(I Ristoranti della Guida Espresso)

LOCANDA DEL FARO
Via C. Colombo 3
tel 0734/933174
Aperto: solo la sera;
chiuso: mercoledì;
ferie: alcuni giorni a fine giugno; variabili;
Carte di credito: tutte.
Prezzo: da 20 a 30
Guida 2013: 13

(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

PERGOLA ROSSA
20 (FM) Vicolo del Muraglione, snc Tel. 0734/931325 Fax 0734/935277 Chiusura: mar Coperti: 40 (all'aperto: 30) Parcheggio: comodo Sala fumatori Carte di credito accettate: tutte Gestione: dal 2003 Renato Cesare Ricci Ambiente: ristorante in hotel relais (palazzina Liberty in riva al mare splendidamente ristrutturata) In cucina: Enrico Bagnolesi e Antonio Angelini Cucina: menù sia di pesce che di carne, apparentemente creativa, ma con forti richiami al territorio e digressioni toscane per le carni. Menù degustazione Ottima selezione di: vini, oli Piatti tipici: riso basmati in salsa di tonno e vongole; gnocchetti alle noci con matignon di coniglio; carpaccio di chianina; tagliata di manzo con le verdure che offre la stagione Da non perdere: pesce dell'Adriatico a seconda del pescato cotto in padella con verdure di stagione cucina fresca, innovativa, ma senza esagerazioni. Grande professionalità sia in cucina che in sala Prezzo medio: da 41 a 60 €