Prezzo medio: da 41 a 60 €