(I Ristoranti della Guida Espresso)

LETIZIA
Via San Pietro 12-14
tel 0781.957021
Aperto: pranzo e cena
Chiuso: martedì
Ferie: variabili
Carte di credito: BM,CS,MC,VISA
Prezzo: da 25 a 45
I locali, recentemente ristrutturati, custodi una cucina tipica dell'entroterra sardo, impreziosita da un pizzico di estro. Le materie prime vengono in buona parte dal territorio sulcitano ed esprimono piatti come la fonduta di pecorino con porcini e crostini speziati, la fregula cacio, pepe e pere, il cinghiale brasato con bacche e erbe selvatiche. Tra i dolci la deliziosa sfoglia di carasau crema Chantilly e frutti di bosco all'Anghelu Ruju Cantina locale. Sui 35 euro.