(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

ARQUADE
Delegazione: RIVIERA VERONESE DEL GARDA
Comune: PEDEMONTE
Provincia: Verona
Indirizzo: Via Quar, 12
Telefono: 045 6800681
Giorno di chiusura: lunedì (in inverno)
Ferie: gennaio - marzo
Gestione (Nome/ragione sociale): dal 1993 Leopoldo ed Evelina Montresor
In cucina: Bruno Barbieri
Costo: €€€€€ - oltre 100 euro
Coperti: 120
Coperti in più all'aperto: 60
Parcheggio: Comodo
Notizie di particolare interesse: ristorante in albergo, elegante, con aria condizionata
Piatti tipici: battuto di puledro con confettura di pomodoro piccante e indivia all'aceto di lamponi • spiedo di tonno con gazpacho di verdure • gnocchi di patate alla bottarga di muggine in umido di moscardini, capperi e acciughe • torta di arachidi e cioccolato
Piatto da non perdere: piccola pasticceria

NOME SECONDO RISTORANTE
Delegazione: [delegazione]
Comune: [comune]
Provincia: [provincia]
Indirizzo: [indirizzo]
Telefono: [numero telefono]
Giorno di chiusura: [giorno]
Ferie: [periodo]
Gestione: [gestione]
In cucina: [chef]
Costo: [fascia prezzo]
Coperti: [numero]
Parcheggio: [info parcheggio]
Notizie di particolare interesse: [caratteristiche]
Piatti tipici: [piatto 1] • [piatto 2] • [piatto 3]
Piatto da non perdere: [piatto speciale]