(I Ristoranti della Guida Michelin)

ALLE VECCHIE ARCATE
via della Chiesa 41
tel 0863/910781
Chiuso novembre e lunedì in maggio-giugno ed ottobre
Rist - Menù 15/18 € - Carta 22/36 €
Di proprietà della stessa famiglia che gestisce l'omonimo albergo, il locale offre i sapori abruzzesi e piatti invece più tradizionali. Sala con arcate in pietra e camino.

(I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

PARADISO
via Fonte Fracassi 4
tel 0863/910422
21 cam 35/70 € 70/140 €
Rist - Menù 25/40 €

VILLA MON REPOS
viale Santa Lucia
tel 0863/912858
13 cam 110/120 € 120/140 € - 1 siutes
Rist - (prenotazione obbligatoria) Menu 30 €
Piatti abruzzesi o di pesce serviti nell'elegante ristorante.

(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

PLISTIA
v.le Principe di Napoli, 28
tel 0863910732
Chiuso: lunedì; in estate sempre aperto
Ferie: in maggio
Coperti: 40
€ 35,00 vini escl.
Carte di credito: AE,CSi,MC,Visa,POS
Trattoria Un vero punto di riferimento in tutta. la zona per chi vuole gustare l'essenza della cucina tradizionale abruzzese. La proposta cambia a seconda delle stagioni e della disponibilità delle materie prime. Vale la pena cominciare con i gustosi salumi artigianali e i fiori di zucca fritti in pastella, per poi proseguire con gli scialatielli con porcini e i caratelli con orapi (spinaci selvatici di montagna). Tra i succulenti secondi di carne si sceglie tra stinco di vitello o di manzo al forno, agnello allo scottadito e costine d'agnello fritte. Vale la pena lasciare un pò di spazio ai golosi dolci fatti in casa come la torta di mele e il soffione di ricotta. Per chi vuole prolungare la permanenza, ci sono anche delle camere a disposizione.